Практическое руководство к лабораторным работам по коллоидной химии, Зиганшин М.А., Хачатрян А.А., Сироткин В.А., Герасимов А.В., 2023

Практическое руководство к лабораторным работам по коллоидной химии, Зиганшин М.А., Хачатрян А.А., Сироткин В.А., Герасимов А.В., 2023.

   «Практическое руководство...» написано в соответствии с программой курса «Коллоидная химия» и предназначено для использования в качестве методического пособия при прохождении практикума по коллоидной химии студентами Химического института им. А.М. Бутлерова Казанского (Приволжского) федерального университета.




Методы получения коллоидных растворов.
Нетрудно заметить, что грубодисперсные, коллоидно-дисперсные и молекулярно-дисперсные системы связаны между собой взаимными переходами. Из истинного раствора можно получить коллоидную систему, которую затем можно превратить в грубодисперсную систему, и наоборот.

Условием образования коллоидной системы являются нерастворимость (или очень малая растворимость) вещества одной фазы, только между такими веществами могут существовать физические поверхности раздела. Коллоидные системы или золи могут быть получены двумя противоположными методами: методом диспергирования (дробление вещества) и методом конденсации (соединение отдельных молекул или ионов растворенного вещества в агрегаты).

ОГЛАВЛЕНИЕ.
Введение.
1. Методы получения, устойчивость и коагуляция дисперсных систем.
1.1. Коллоидное состояние вещества.
1.2. Устойчивость и коагуляция коллоидных систем.
1.3. Методы получения коллоидных растворов.
1.4. Строение коллоидной частицы.
Работа №1.1. Получение коллоидных растворов различными методами.
Работа №1.2. Определение порога коагуляции.
Работа №1.3. Определение защитного числа желатина для золя Fe(OH)3 и золя МnO2.
Работа №1.4. Взаимная коагуляция золей.
2. Электрические свойства дисперсных систем.
2.1. Теории строения двойного электрического слоя.
2.2. Электрокинетические явления.
2.3. Определение электрокинетического потенциала методами электрофореза и электроосмоса.
2.4. Амфолиты. Изоэлектрическая точка белков.
Работа №2.1. Определение электрокинетического потенциала методом электрофореза.
Работа №2.2 Исследование электроосмоса через пористую мембрану.
Работа №2.3. Определение изоэлектрической точки желатина.
Работа №2.4. Определение изоэлектрической точки казеина.
3. Молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем.
3.1. Седиментационная устойчивость дисперсных систем.
3.2. Принцип седиментационного анализа.
Работа №3.1. Проведение седиментационного анализа весовым методом.
4. Оптические свойства дисперсных систем.
4.1. Рассеяние света.
4.2. Абсорбция света.
4.3. Оптические методы исследования коллоидных систем.
Работа №4.1. Определение среднего размера частиц в бесцветном золе методом спектра мутности.
Работа №4.2. Определение изоэлектрической точки желатина.
5. Поверхностное натяжение и адсорбция из растворов.
5.1. Поверхностная энергия и поверхностное натяжение на границах раздела фаз.
5.2. Влияние температуры на поверхностное натяжение чистых жидкостей.
5.3. Капиллярное давление.
5.4. Самопроизвольные процессы на границе раздела фаз.
5.5. Адсорбционные уравнения Гиббса. Поверхностно-активные (ПАВ) и поверхностно-инактивные вещества (ПИАВ).
5.6. Зависимость поверхностного натяжения от концентрации ПАВ. Уравнение Шишковского.
5.7. Определение молекулярных констант адсорбционных слоев.
5.8. Адсорбция на поверхности раздела твердое тело - раствор.
5.9. Методы определения поверхностного натяжения.
Работа №5.1. Адсорбция ПАВ из растворов на границе раздела вода-воздух.
Работа №5.2. Исследование температурной зависимости поверхностного натяжения жидкостей.
Работа 5.3. Поверхностное натяжение водных растворов поверхностно-активных веществ.
Работа 5.4. Адсорбция ПАВ из растворов и определение удельной поверхности адсорбента.
Работа №5.5. Адсорбция на поверхности твердого адсорбента.
6. Лиофильные дисперсные системы. Мицеллообразование в растворах поверхностно-активных веществ.
6.1. Лиофильные дисперсные системы. Мицеллообразование в водных растворах поверхностно-активных веществ.
6.2. Образование коллоидной фазы. Критическая концентрация мицеллообразования.
6.3. Солюбилизация и моющее действие.
6.4. Методы определения ККМ.
6.5. Метод поверхностного натяжения.
6.6. Кондуктометрический метод.
Работа №6.1. Мицеллообразование в водных растворах ПАВ.
7. Растворение и набухание высокомолекулярных веществ.
Работа №7.1. Изучение скорости набухания резины.
Литература.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Практическое руководство к лабораторным работам по коллоидной химии, Зиганшин М.А., Хачатрян А.А., Сироткин В.А., Герасимов А.В., 2023 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: учебник по химии :: химия :: Зиганшин :: Хачатрян :: Сироткин :: Герасимов