Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме, Саак А.Э., Пшеничных Ю.А., 2007.
В учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в социальнокультурном сервисе и туризме, его специфика, цели и задачи управления турпредприятием, внешняя и внутренняя среда туристской организации. Подробно описаны организационные формы и структуры управления, методология процесса разработки управленческого решения, коммуникации в процессе управления, система мотивации труда на предприятиях сферы сервиса и туризма. Особое внимание уделено вопросам организации труда менеджера н управления персоналом в данной сфере. Пособие предназначено для студентов и преподавателей, а также для специалистов, чья деятельность связана с социальнокультурным сервисом и туризмом.
Организационная функция.
Организационная функция тесно связана с функцией планирования. Ее сущность превосходно выразил великий полководец А.В. Суворов: «Каждый солдат должен знать свой маневр». Если офицер не сумел организовать своих подчиненных в согласованно действующую боевую единицу — он погибает вместе со всеми. Для обычного менеджера ситуация лучше — в худшем случае разорится его фирма. Фирма, имеющая много разных планов, при отсутствии цельной схемы (структуры) претворения их в жизнь обречена на провал.
Организационный этап — это этап создания реальных условий для достижения запланированных целей. Речь идет о создании (формировании) структуры фирмы и обеспечении ее всем необходимым для решения задач, определенных на первом этапе процесса управления — этапе планирования.
Купить .
Теги: учебник по менеджменту :: менеджмент :: Саак :: Пшеничных
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
- Альтернативный менеджмент, Путь к глобальной конкурентоспособности, Фидельман Г.Н., Дедиков С.В., Адлер Ю.П., 2005
- Менеджмент в сфере информационной безопасности, Анисимов А.А., 2016
- Управление персоналом в гостиничном менеджменте, Макринова Е.И., Васильев А.Г., Васильева А.С., 2013
- Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме, Зайцева Н.А., 2003
- Логистика и управление цепочками поставок, Кристофер М., 2004
- Информационные системы и технологии управления, Титоренко Г.А., 2012
- Информатика поиска управленческих решений, Кораблин М.А., 2003
- Управление интеллектуальной собственностью в научно-образовательной сфере, Нечепуренко Ю.В., 2009