Товароведение, экспертиза в таможенном деле, Виноградова А.В., Котоменкова О.Г., Петрова Т.Б., 2013

Товароведение, экспертиза в таможенном деле, Виноградова А.В., Котоменкова О.Г., Петрова Т.Б., 2013.

Учебное пособие затрагивает вопросы общей теории товароведения: классификации и кодирования, качества товаров, градаций качества; стандартизации и подтверждения соответствия, экспертизы товаров в таможенном деле. В пособии дан краткий обзор основных товарных групп с учетом присутствия на российском рынке значительного количества товаров зарубежного производства, а также требований, предъявляемых к товарам, пересекающим границы Таможенного союза и находящихся в обращении на единой таможенной территории. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 036401 «Таможенное дело».




ТОВАРОВЕДЕНИЕ КАК НАУКА О ТОВАРАХ.
Термин «товароведение» образован от слов: «товар» и «ведение». Последнее происходит от санскритского «веды», что означает «знание», следовательно, товароведение — это наука о товарах. В настоящее время товароведение рассматривается как комплексная научная дисциплина, изучающая основополагающие характеристики товаров, которые определяют их потребительную стоимость, а также факторы обеспечения этих характеристик. Объектами товароведения являются товары.

Товар — это продукт труда, производимый для удовлетворения человеческих потребностей и реализуемый путем продажи или обмена.
Близким понятием является «продукция». В соответствии с определением, закрепленным в ГОСТ 15467—79 «Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения», продукция — результат деятельности фирмы, который может быть представлен товарами (имеющими вещественную форму) и услугами (не имеющими вещественной формы). Таким образом, товар представлен продукцией в вещественной форме, предназначенной для купли-продажи.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ТЕОРИЯ ТОВАРОВЕДЕНИЯ
1.1.Товароведение как наука о товарах
1.2.Классификация и кодирование товаров
1.3.Качество товаров
1.4.Стандартизация и подтверждение соответствия
1.5.Идентификация и фальсификация товаров
1.6.Экспертиза товаров в таможенном деле
Глава 2. ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В ТАМОЖЕННЫХ ЦЕЛЯХ
2.1.Зерно и продукты его переработки
2.2.Свежие и переработанные плоды и овощи
2.3.Сахар и кондитерские изделия
2.4.Вкусовые товары
2.5.Пищевые жиры и масла
2.6.Молоко и продукты его переработки
2.7.Мясо и продукты его переработки
2.8.Яйца и яйцепродукты
2.9.Рыбные товары и морепродукты
Глава 3. ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В ТАМОЖЕННЫХ ЦЕЛЯХ
3.1.Нефть и нефтепродукты
3.2.Синтетические смолы, пластмассы и изделия из них
3.3.Парфюмерно-косметические товары
3.4.Силикатные товары
3.5.Древесина и лесоматериалы
3.6.Мебельные товары
3.7.Металлы и изделия из них
3.8.Ювелирные товары
3.9.Текстильные, трикотажные и швейные товары
3.10.Кожевенные товары
3.11.Пушно-меховые и овчинно-шубные товары
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ.

Купить .





Теги: учебник по товароведению :: товароведение :: Виноградова :: Котоменкова :: Петрова