Праздничная книга рецептов CAKEPRO, Овешкова А., Решетняк Е.

Праздничная книга рецептов CAKEPRO, Овешкова А., Решетняк Е.

   Здравствуйте, наши дорогие покорители сладких вершин!
Это уже вторая книга рецептов от школы CAKEPRO.
Мы подошли к её созданию со всей любовью и трепетом. В ней собраны самые лучшие и самые любимые рецепты сладких. шедевров, а также простые декоры, теория по кондитерским инструментам и ингредиентам, рекомендации по приготовлению и выпечку бисквитов, сборке и хранению муссовых тортов.
Наша основная миссия - делиться и учить максимально подробно и доступно.




Инвентарь и основы приготовления десертов.
Инвентарь - важная составляющая жизни каждого кондитера. Это помощники, без которых не обойтись на кухне.

Вы можете приобрести много разных и интересных форм, различные кольца, спатулы, шпатели, насадки. Многие с удовольствием проводят время в магазинах для кондитеров или в интернет-магазинах, маркетплейсах, выбирая очередную важную вещь для своего сладкого творчества.

Но если вы начинающий кондитер, рекомендуем начать сначала с базового инвентаря, без которого не обойтись. Необязательно покупать отдельные формы под каждый рецепт, вы можете ограничиться стандартными формами для тартов, муссовых десертов, бисквитных тортов. При необходимости можно пересчитать ингредиенты на нужную вам форму.

Оглавление.
Инвентарь и основы приготовления десертов.
Муссовый торт «Черная смородина Мята».
Муссовый торт «Лайм Мята».
Муссовый торт «Малина Маракуйя».
Муссовый торт "Клубника Кокос».
Муссовый торт «Смородина Лайм Базилик».
Муссовый торт «Морковно-ореховый».
Муссовое пирожное «Кокос Карамель».
Муссовое кокосовое пирожное.
Зеркальная глазурь.
Велюр.
Торт «Джин Манго Апельсин».
Торт «Карамель Макадамия».
Торт «Взрывная карамель».
Торт «Кокос Макадамия Маскарпоне».
Торт «Вишня Маскарпоне».
Торт "Фундук Карамель».
Торт «Манго Маракуйя».
Торт «Мед Кокос Карамель».
Торт «Фундук Шоколад».
Торт «Голубика Маскарпоне».
Шоколадный торт.
Торт «Шоколадный маскарпоне».
Торт «Томленая вишня»
Торт «Сникерс».
Торт «Тропическая свежесть».
Торт «Кокосовый лапе».
Торт «Черничный блюз».
Торт «Шоколадный медовик».
Торт «Бейлис Шоколад».
Торт «Ореховое чудо».
Заварной торт «Персик Малина».
Торт «Шоколад молоко».
Рулет «Красный бархат».
Рулет «Тирамису»
Клубничное пирожное.
Медовое эскимо.
Нарезные пирожные «Зимняя вишня».
Пряные тыквенные кексы.
Декор из изомальта «Хрустальная роза».
Декор из шоколада «Восточный лотос».
Идеи новогоднего декора.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Праздничная книга рецептов CAKEPRO, Овешкова А., Решетняк Е. - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: учебник по кулинарии :: кулинария :: Овешкова :: Решетняк :: рецепт :: торт :: бисквит :: рулет