технология

Образовательные технологии в старшей школе, Иванов М.А., Ершова Н.В., 2019.

Учебное пособие содержит описание технологий в старшей школе в условиях внедрения и реализации Федеральных государственных образовательных стандартов (ФГОС) среднего общего образования. Призвано помочь студентам педагогических учебных заведений в систематизации профессиональных знаний, в формировании и развитии их профессиональных компетентностей в области педагогических технологий, в конструировании занятий и уроков с целью достижения образовательных результатов в соответствии с ФГОС среднего общего образования. Книга адресована преподавателям и студентам учреждений профессионального образования педагогического направления. Может быть полезна педагогам общего и дополнительного образования, администрации школ, методистам.

Новые технологии в производстве молочных продуктов, Кунижев С.М., Шуваев В.А., 2004.

В монографии освещены новые технологии производства, особенности свойств и методы анализа жидких, пастообразных и сухих молочных и молочно-растительных продуктов, в том числе для детского и специального питания.
Монография предназначена для технологов молочных производств, студентов, аспирантов и научных сотрудников, занимающихся биотехнологическими проблемами молочного производства, и может быть использована при проектировании и внедрении новых технологий в молочной промышленности.

Технология мяса и мясопродуктов, Баткибекова М.Б., Тамабаева Б.С., Султанкулова А.С., Стамбекова Б.Б., 2003.

В книге рассматриваются вопросы убоя и переработки скота, а также технология производства различных видов мясных изделий.
Предназначается для студентов старших курсов технологической специальности, аспирантов, а также инженерно-техническим работникам мясной отрасли.

Методическая подготовка учителей технологии и предпринимательства, монография, Муравьев E.M., 2002.

В монографии системно изложены результаты многолетних исследований автором содержания образовательной области «Технология», требований к профессиональной подготовке учителей технологии и предпринимательства и возможные решения на этой основе проблем подготовки студентов — будущих учителей этой специальности.
Книга адресована широкому кругу читателей: преподавателям, аспирантам и студентам старших курсов технолого-экономических факультетов педвузов и соответствующих отделений педагогических колледжей; преподавателям институтов повышения квалификации и переподготовки педагогических кадров; методистам учреждений начального и среднего профессионального образования, работникам районных и городских методических кабинетов и учителям технологии и предпринимательства.

Радикальные технологии, устройство повседневной жизни, Гринфилд А., Кушнаревой И., 2018.

Всюду, куда бы мы ни обратили свой взор, блистательные новые устройства обещают полностью преобразить нашу жизнь. Но какой ценой? В этой своевременной и откровенной книге, посвященной нашей информационной эпохе, ведущий технологический мыслитель Адам Гринфилд заставляет пересмотреть наши отношения с сетевыми объектами, сервисами и пространствами. Мы уже зависим от смартфона практически во всех аспектах своей жизни. Нам говорят, что инновации —от интерфейсов дополненной реальности и виртуальных помощников до автономных дронов-доставщиков и беспилотных автомобилей-упростят жизнь, сделают ее более удобной и продуктивной. зD печать сулит беспрецедентный контроль над формой и распределением материи, а блокчейн обещает произвести революцию во всем-от учета и обмена ценностями до самых прозаичных повседневных вещей. Тем временем невероятно сложные алгоритмические системы действуют незаметно, меняя экономику, трансформируя фундаментальные условия политики и даже предлагая новые определения того, что значит быть человеком. Успешно колонизировав повседневную жизнь, эти радикальные технологии теперь задают возможности, которые будут доступны нам в последующие годы. Как они работают? Какие вызовы ставят перед нами как индивидами и обществами? Кто получает от этого выгоду? «Радикальные технологии» поднимают все эти вопросы и побуждают задуматься над тем, как повлиять на этот процесс, от которого зависит наше общее будущее.

Секреты поделок из природных материалов, Шаг за шагом, Карленок И.В., 2014.

  Основная цель книги — помочь родителям развить творческие способности ребенка, мелкую моторику, пространственное мышление, воображение, внимание, память, усидчивость, аккуратность. Постепенно, шаг за шагом, он сможет самостоятельно делать различные поделки из природных материалов, а потом составлять из них целые композиции. Благодаря предельно простым и наглядным инструкциям, пошаговым фотографиям все фигурки будут получаться как на иллюстрации. Книга будет полезна как для совместных семейных занятий, так и для самостоятельных занятий ребенка.

Технология переработки продукции растениеводства, Личко Н.М., 2000.

Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделий, пива. Приведены теоретические основы консервирования плодоовощного сырья, технологии маринования, получения натуральных овощных консервов, плодово-ягодных пюре, квашеной продукции.
Для студентов вузов по агрономическим специальностям.

Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства, теория и практика, учебное пособие, Красуля О.Н., Николаева С.В., Токарев А.В., 2015.

Книга позволяет студентам освоить информационные технологии разработки моделей рецептур пищевых продуктов, методы математического программирования функционально-технологических свойств многокомпонентных рецептур, в том числе учет взаимодействия их компонентов; она написана в соответствии с Государственным образовательным стандартом.
Учебное пособие предназначено для бакалавров, магистров вузов, обучающихся по направлениям 260000 «Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров» (260100 «Продукты питания из растительного сырья», 260200 «Продукты питания животного происхождения», 260500 «Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения») и 230100 «Информатика и вычислительная техника». Оно может быть полезно студентам при выполнении курсовых и дипломных работ, аспирантам технологических, управленческих и инженерных специальностей, а также преподавателям вузов, научно-техническим и производственным специалистам отраслей АПК.