учебник по технологии сельскохозяйственного производства

Растениеводство, Савельев В.А., 2018.

   В учебном пособии рассматриваются биологические особенности полевых культур, технологии их возделывания, приведена информация о сроках посева и нормах высева по различным регионам Сибири. Предложены новые, не имеющие аналогов в мировом производстве, способы оценки качества посевного материала, расчеты норм высева и определение сроков посева полевых культур.
Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных вузов и специалистов сельского хозяйства.

Сельскохозяйственная биотехнология, Шевелуха B.C., Калашникова Е.А., Кочиева Е.З., 2008.

   Третье издание сохраняет преемственность предыдущих выпусков и содержит в концентрированном виде идеи и достижения по биотехнологии и биоинженерии как важнейших приоритетов фундаментальной науки и высоких технологий XXI века.
Наибольшей переработке в третьем издании подверглись главы «Биотехнология и биобезопасность», «Биотехнология в животноводстве», «Применение достижений биотехнологии и биоинженерии в агропромышленном производстве», что отражает ускоренное развитие научных исследований в областях биотехнологии и биоинженерии и растущую обеспокоенность общественности расширением масштабов производства и потребления трансгенных продуктов и крайне слабую информированность людей о безопасности их использования.
Учебник дополнен главой «Биотехнология в экологии». Существенные дополнения внесены также и в остальные главы учебника.
Для студентов вузов, обучающихся по сельскохозяйственным, естественнонаучным и педагогическим специальностям.

Производственные технологии в агрономии, Козловская И.П., Босак В.Н., 2016.

   Рассмотрены основы почвоведения, земледелия и растениеводства (в целом и по отдельным группам культур). Особое внимание уделено современным интенсивным технологиям возделывания основных сельскохозяйственных культур.
Для студентов и преподавателей экономических специальностей высших учебных заведений сельскохозяйственного профиля. Может быть полезно специалистам сельского хозяйства, а также всем тем, кому интересны особенности современных технологических процессов в агропромышленном комплексе.

Механизация переработки сельскохозяйственной продукции, Методические указания, Забиров И.М., Юнусов Г.С., 2001.

   Методические указания к лабораторным работам предназначены для студентов по специальности 311500 - Механизация переработки сельскохозяйственной продукции. В методических указаниях изложены методы и средства монтажа технологического оборудования. Даны нормативно-справочные материалы по ведению работ.

Технологии и технические средства для интенсивного садоводства, Мишуров Н.П., Федоренко В.Ф., Завражнов А.И., 2020.

   Рассматриваются вопросы продовольственной независимости страны, в том числе обеспечения плодами и ягодами, особенности интенсивного садоводства, технологии в интенсивном садоводстве, совершенствование и адаптация интенсивных технологий для природно-климатических условий регионов, технические средства для возделывания садовых насаждений интенсивных типов, информационные технологии в садоводстве.
Предназначен для работников и специалистов органов управления АПК, участников комплексных научно-технических проектов подпрограммы «Развитие питомниководства и садоводства» Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы, научных работников, аспирантов, студентов. сельскохозяйственных консультантов.

Частная селекция полевых культур, Пыльнев В.В., 2016.

   Каждая глава учебника посвящена селекции отдельной полевой культуры. Содержание каждой главы максимально унифицировано. В них дано хозяйственное значение данной культуры, приведены ее общепринятая систематика и происхождение, описаны ее морфобиологические особенности. При раскрытии методики и техники селекционного процесса каждой культуры особое внимание уделено селекционным оценкам специфических для нее признаков и свойств. Приведены основные достижения в области селекции данной культуры с указанием основных селекционных учреждений и ведущих селекционеров. Каждая глава содержит ряд вопросов, охватывающих основные положения изложенного в главе материала.
Пособие предназначено для студентов, обучающихся в магистратуре по направлению «Агрономия».

Овощеводство, Котова В.П., Адрицкой Н.А., 2017.

   Освещены общие вопросы овощеводства, подробно изложены биологические основы овощеводства: представлены центры происхождения, морфологические особенности и существующие классификации овощных растений. Раскрыты особенности роста и развития овощных растений, определяемые факторами внешней среды. Рассмотрены сооружения, оборудование и эксплуатация сооружений защищенного грунта. Большое внимание уделено технологии возделывания овощных культур в открытом и защищенном грунте. Представлен обновленный сортимент и инновационные технологии выращивания отдельных культур.
Учебное пособие предназначено для бакалавров высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Садоводство», «Агрономия», «Агрохимия и агропочвоведение».
Данное пособие будет полезно для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности «Агрономия», фермеров и садоводов-любителей.

Техника и технология хранения зерна, Юкиш А.Е., Ильина О.А., 2009.
 
   В книге в кратком виде приведены основные сведения о зерновых, зернобобовых и масличных культурах, дана характеристика зерна и семян как объектов обработки и хранения, а также как товара на внутреннем и международном рынках. Рассмотрены современные технологии очистки, сушки, аэрации зерна и формирования партий различного назначения, в том числе путем фракционирования пшеницы в целях повышения ее классности как продовольственного сырья. Значительное место отведено классификации и сравнительной характеристике зернохранилищ в динамике их развития в Российской Федерации, а также используемых в них современных поточных технологических линий для проведения операций по сохранности зерна различных культур. В самостоятельных главах содержится краткое описание большого количества весового, подъемно-транспортного, зерноочистительного, зерносушильного, аспирационного и другого оборудования, используемого в зерновой индустрии. Особое внимание уделено практике обработки и хранения зерна в современных условиях. Отдельный раздел посвящен вопросам экологической защиты и пожаровзрывобезопасности зернохранилищ.
Содержание издания учитывает современную специфику организационно-правовых форм деятельности зернохранилищ, их проектирования, строительства, эксплуатации. Книга предназначена для специалистов, инженерно-технического персонала действующих и вновь строящихся предприятий и объектов по хранению и переработке зерна, в качестве учебного пособия для повышения квалификации и профессиональной переподготовки специалистов, а также при обучении новых кадров высшей, средней квалификации и рабочих профессий.