Органическая химия, Грандберг И.И., Нам Н.Л., 2013

Органическая химия, Грандберг И.И., Нам Н.Л., 2013.

   В учебнике большое внимание уделяется общетеоретическим основам современной органической химии: строению органических соединений, механизмам реакций, современным физико-химическим и физическим методам исследования. Для книги характерны ярко выраженная биологическая направленность и высокий научный уровень. Дополнены квантово-механические методы расчета современными компьютерными технологиями, а также обновлена глава «Биологически активные органические соединения в сельском хозяйстве». Учтены новые достижения науки.
Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования третьего поколения.
Для студентов вузов, изучающих органическую химию.




Источники органических соединений.
Важнейшим источником органических соединений является нефть. Она представляет собой смесь органических веществ, главным образом углеводородов различных классов.

Так, например, алканами наиболее богаты грозненская, дрогобычская, румынская, пенсильванская (США) нефти и некоторые виды мексиканской нефти; алициклические углеводороды в значительных количествах встречаются в бакинской, эмбинской и калифорнийской нефти. Нефть, богатая ароматическими углеводородами, встречается редко. Особенно богаты ими нефти с островов Борнео и Суматра, а в России — пермская и майкопская.

Кроме углеводородов, в нефти имеются небольшие количества соединений, содержащих кислород, серу, азот и др. Нефть некоторых месторождений содержит значительные количества сернистых веществ (башкирская и техасская нефти) или азотистых соединений (алжирская и калифорнийская нефти).

ОГЛАВЛЕНИЕ.
Предисловие.
Введение.
Глава 1. Химическая связь.
Глава 2. Основные принципы реакционной способности.
Глава 3. Физико-химические методы исследования органических соединений.
Глава 4. Алканы.
Глава 5. Алкены.
Глава 6. Алкины.
Глава 7. Диены.
Глава 8. Арены.
Глава 9. Замещение у ароматического атома углерода.
Глава 10. Алициклические углеводороды. Основы конформационного анализа.
Глава 11. Терпены, каротиноиды, стероиды.
Глава 12. Галогенопроизводные углеводородов.
Глава 13. Спирты, фенолы, меркаптаны.
Глава 14. Простые эфиры и эфиры неорганических кислот.
Глава 15. Амины и аминоспирты.
Глава 16. Оксосоединения. Хиноны.
Глава 17. Карбоновые кислоты и их производные.
Глава 18. Липиды.
Глава 19. Карбоновые кислоты с некоторыми другими функциональными группами.
Глава 20. Оптическая изомерия.
Глава 21. Сахара.
Глава 22. Аминокислоты и белки.
Глава 23. Гетероциклические соединения.
Глава 24. Алкалоиды и антибиотики.
Глава 25. Нуклеиновые кислоты и коферменты.
Глава 26. Биологически активные органические соединения и сельское хозяйство.
Заключение.
Предметный указатель.

Купить .





Теги: учебник по химии :: химия :: Грандберг :: Нам