Картофель России, Селекция, Семеноводство, Сертификация, Том 1, Коршунов А.В., 2003

Картофель России, Селекция, Семеноводство, Сертификация, Том 1, Коршунов А.В., 2003.

   За годы после издания предыдущей монографии «Картофель» (под ред. Н.С. Бацанова, Мл Колос. 1970) произошли значительные изменения в социально-экономической сфере. Картофель переместился в основном в индивидуальный сектор. Достигнуты существенные продвижения в селекции, семеноводстве, технологии возделывания, переработке и др. новых направлениях научного обеспечения отрасли.
В представленном 3-х томнике отражены вопросы: технологии возделывания картофеля; выведения сортов с применением современных методов, (в т.ч. генной инженерии); совершенствования системы семеноводства и методов контроля качества и сертификации семенного картофеля на основе современной правовой и нормативной базы; новейших методов оздоровления от бактериозов, вирусов, вироидов; промышленных методов получения пробирочного материала, миниклубней; переработки картофеля и создания сырьевых зон для получения чипсов, фри, хрустящего картофеля; выращивания экологически чистой продукции по содержанию нитратов, тяжелых металлов, остаточных количеств пестицидов.
Впервые представлены материалы по региональным особенностям (каменистые, мерзлотные, переувлажненные почвы, засушливая зона и др.). Показан маркетинг продовольственного и семенного картофеля, на переработку с доведением продукции до потребителя.
Издание предназначено для научных работников, преподавателей ВУЗов, агрономов, фермеров, дачников.




ПРОИСХОЖДЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ.
Картофель принадлежит к обширному роду Solanum L. Г. Биттер (цит. по С.М. Букасову, 1971) подразделил этот род на секции, к одной из них, названной Tuberarium (Dun.) Buk., отнесены виды, образующие клубни, т.е. собственно виды картофеля. К настоящему времени установлены 3 центра наибольшей концентрации видового разнообразия: Анды Перу, Боливии, Аргентины - дикие и культурные виды; побережье Чили с прилегающими островами - культурные и дикие виды; Мексика - дикие виды.

Изучение многочисленных видов картофеля в различных странах Южной и Северной Америки при экспедиционных обследованиях позволяет считать перуано-боливийский ареал наиболее вероятным первичным генетическим центром происхождения и наибольшего разнообразия клубненосных видов картофеля секции Tuberarium (Dun.) Buk. рода Solanum L. Это широкий ареал вокруг оз. Титикака на высоте 3000-4600 м над уровнем моря в Андах Боливии и Перу.

