учебник по товароведению

Товароведение непродовольственных товаров, Аксёнова Л.И., Сариева Н.А., Герлиц Г.В., 2020.

   Учебное пособие состоит из 7 разделов, в которых рассматриваются теоретические вопросы ассортимента и потребительских свойств товаров, требования к качеству, маркировке, упаковке и хранению каждой группы непродовольственных товаров. Учебное пособие дополнено большим количеством наглядно-иллюстративного материала в виде рисунков, фотографий, мультимедийных презентаций, видео- и аудиоматериалов, тестовых заданий для самопроверки знаний учащихся с использованием QR-кодов, что способствует лучшему восприятию и пониманию изучаемого материала.
Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования по специальности «Торговое дело», также может использоваться широким кругом лиц, самостоятельно изучающих учебный предмет «Товароведение непродовольственных товаров».

Продавец, контролер-кассир, Основы профессиональной деятельности, Ткачева Г.В., 2015.

   Практикоориентированное учебное пособие разработано в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами (ФГОС) для специальности 100701.01 «Продавец, контролер-кассир».
В пособии дается пошаговое описание решения профессиональных задач, составляющих профессиональные компетенции. Текст сопровождается большим количеством иллюстраций и нормативных документов.
Пособие предназначено для использования на теоретических и практических занятиях общепрофессиональных дисциплин и при освоении профессиональных модулей.
Структура изложения учебного материала позволяет использовать пособие при разработке фонда оценочных средств для определения уровня овладения профессиональными компетенциями.

Безопасность товаров, Продовольственных, Деликатная И.О., 2012.

   Рассматриваются основные виды безопасности продовольственных товаров и способы обеспечения контроля их качества; оценка технического фактора загрязнения окружающей среды, материалов и товаров; проблемы безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов в связи с загрязнением их ксенобиотиками химического происхождения, микроорганизмами и их метаболитами. Освещаются способы исключения отрицательного воздействия на организм человека радиоактивных веществ; характеристика компонентов природных пищевых продуктов, неблагоприятно влияющих на организм человека, социальных токсикантов; роль пищевых и биологических добавок в пищевых продуктах, а также риски применения генетически модифицированных продуктов.
Для студентов учреждений высшего образования экономических товароведных специальностей. Полезно широкому кругу читателей.

Основы коммерческой деятельности, Памбухчиянц О.В., 2019.

   Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности 100801 “Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров” (квалификация — товаровед-эксперт).
В учебнике с учетом современного опыта рассматриваются основные этапы коммерческой деятельности в торговле, содержание торгово-технологического процесса в оптовой и розничной торговле.
Для студентов и преподавателей учебных заведений среднего профессионального образования, а также специалистов коммерческих служб торговых организаций, начинающих предпринимателей и слушателей школ бизнеса.

Основы товароведения, Пособие, Сыцко В.Е., 2019.

   В пособии рассмотрены классификация и кодирование товаров, его свойства и характеристики, факторы, формирующие ассортимент и качество товаров на рынке; изучаются принципы формирования и совершенствования ассортимента, его классификация и механизм планирования, упаковка товаров, средства товарной информации, качество и конкурентоспособность товаров, роль технического нормирования и стандартизации.
Представляет интерес для студентов экономических и учетно-финансовых специальностей, аспирантов, преподавателей вузов, руководителей и специалистов промышленных и торговых организаций, центров бизнес-образования.

Товароведная характеристика и экспертиза качества водок, Вытовтов А.А., Басати И.А., 2005.

   В книге рассматриваются вопросы потребительской ценности водок, их химический состав, сырье и его влияние на качество, технология, товарная экспертиза, показатели качества и безопасности, сертификация.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров»; оно будет полезно специалистам, работающим в системе пищевой отрасли и в системе сертификации и стандартизации, а также интересно широкому кругу читателей.

Товары для строительства, отделки и оборудования помещений, Лабораторный практикум, Петрище Ф.А., Петров А.Ю., Черная М.А., 2015.

    Практикум предназначен для углубленного изучения потребительских свойств и ассортимента строительных и мебельных товаров, ковров и изделий народных художественных промыслов; для овладения навыками идентификационной экспертизы, экспертизы товарных видов и разновидностей на соответствие заявленным потребностям.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки “Товароведение” и “Торговое дело”, преподавателей, а также работников торговых предприятий.

Товароведение и экспертиза культтоваров, Товары для эстетического и интеллектуального развития, Ляшко А.А., Ходыкин А.П., 2007.

   Учебное пособие написало в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по специальности «Товароведение и экспертиза товаров»,
В нем рассмотрены товары народных художественных промыслов, ювелирные изделия, часы, игрушки, книги, товары для творчества и делопроизводства, Отражена классификация, потребительские свойства, факторы, формирующие качество и ассортимент, современные требования к качеству.
Для студентов высших учебных заведений, преподавателей, а также специалистов по товароведению и экспертизе товаров.