Технологические основы хранения кормов, Курс лекций, Холдеев С.И., Шершнёв А.В., Нестеренко Т.К., 2023

Технологические основы хранения кормов, Курс лекций, Холдеев С.И., Шершнёв А.В., Нестеренко Т.К., 2023.

   Приведены указания по изучению технологий заготовки и хранения различных видов кормов.
Для студентов, обучающихся по специальности 1-74 02 01 Агрономия.




Условия проведения технологических операций по заготовке сена.
Сроки скашивания трав. Многолетние травы наиболее питательны в ранние фазы вегетации. По мере старения растения грубеют, в них увеличивается содержание клетчатки, лигнина, а также резко снижается количество белка и других питательных веществ и витаминов. Это приводит к заметному снижению переваримости всех питательных веществ и уменьшению питательности заготовленных кормов.

По мере старения травостоя в урожае уменьшается доля листьев и увеличивается количество стеблей, которые значительно беднее питательными веществами и каротином. Особенно заметно это различие у бобовых трав.

Наилучшими сроками скашивания бобовых трав и разнотравья являются фазы бутонизации - начало цветения, а злаковых - колошения (выметывания).

ОГЛАВЛЕНИЕ.
ВВЕДЕНИЕ.
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.
Лекция 1. ВВЕДЕНИЕ В ДИСЦИПЛИНУ.
1.1. Предмет и содержание курса «Технологические основы хранения кормов». Его связь с другими смежными дисциплинами.
1.2. Состояние кормопроизводства в Республике Беларусь. Классификация кормов.
1.3. Питательность и качественные характеристики кормов. Антипитательные вещества в кормах. Необходимость стандартизации кормов.
Лекция 2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ КОРМОВ.
2.1. Влияние условий хранения кормов на их качество и усвояемость питательных веществ.
2.2. Факторы, влияющие на сохранность кормов.
2.3. Принципы хранения (консервирования) сельскохозяйственной продукции по Я. Я. Никитинскому.
Лекция 3. ТЕХНОЛОГИЯ ЗАГОТОВКИ И ХРАНЕНИЯ СЕНА.
3.1. Факторы, влияющие на качество сена.
3.2. Условия проведения технологических операций по заготовке сена.
3.3. Технология хранения сена.
Лекция 4. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ХРАНЕНИЯ СИЛОСА.
4.1. Факторы, определяющие качество и сохранность силоса.
4.2. Условия проведения технологических операций по заготовке силоса.
4.3. Хранение силосованных кормов.
Лекция 5. ЗАГОТОВКА СЕНАЖА И ЗЕРНОСЕНАЖА.
5.1. Факторы, определяющие качество и сохранность сенажа.
5.2. Условия проведения технологических операций по заготовке сенажа и зерносенажа.
5.3. Хранение сенажа и зерносенажа.
Лекция 6. ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ИСКУССТВЕННО ВЫСУШЕННЫХ ТРАВЯНЫХ КОРМОВ.
6.1. Условия получения высококачественных искусственно высушенных травяных кормов.
6.2. Технологии приготовления высококачественных искусственно высушенных травяных кормов.
6.3. Хранение искусственно высушенных травяных кормов.
Лекция 7. ХРАНЕНИЕ КОМБИКОРМОВ.
7.1. Виды и состав комбикормовой продукции.
7.2. Сырье для производства комбикормов.
7.3. Технология производства кормовых рассыпных смесей.
7.4. Производство гранулированных комбикормов.
7.5. Технологический процесс производства белково-витаминно-минеральных добавок и премиксов.
7.6. Комбикормовые заводы.
7.7. Хранение сырья и комбикормов.
Лекция 8. ОСНОВЫ СТАНДАРТИЗАЦИИ.
8.1. Стандартизация. Сущность стандартизации. Основные понятия, цели, функции.
8.2. Методы стандартизации.
8.3. Стандартизация в Республике Беларусь.
8.4. Категории и виды технических нормативных правовых актов, применяемых в Республике Беларусь.
Лекция 9. СТАНДАРТИЗАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ КОРМОВ.
9.1. Теоретические основы.
9.2. Корма растительного происхождения.
9.3. Корма зеленые.
9.4. Сено.
9.5. Сенаж.
9.6. Силос из зеленых растений.
9.7. Корма травяные искусственно высушенные.
9.8. Корнеплоды кормовые.
9.9. Комбикорма-концентраты для крупного рогатого скота.
Лекция 10. УЧЕТ ЗАГОТОВЛЕННЫХ КОРМОВ.
10.1. Методы учета кормов. Учет сена и соломы.
10.2. Учет сенажа, зерносенажа, силоса и урожая пастбищ.
10.3. Учет концентрированных кормов.
Лекция 11. УСТРОЙСТВО ТИПОВЫХ ХРАНИЛИЩ ДЛЯ КОРМОВ.
11.1. Основные типовые хранилища (башни, траншеи, бурты, курганы), их преимущества и недостатки.
11.2. Траншеи (наземные, полуназемные, заглубленные), их размеры и предъявляемые к ним требования.
11.3. Хранилища для зерна и комбикормов (склады напольного и силосного хранения). Хранение насыпью, в таре.
Лекция 12. ВЫЕМКА КОРМОВ И ПОДГОТОВКА ИХ К СКАРМЛИВАНИЮ.
12.1. Самосогревание корма. Вторичная ферментация корма.
12.2. Открытие хранилищ. Правила выемки кормов.
12.3. Способы подготовки кормов к скармливанию.
Лекция 13. ПОТЕРИ КОРМОВ ПРИ ХРАНЕНИИ.
13.1. Физиологические процессы, протекающие в зерне при хранении.
13.2. Потери питательности при производстве силоса и сенажа.
13.3. Естественная убыль кормов при хранении.
13.4. Утилизация кормов.
Лекция 14. ОСОБЕННОСТИ ХРАНЕНИЯ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ.
14.1. Особенности корнеклубнеплодов как объектов хранения.
14.2. Физиологические и биохимические процессы, протекающие при хранении корнеклубнеплодов.
14.3. Влияние микроорганизмов и вредителей на сохранность корнеклубнеплодов.
14.4. Физические свойства корнеклубнеплодов.
14.5. Размещение и хранение корнеклубнеплодов. Учет продукции при хранении.
Лекция 15. ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ КОРМОВ.
15.1. Концентрированные корма, их питательность и энергетическая ценность.
15.2. Заражение вредителями и болезнями.
15.3. Способы хранения плющеного зерна.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Технологические основы хранения кормов, Курс лекций, Холдеев С.И., Шершнёв А.В., Нестеренко Т.К., 2023 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: учебник по сельскому хозяйству :: сельское хозяйство :: Холдеев :: Шершнёв :: Нестеренко :: сено :: зерно :: корм