ОГЛАВЛЕНИЕ.
Глава 1. ПРОИСХОЖДЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ К.З. Будин.
Глава 2. СИСТЕМАТИКА КАРТОФЕЛЯ К.З. Будин.
Глава 3. ДИКИЕ И КУЛЬТУРНЫЕ ВИДЫ К.З. Будин.
3.1. Диплоидные виды картофеля.
3.1.1. Культурные виды.
3.1.2. Дикорастущие видs.
3.2. Триплоидные виды картофеля.
3.3. Полиплоидные виды картофеля.
3.3.1. Тетраплоидные виды.
3.3.2. Пентаплоидные виды.
3.3.3. Гексаплоидные виды.
Глава 4. ГЕНЕТИКА, ГЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И.М. Яшина, Е.А. Симаков, С.Н. Петухов, Л.М. Хромова, С.М. Мусин.
4.1. Генетика диплоидных видов картофеля.
4.2. Генетика полиплоидных видов картофеля.
4.3. Геномный анализ видов картофеля.
4.4. Генетические и цитологические основы межвидовой гибридизации.
4.4.1. Несовместимость, обусловленная разноплоидностью видов.
4.4.2. Межвидовая несовместимость, при скрещивании филогенетически отдалённых видов.
4.4.3. Цитологические и генетические основы нескрещиваемости при межвидовой гибридизации.
4.4.4. Преодоление межвидовой несовместимости с помощью культуры зародышей и соматической гибридизации.
4.5. Генетика морфологических и хозяйственно7ценных признаков культурного картофеля.
4.5.1. Генетика морфологических признаков.
4.5.2. Генетика хозяйственно7ценных признаков.
4.5.3. Особенности генетического анализа картофеля.
4.6. Гаплоиды.
4.7. Гетерозис и мейотическая полиплоидия.
4.8. Индуцированный мутагенез и рекомбиногенез.
4.9. Клеточные и генные технологии в культуре in vitro.
4.9.1. Клеточная селекция.
4.9.2. Культура изолированных протопластов.
4.9.3. Генная инженерия.
4.10. Идентификация генотипов на основе белковых маркеров.
Глава 5. БИОХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИММУНИТЕТА К ФИТОПАТОГЕНАМ А.Б. Долягин.
5.1. Фитофтороз.
5.2. Рак картофеля.
5.3. Бактериозы.
5.4. Вирусы.
Глава 6. СЕЛЕКЦИЯ Н.П. Склярова, И.М. Яшина, Е.А. Симаков, В.А. Жарова, В.О. Кучумов.
6.1. Направления и методы селекционной работы.
6.1.1. Селекция на скороспелость.
6.1.2. Селекция на повышенную крахмалистость.
6.1.3. Селекция картофеля на пригодность к промышленной переработке.
6.1.4. Селекция на устойчивость к болезням и вредителям.
6.2. Схема селекционного процесса.
6.3. Сорта картофеля.
6.4. Размножение картофеля настоящими семенами.
Глава 7. СЕМЕНОВОДСТВО Б.В. Анисимов, Е.А. Симаков, А.И. Усков.
7.1. Состояние, актуальные проблемы, перспективные направления.
7.2. Государственное управление и законодательство.
7.3. Классификация и современные схемы производства семенного картофеля.
7.4. Региональная модель организации базовых центров семеноводства.
Глава 8. СЕРТИФИКАЦИЯ Б.В. Анисимов, А.И. Усков, Е.А. Симаков, В.И. Старовойтов.
8.1. Организационная структура.
8.2. Схема сертификации.
8.3. Нормативные требования.
8.4. Документация на сертифицированный семенной картофель.
8.5. Инструментальное и техническое обеспечение.
8.6. Модель функционирования органа по сертификации семенного картофеля.
8.7. Зарубежный опыт по сертификации семенного картофеля.
Глава 9. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА А.И. Усков, Б.В. Анисимов, Ю.А. Варицев, С.М. Мусин.
9.1. Сортовая идентификация.
9.2. Визуальная диагностика болезней.
9.3. Инспекция полей.
9.4. Послеуборочный контроль.
9.5. Лабораторная идентификации вирусных и бактериальных фитопатогенов.
9.6. Лабораторное тестирование вироида веретеновидности клубней картофеля.
Глава 10. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ОЗДОРОВЛЕННОГО ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА А.И. Усков, С.М. Мусин, Е.А. Симаков, Б.В. Анисимов, В.В. Бойко, Ю.П. Бойко.
10.1. Отбор и воспроизводство меристемных линий.
10.2. Формирование и поддержание банка здоровых сортов.
10.3. Методы размножения оздоровленного материала.
Глава 11. КАРАНТИННЫЕ ОБЪЕКТЫ НА КАРТОФЕЛЕ А.С. Васютин, В.П. Князева.
11.1. Золотистая картофельная нематода.
11.2. Рак картофеля.
11.3. Бурая бактериальная гниль.
11.4. Картофельная моль.
11.5. Правила вывоза и использования картофеля из зон распространения карантинных объектов.
СПИСОК ОСНОВНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Картофель России, Селекция, Семеноводство, Сертификация, Том 1, Коршунов А.В., 2003 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: учебник по сельскому хозяйству :: сельское хозяйство :: Коршунов :: картофель :: селекция :: семеноводство