Лучшие блюда белорусской кухни, Микульчик Е., 2015

Лучшие блюда белорусской кухни, Микульчик Е., 2015.

Это издание станет замечательным подарком не только для тех, кто хочет познакомиться с белорусской кухней и научиться готовить, но и для желающих приятно провести время с книгой в руках. Вы сможете узнать: историю происхождения блюд, что ели простые крестьяне, а что подавали на стол вельможам. Вы познакомитесь с жизнью белорусов через кулинарию. Вы сможете попробовать на вкус саму историю.





Первые блюда.
Затирка – знаковое блюдо белорусской кухни. Это что то напоминающее маленькие клецки из муки, яиц и воды, которые долго «затирали» и только потом отваривали в молоке или в воде с добавлением молока. Так и появилось название этого блюда – от технологии приготовления. Затирка чаще всего появлялась на столах простых крестьян и очень часто ее готовили, когда муки оставалось совсем мало для выпечки хлеба. Эта незатейливая еда чаще всего готовилась на завтрак.
Затирка.
Для того чтобы приготовить затирку для большой семьи, вам нужно.
1,5 стакана пшеничной муки.
1–2 яйца.
40–60 г сливочного масла.
6–7 стаканов молока.
соль и сахар по вкусу.


Купить .

Купить - rtf .





Теги: белорусская кухня :: Микульчик