учебник по кулинарии

Название: Салаты из рыбы и морепродуктов. 2008.

   Используя предлагаемые рецепты, Вы сможете каждый день готовить аппетитные салаты из рыбы или морепродуктов, не похожие друг на друга. Украсьте повседневный ужин или завтрак оригинальным салатом и порадуйте себя и своих близких!

Название: Кетчуп, Аджика, Горчица, Ткемали. 2004.

   Подходящий соус может сделать еще вкуснее любое, даже самое удачное блюдо. Каким он должен быть: острым или сладким, традиционным или пикантным, решать Вам. В этой книге Вы найдете самые различные варианты соусов и приправ.
Придайте Вашим блюдам.

Название: Вкусные блюда на каждый день.

Автор: Бушуева Л.

2006.

   Этот сборник лучших кулинарных рецептов станет хорошим подспорьем для каждой хозяйки.
Удивите своих близких новыми блюдами!

Название: Как сделать самогон.

Автор: Степанов И.С.

2000.

     И какой же русский не любит крепкие напитки! Варить самогон из сахара, фруктов, ягод и других продуктов в домашних условиях научит вас эта брошюра. Доступные любому хозяину и хозяйке рецепты различных водок - от пшеничной до анисовой - просто незаменимы для любого гурмана. Даже секреты приготовления коньяка раскроет вам эта книга.

Название: Морепродукты.

Автор: Рошаль В.М.

2006.

     Морепродукты используются человеком в пишу с незапамятных времен, ведь это не только вкусная, но и чрезвычайно полезная еда, богатая жирами, витаминами, микроэлементами. Поэтому, несмотря на трудоемкость приготовления некоторых блюд, морепродукты следует включать в наше меню как можно чаще.
В настоящем издании предлагаются интересные рецепты блюд из разных видов морских беспозвоночных.

Название: Повар и поваренок - Консервирование в натуральных соках. 2008.

     Натуральные  соки,   используемые   в место  сахара,   значительно  обогащают домашние  консервы   полезными   веществами,   а  сок  красной   столовой свеклы,   например,   еще   и   предохраняет  от   разрушения   содержащиеся   в консервируемых   продуктах   витамины.

Название: Очень просто - Кефирная диета.

Автор: Выдревич Г.С.

2008.

     Достоинства кефира трудно переоценить. Он богат витаминами и минеральными веществами, помогает наладить работу кишечника, оздоравливает организм, омолаживает кожу, улучшает состояние волос и ногтей. Кроме того, диеты, основанные на употреблении кефира, позволяют довольно легко избавиться от лишних килограммов.
В предлагаемой книге не только приведены разнообразные кефирные диеты на любой вкус, но и даны рецепты блюд, одним из главных компонентов которых служит кефир.

Название: Вкусно и просто - Мангал, казан, барбекю.

Автор: Зайцева И.А.

2007.

    Огонь, костер, очаг - эти слова всегда вызывают приятные воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или в загородный дом - туда, где можно будет развести костер, установить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю, приготовить плов или рагу в казане.
Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. Сколько тонкостей необходимо учитывать, чтобы зажарить мясо или рыбу, приготовить острый соус или маринад. Данная книга поможет всем поклонникам пикников усовершенствовать искусство приготовления пищи на природе.