учебник по технологии сельскохозяйственного производства

Овощеводство, Котова В.П., Адрицкой Н.А., 2017.

   Освещены общие вопросы овощеводства, подробно изложены биологические основы овощеводства: представлены центры происхождения, морфологические особенности и существующие классификации овощных растений. Раскрыты особенности роста и развития овощных растений, определяемые факторами внешней среды. Рассмотрены сооружения, оборудование и эксплуатация сооружений защищенного грунта. Большое внимание уделено технологии возделывания овощных культур в открытом и защищенном грунте. Представлен обновленный сортимент и инновационные технологии выращивания отдельных культур.
Учебное пособие предназначено для бакалавров высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Садоводство», «Агрономия», «Агрохимия и агропочвоведение».
Данное пособие будет полезно для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности «Агрономия», фермеров и садоводов-любителей.

Техника и технология хранения зерна, Юкиш А.Е., Ильина О.А., 2009.
 
   В книге в кратком виде приведены основные сведения о зерновых, зернобобовых и масличных культурах, дана характеристика зерна и семян как объектов обработки и хранения, а также как товара на внутреннем и международном рынках. Рассмотрены современные технологии очистки, сушки, аэрации зерна и формирования партий различного назначения, в том числе путем фракционирования пшеницы в целях повышения ее классности как продовольственного сырья. Значительное место отведено классификации и сравнительной характеристике зернохранилищ в динамике их развития в Российской Федерации, а также используемых в них современных поточных технологических линий для проведения операций по сохранности зерна различных культур. В самостоятельных главах содержится краткое описание большого количества весового, подъемно-транспортного, зерноочистительного, зерносушильного, аспирационного и другого оборудования, используемого в зерновой индустрии. Особое внимание уделено практике обработки и хранения зерна в современных условиях. Отдельный раздел посвящен вопросам экологической защиты и пожаровзрывобезопасности зернохранилищ.
Содержание издания учитывает современную специфику организационно-правовых форм деятельности зернохранилищ, их проектирования, строительства, эксплуатации. Книга предназначена для специалистов, инженерно-технического персонала действующих и вновь строящихся предприятий и объектов по хранению и переработке зерна, в качестве учебного пособия для повышения квалификации и профессиональной переподготовки специалистов, а также при обучении новых кадров высшей, средней квалификации и рабочих профессий.

Пособие для производителей столового винограда, Николаеску Г., Апруда П., Перстнев Н., Терещенко А., 2008.
 
Фрагмент из книги:
На сессии Международной организации виноградарства и виноделия, состоявшейся в 1955 году было принято определение понятия “столовый виноград” - как плод, предназначенный специально для потребления в свежем виде и полученный от специально выведенных для этих целей сортов, которые, как правило, отличаются крупными размерами и нарядностью гроздей и ягод. Грозди по структуре должны быть среднеплотные, для того чтобы обеспечить свободное расположение ягод в таре при упаковке. Консистенция мякоти ягод должна быть плотной и мясистой. Предпочтение отдается сортам, отличающимся высокой транспортабельностью, лёжкостью и прочным прикреплением ягод к плодоножке, с наименьшим содержанием семян или вообще без семян.

Основы технологии сельскохозяйственного производства, Земледелие и растениеводство, Никляев В.С., 2000.
 
 Рассмотрены основные теоретические положения научного земледелия и растениеводства. Изложены технологические разделы земледелия (обработка почвы, севообороты, борьба с сорняками, удобрение, агрозащита почв от эрозии), системы земледелия и технология производства продукции растениеводства.
Для студентов вузов по специальностям «Землеустройство» и «Земельный кадастр».

Мелиорация земель, Голованов А.И., Айдаров И.П., Григоров М.С., 2011.

  Изложены проблемы и принципы мелиорации земель. Рассмотрены теория и практика мелиорации в засушливой и переувлажненной зонах; уделено внимание улучшению засоленных и кислых почв; впервые изложены способы тепловых мелиораций; рассмотрены комплексное обустройство водосборов, а также технологии мелиорации земель поселений и индустриальных земель. Дана методика оценки влияния мелиорации на окружающую среду; изложены современные подходы к экономической оценке инвестиционных проектов мелиорации земель.
Для студентов вузов по направлению «Природообустройство и водопользование», а также для специалистов, работающих в области природопользования, экономики и организации водного хозяйства, экономики природопользования, управления качеством окружающей среды.

Защита растений, Коготько Л.Г., 2016.

  Изложены биоэкологическая характеристика основных вредителей и возбудителей болезней распространенных сельскохозяйственных культур, приведены характеристика методов, применяемых в защите растений, а также мероприятия по интегрированной защите основных сельскохозяйственных культур. Материал учебного пособия дополняется иллюстрациями и фото, приведенными в тексте и цветной вклейке.
Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования. Будет интересно преподавателям, специалистам, работающим в сельскохозяйственных организациях и разрабатывающим мероприятия по защите сельскохозяйственных культур.

Основы органического земледелия, Практическое пособие, Кочурко В.И., Абарова Е.Э., Зуев В.Н., 2013.

  Пособие подготовлено на основании учебной программы дисциплины. Рассматривает историю возникновения и развития органического земледелия, его принципы, правила для производителей сертифицированной органической продукции, особенности технологий возделывания основных сельхозкультур.
Рекомендуются специалистам в области сельского хозяйства, преподавателям вузов и ссузов, студентам профильных специальностей.

Секреты раннего урожая, Все о парниках, теплицах и подготовке семян, Костина-Кассанелли Н., 2017.

   Возможность вырастить собственную рассаду, получить раннюю весеннюю продукцию с собственного огорода для семьи и на продажу и круглый год иметь к столу свежую зелень - мечта каждого хозяина. Как выбрать конструкцию и внешний вид теплицы, определить наиболее подходящее место для ее установки, подготовить почвенные смеси для тепличных грядок, а также поливать, удобрять и защищать растения, подскажет эта полезная и содержательная книга.
• Солнечный вегетарий
• Одно- и многопролетные теплицы
• Двускатный парник
• Теплица Миттлайдера
• Бюджетная теплица из оконных рам
• Теплица-термос
• Арочный парник из поликарбоната
Все тонкости и хитрости выращивания урожая в закрытом грунте, огромное количество справочной информации - для тех, кто решил узнать секреты раннего урожая.