Вкусно ротику, Книга первая, 102 рецепта, Книга вегетарианских рецептов, Сазонова И., 2019

Вкусно ротику, Книга первая, 102 рецепта, Книга вегетарианских рецептов, Сазонова И., 2019.

   Эта книга рассчитана для тех, кто в начале своего пути вегетарианства или даже для мясоедов, которые хотят разнообразия и легкости в своем рационе.
Итак, к этой книге я шла 3 года. Готовила не так часто, ведь я по профессии дизайнер и трудилась параллельно. Порой у меня были рецепты, которые даже я есть не могла. Авторские рецепты я начала писать только последний год, а до этого находила рецепты и тестировала их, показывая, что получается. Из всех приготовленных рецептов выбрала 102 лучших, на мой взгляд и вкус, в которые входят также и мои авторские блюда.




Семена конопли.
Семена конопли - это новинка на моей кухне. Я и не знала, что они так полезны.
Конопля бывает разная. У пищевой конопли нет психотропного влияния на организм. Семена конопли содержат большое количество растительного белка, что позволяет насытить организм *0). Они содержат необходимые организму человека макро- и микроэлементы: фосфор, калий, магний, кальций, железо, цинк, натрий, марганец, медь. Витаминный состав семян конопли достаточно разнообразен. Семена содержат витамины группы В (Bl, В2, РР, В5, В6, В9), Е, С, А, бета-каротин. Богаты на Омега-3 и Омега-6.

В составе конопляного семени присутствуют 18 аминокислот, в том числе все незаменимые. Уникальность белков конопли в том, что семена конопли содержат 65% глобулина, а также включают в себя большое количество альбумина. Это является самым высоким показателем в растительном мире. Эти белки конопляного семени весьма схожи с соответствующими белками крови человека. Глобулин несёт ответственность за иммунитет человека против вторжения других организмов. Наш организм использует глобулин для вырабатывания антител, которые борются с бактериями и вирусами. В связи с этим, семена конопли рекомендуется употреблять не только для поддержания и укрепления иммунитета, но также они могут помочь людям, страдающим от болезней иммунной недостаточности.

СОДЕРЖАНИЕ.
Салаты.
Закуски, соусы.
Горячее.
Пироги, пицца.
Супы.        
Выпечка.
Суши.
Десерт.
Сорбет, мороженое.
Напитки.

Купить .





Теги: учебник по кулинарии :: кулинария :: Сазонова :: вегетарианство :: салат