Праздничные блюда от Нани 2023, Киракосян Э.

Праздничные блюда от Нани 2023, Киракосян Э.

Фрагмент из книги.
Вкусный и очень необычный салат, напоминающий сэндвич. Гости будут приятно удивлены вашей изобретательностью!
Основа съедобного сэндвича-пирога –начинка из тушеной свинины. Её может заменить практически любая другая начинка: ветчина, болонская колбаса, тунец.




САЛАТ "ГРАНАТОВЫЙ".
Приготовление:
1. Филе куриное отварить, порезать мелкими кубиками.
2. Огурец порезать мелкими кубиками.
3. Шампиньоны отварить и поджарить на сковородке в течение 5–7 минут.
4. Морковь отварить, потереть на тёрке.
5. Гранат почистить, извлечь зёрнышки.
6. Укладываем все ингредиенты слоями: курица, сеточка из майонеза, огурец, майонез, грибы, майонез, морковь, майонез, огурец, майонез, гранат. В центр салата ставим стакан, после того, как салат будет собран и слои пропитаются, его можно будет убрать.
7. Даём салату пропитаться, ставим в холодильник на 1–2 ч. Подаём к столу!

ОГЛАВЛЕНИЕ.
САЛАТЫ.
Салат из ветчины и сыра с блинами.
Салат «новогодняя ёлочка».
Салат «этажи».
Салат "гранатовый".
Сельдь под шубой «новогодние свечи».
Салат «Оливье».
Салат "утренняя роза".
Салат «загадка для гостей».
Салат со шпротами, фасолью и плавленым сырком.
Салат-закуска «ракушки».
Салат с копчёной курицей.
Салат «нежность».
Салат «праздничный».
Салат «гнездо глухаря».
Салат «цветочная поляна».
Салат «лёгкость».
Салат «огуречный».
Салат «ферма».
Салат с курицей и гранатом.
Салат «подсолнух».
Салат с грушей, сыром и клюквой.
«Несоветский» винегрет.
НАРЕЗКИ.
ЗАКУСКИ.
Закуска «корзиночки».
Свекольные рулетики.
Карпаччо из свёклы.
Хумус.
Сёмга слабосолёная.
Пхали.
Закуска с ажурными блинами.
Сэндвич-пирог.
Закуска с хрустящим баклажаном.

Купить .






Теги: учебник по кулинарии :: кулинария :: Киракосян :: сэндвич :: пирог :: салат