Основы органической химии, Том 2, Робертс Дж., Касерио М., 1978

Основы органической химии, Том 2, Робертс Дж., Касерио М., 1978.

    Один из лучших в мировой литературе учебников органической химии. Профессор Дж. Робертс не только принадлежит к числу наиболее выдающихся американских химиков, но и является опытнейшим педагогом. Учебник, написанный с большим педагогическим мастерством, имеет целью подготовку химика-органика нового типа, свободно ориентирующегося во всех областях органической химии, лежащих между физикой и биохимией.
Второе издание дополнено новым материалом — в основном это ответы на многочисленные задачи, помещенные в конце каждой главы.
В русском переводе книга издается в двух томах. В томе 1 рассматриваются методы идентификации органических соединений, алканы, алкены, алкины, металлоорганические соединения, альдегиды и кетоны, карбоновые кислоты и оптическая изомерия.
Предназначена для преподавателей, аспирантов, студентов химических и химико-технологических вузов, а также для самого широкого круга химиков-органиков.




Гликозиды.
Значительные количества глюкозы и фруктозы встречаются в природе в свободном состоянии, но эти и другие менее обычные сахара широко распространены также в растениях и животных организмах в виде соединений с различными гидроксил содержащими веществами. По своей структуре эти соединения весьма сходны с простыми а- и ß-метилгликозидами, так как несахарная компонента (носящая название агликонной группы R) соединена с полуацетальным или полукетальным остатком сахара через кислород. Родовое название такого типа веществ — гликозиды или, более узко, О-гликозиды; последнее название отражает тот факт, что компоненты связаны через атом кислорода.

Если остаток сахара представляет собой глюкозу, то производное является глюкозидом, если фруктозой — фруктозидом, если галактозой — галактозидом. В особом случае, когда R — остаток другой молекулы сахара, гл и коз ид представляет собой дисахарид; если R сам уже является дисахаридом, то гликозид будет трисахаридом и так далее.

ОГЛАВЛЕНИЕ.
Глава 18 Углеводы.
Глава 19 Органические азотсодержащие соединения. Амины, амиды, нитрилы. Нитро-, азо-, диазо- и родственные им соединения.
Глава 20 Аминокислоты, пептиды, белки и ферменты.
Глава 21 Сераорганические соединения.
Глава 22 Арены. Электрофильное замещение в ароматическом ряду.
Глава 23 Галогенпроизводные ароматического ряда. Нуклеофильное замещение в ароматическом ряду.
Глава 24 Ароматические азотсодержащие соединения.
Глава 25 Ароматические кислородсодержащие соединения.
Глава 26 Ароматические соединения, содержащие заместители в боковой цепи.
Глава 27 Гетероциклические ароматические соединения.
Глава 28 Красители, цветность, фотография и фотохимия.
Глава 29 Полимеры.
Глава 30 Химия природных соединений.
Глава 31 Органические производные кремния, фосфора и бора.
Ответы к упражнения.
Предметный указатель.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Основы органической химии, Том 2, Робертс Дж., Касерио М., 1978 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: учебник по химии :: химия :: Робертс :: Касерио