учебник по товароведению

Основы товароведения, Пособие, Сыцко В.Е., 2019.

   В пособии рассмотрены классификация и кодирование товаров, его свойства и характеристики, факторы, формирующие ассортимент и качество товаров на рынке; изучаются принципы формирования и совершенствования ассортимента, его классификация и механизм планирования, упаковка товаров, средства товарной информации, качество и конкурентоспособность товаров, роль технического нормирования и стандартизации.
Представляет интерес для студентов экономических и учетно-финансовых специальностей, аспирантов, преподавателей вузов, руководителей и специалистов промышленных и торговых организаций, центров бизнес-образования.

Товароведная характеристика и экспертиза качества водок, Вытовтов А.А., Басати И.А., 2005.

   В книге рассматриваются вопросы потребительской ценности водок, их химический состав, сырье и его влияние на качество, технология, товарная экспертиза, показатели качества и безопасности, сертификация.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров»; оно будет полезно специалистам, работающим в системе пищевой отрасли и в системе сертификации и стандартизации, а также интересно широкому кругу читателей.

Товары для строительства, отделки и оборудования помещений, Лабораторный практикум, Петрище Ф.А., Петров А.Ю., Черная М.А., 2015.

    Практикум предназначен для углубленного изучения потребительских свойств и ассортимента строительных и мебельных товаров, ковров и изделий народных художественных промыслов; для овладения навыками идентификационной экспертизы, экспертизы товарных видов и разновидностей на соответствие заявленным потребностям.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки “Товароведение” и “Торговое дело”, преподавателей, а также работников торговых предприятий.

Товароведение и экспертиза культтоваров, Товары для эстетического и интеллектуального развития, Ляшко А.А., Ходыкин А.П., 2007.

   Учебное пособие написало в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по специальности «Товароведение и экспертиза товаров»,
В нем рассмотрены товары народных художественных промыслов, ювелирные изделия, часы, игрушки, книги, товары для творчества и делопроизводства, Отражена классификация, потребительские свойства, факторы, формирующие качество и ассортимент, современные требования к качеству.
Для студентов высших учебных заведений, преподавателей, а также специалистов по товароведению и экспертизе товаров.

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров, Лисовская Д.П., Рощина Е.В., Суконкина Е.Б., 2012.

   Дается общая характеристика вкусовых товаров. Описываются их потребительские свойства, требования к качеству и безопасности. Показываются особенности экспертизы качества в соответствии с техническими нормативными правовыми актами; факторы, влияющие па качество товаров. Описываются методы обнаружения фальсификации.
Для студентов экономических специальностей учреждений высшего образования. Может быть полезно специалистам.

Товароведение и экспертиза пушно-меховых изделий, Гончарова О.В., 2012.

   Учебное пособие содержит материалы, освещающие общие вопросы ассортимента пушно-мехового сырья, пушно-мехового полуфабриката и меховых изделий: а также историю пушно-мехового рынка. В повидовых очерках приводятся сведения о пушнине зимних и весенних видов промысловых млекопитающих на региональном уровне. В работе широко использованы данные действующих ГОСТов, архивные и литературные материалы, научно-исследовательские данные.
Данное учебное пособие предназначено для студентов специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (продовольственных. непродовольственных)» всех форм обучения, магистров, аспирантов. научных работников, работников торговли, исследователей и широкого круга читателей, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой пушно-меховых товаров.

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров, Герасимова В.А., Белокурова Е.С., Вытовтов А.А., 2005.
   
   Учебник написан с учетом специфики подготовки студентов торговых вузов. В отдельных главах рассмотрены химический состав и пищевая ценность, классификация, влияние технологии на формирование потребительских свойств вкусовых товаров, характеристика отдельных групп и видов товаров, фальсификация и способы ее обнаружения, экспертиза качества, маркировка и хранение. В настоящее издание включены такие группы вкусовых товаров, как питьевая вода и табачные изделия.
Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности 35.11.00 «Товароведение и экспертиза товаров» (область применения: товароведная оценка качества товаров на этапах товародвижения, хранения и реализации), а также для слушателей системы повышения квалификации. Книга может быть полезна всем практическим работникам, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой товаров.

Товароведение и экспертиза товаров, Антинескул Е.А., Буркова Е.В., Ясырева А.А., 2023.

   В учебном пособии обобщены основные теоретические аспекты дисциплины «Товароведение и экспертиза товаров», здесь содержатся задания и методические рекомендации по проведению практических и семинарских занятий. Данные материалы помогут студентам применять теоретические знания в области товароведения потребительских товаров в практической деятельности. Издание предназначено для студентов очной формы обучения по направлению 38.03.06 «Торговое дело» и преподавателей учебных дисциплин по экономике, маркетингу, коммерции и товароведению.