Химия на пальцах, Шляхов А.Л., 2017

Химия на пальцах, Шляхов А.Л., 2017.

  Химия — волшебная наука. Без какого-либо преувеличения волшебная, поскольку она изучает превращения одних веществ в другие. Химию принято считать наукой сложной, трудной для понимания, требующей усердной зубрежки, хотя на самом деле это не так.
Химия предельно логична. В ней все происходит в полном соответствии законам. Если знать правила, то зубрить ничего не потребуется. Понимать надо. Чего химия не прощает, так это пробелов в знаниях. С той же физикой дело обстоит немного иначе. Можно превосходно разбираться в механике, совершенно не зная оптику. С химией такой номер не пройдет. Рано или поздно пробел «аукнется», даст о себе знать в совершенно неожиданной ситуации. Вроде бы все правильно, вроде бы в ходе реакции должно было получиться одно вещество, а получилось другое. Как пелось в одной старой песне: «сделать хотел грозу, а получил козу». Исключение из правил? Ничего подобного! Химия практически не знает исключений, а те, которые имеются, тоже логичны и объяснимы.




МЕТАЛЛЫ И НЕМЕТАЛЛЫ.
Все химические элементы делятся на две большие группы — металлы и неметаллы. С химической точки зрения разница между ними в том, что металлы отдают электроны, а неметаллы их присоединяют.

К металлам относятся, например, железо, ртуть, медь, серебро, золото.
К неметаллам — водород, кислород, сера, фосфор, хлор. По физическим свойствам металлы и неметаллы тоже сильно отличаются. Металлы (за исключением ртути) — твердые вещества, а неметаллы бывают как твердыми, так и жидкими (например, бром) и газообразными. Металлы хорошо проводят тепло и электричество, а неметаллы плохо, из них делают изоляторы. Металлы, в отличие от неметаллов, обладают блеском, который так и называется «металлическим». Металлы пластичны и поддаются ковке, а те неметаллы, которые находятся в твердом состоянии, непластичны и большей частью хрупки.

СОДЕРЖАНИЕ.
Введение.
ЧАСТЬ I. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ПРЕДСТАВЛЕНИЯ ХИМИИ.
Глава 1. Атомы и молекулы.
Глава 2. Периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева. Уравнения химических реакций.
ЧАСТЬ II. КИСЛОРОД, ВОДОРОД И ОСНОВНЫЕ КЛАССЫ НЕОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ.
Глава 3. Кислород и оксиды.
Глава 4. Водород и вода.
Глава 5. Основания.
Глава 6. Кислоты.
Глава 7. Соли.
ЧАСТЬ III. ХИМИЧЕСКАЯ СВЯЗЬ. ТЕОРИЯ ЭЛЕКТРОЛИТИЧЕСКОЙ ДИССОЦИАЦИИ.
Глава 8. Химическая связь. Строение вещества.
Глава 9. Теория электролитической диссоциации.
ЧАСТЬ IV. ХИМИЯ ЭЛЕМЕНТОВ, ИЛИ ЧАСТНАЯ НЕОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ.
Глава 10. Галогены.
Глава 11. Халькогены, или Группа кислорода.
Глава 12. Группа азота.
Глава 13. Группа углерода.
Глава 14. Металлы.
ЧАСТЬ V. ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ.
Глава 15. Введение в органическую химию. Изомерия. Теория строения органических соединений А.М. Бутлерова.
Глава 16 Предельные углеводороды — алканы.
Глава 17. Алкены.
Глава 18. Диеновые углеводороды — алкадиены.
Глава 19. Алкины.
Глава 20. Ароматические углеводороды — арены.
Глава 21. Спирты.
Глава 22. Фенолы.
Глава 23. Альдегиды и кетоны.
Глава 24. Карбоновые кислоты.
Глава 25. Простые и сложные эфиры. Жиры.
Глава 26. Углеводы.
Глава 27. Амины. Аминокислоты. Белки.
Заключение.

Купить .

Купить .





Теги: учебник по химии :: химия :: Шляхов