Органическая химия, том 2, Травень В.Ф., 2004

Органическая химия, Том 2, Травень В.Ф., 2004.

   В книге систематически изложены способы получения, строение, свойства и реакции органических соединений, принадлежащих к основным классам. Принятая последовательность глав соответствует принципу «от простого к сложному». В первой главе читатель знакомится с основными теоретическими понятиями и концепциями органической химии. Эти сведения даны на примере кислотно-основных взаимодействий - реакций, имеющих фундаментальное значение для всей органической химии. В конце каждой из 28 глав приведены перечень основных терминов и понятий, которые должен усвоить студент при ее изучении, а также задачи для контроля полученных знаний. Каждая глава завершается дополнительным разделом, в котором обсуждается применение достижений органической химии для решения проблем смежных естественных наук и технологий, прежде всего биологии и технологии материалов. Учебник знакомит читателя с основными понятиями стратегии органического синтеза и спектральными методами (ИК-, УФ-, ЯМР- и масс-) идентификации органических соединений.
Для студентов вузов, специализирующихся по направлению «Химическая технология и биотехнология» и получающих химико-технологические специальности.




РОЛЬ ЭТАНОЛА В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА.
По медицинской терминологии, этанол классифицируют как депрессант центральной нервной системы. Он относится к группе наркотических веществ. Этанол подавляет активность нервной системы и тем самым помогает расслабиться, снять напряжение, ослабить стресс. Каков же механизм его биохимического действия?

Нервная система человека состоит из двух частей: центральной нервной системы (мозг, спинной мозг) и периферической нервной системы.

Основу нервной системы образуют нервные клетки - нейроны, которые связаны между собой синапсами. Благодаря такому строению нервная система способна передавать нервные импульсы. Нервный импульс - это электрический сигнал, который двигается по клетке пока не достигнет нервного окончания, где под действием электрического сигнала высвобождаются молекулы, называемые нейромедиаторами. Они и переносят сигнал (информацию) через синапс, достигая другой нервной клетки.

ОГЛАВЛЕНИЕ.
Глава 16. СПИРТЫ.
Глава 17. ФЕНОЛЫ.
Глава 18. ПРОСТЫЕ ЭФИРЫ. ЦИКЛИЧЕСКИЕ ЭФИРЫ.
Глава 19. АЛЬДЕГИДЫ И КЕТОНЫ.
Глава 20. КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ И ИХ ПРОИЗВОДНЫЕ.
Глава 21. СУЛЬФОНОВЫЕ КИСЛОТЫ (СУЛЬФОКИСЛОТЫ).
Глава 22. НИТРОСОЕДИНЕНИЯ.
Глава 23. АМИНЫ.
Глава 24. ДИАЗОСОЕДИНЕНИЯ.
Глава 25. ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ.
Глава 26. УГЛЕВОДЫ.
Глава 27. АМИНОКИСЛОТЫ, ПЕПТИДЫ И БЕЛКИ (ПРОТЕИНЫ).
Глава 28. НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ.
Приложения.
I. Результаты расчетов некоторых органических молекул методом МОХ.
II. Физиологическое действие наиболее распространенных органических веществ.
Рекомендуемая литература.
Предметный указатель.

Купить .





Теги: учебник по химии :: химия :: Травень