Химия для гуманитариев, 10-11 класс, Ширшина Н.В., 2005

Химия для гуманитариев, 10-11 класс, Ширшина Н.В., 2005.

    В данном пособии представлены материалы элективного курса по выбору «Химия для гуманитариев» в соответствии с концепцией профильного обучения в 10, 11 классах.
Предлагаются подборки лекций, практические и внеклассные занятия по направлениям: роль химических знаний в создании произведений декоративного и прикладного искусства; химия в быту и т. д.
Предназначено учителям химии, истории, изобразительного искусства, МХК и других дисциплин, старшеклассникам, а также может быть полезно студентам педагогических ВУЗов и колледжей, слушателям ИПК и ФПК.

Из курса истории все хорошо знают: стенная роспись, которой обычно украшались русские православные храмы, называется фреской. Первые киевские церкви - Десятинная, собор Святой Софии -были богато украшены мозаичными изображениями, выполненными из смальты. Однако создание мозаик - очень длительный и дорогой процесс, поэтому уже во второй половине XI века они были вытеснены росписями, выполненными по сырой штукатурке. При создании наиболее древних фресок наряду с покупными минеральными красками русские изографы применяли цветные глины красных, желтых, коричневых, зеленых тонов. Эти глины тщательно растирали на воде. Попадавшиеся в них крохотные частички кварца и слюды создавали особую фактуру живописи, слабое ее мерцание. Современные художники, копирующие старинные фрески, также используют в качестве пигментов различные глины.

Однако фрески создавались не только на Руси. Это одна из древнейших живописных техник, которую использовали художники разных стран. Наиболее древние образцы фресок обнаружены при раскопках Критской цивилизации. На полторы тысячи лет моложе их фрески города Помпеи, в 79 году нашей эры погребенной под пеплом вулкана Везувий. Эти фрески вновь увидели свет в наше время. Благодаря им наши современники смогли многое узнать о
жизни Римской империи. Например, на одной из фресок запечатлена работа штукатуров, которые «устраивают особые водоемы, где мешают известь с песком... а затем... вводят в действие рабочие команды и заставляют их бить это месиво деревянным пестиком». Такая обработка штукатурки, по свидетельству современников, обеспечивала особую прочность получаемых облицовок, по которым затем и выполняли росписи. Вообще, качеству грунта - штукатурки -во фресковой живописи придается очень большое значение, поскольку от него зависит долговечность создаваемых картин. На Руси известь, применяемая для фресок, проходила многолетнюю обработку: и течение трех-восьми лет ее выдерживали в особых ямах, постоянно перелопачивая. Для получения штукатурки известь смешивали с гипсом, мелом, мелко толченным кирпичом, рубленным льдом. Грунт обычно делали двухслойным. На хорошо просохший первый, достаточно толстый слой штукатурки непосредственно перед началом работы художники наносили тонкий второй слой, по которому и выполняли роспись.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
Часть I. Химия и искусство 4
Химические вещества и материалы в живописи 4
Методы исследования произведений монументальной и станковой живописи 12
Изучение химического состава древней живописи в инфракрасных лучах 14
Металлы - материал для создания шедевров мирового искусства 16
О меди и бронзе 16
Позолота 21
Металлический блеск в зеркалах 23
Железо и жесть 25
Чугун: и волшебство, и вдохновенье 27
Сталь: от оружия до... ювелирных изделий 30
Художественная ценность и свойства стекла 33
Характеристика и химический состав стекла 34
Способы производства и отделки стекла 36
Исторический обзор стеклопроизводства 38
Советы коллекционерам 40
Искусство керамики 40
Обзорная характеристика состава и свойств глинистых материалов. Каолин 41
Использование глинистых материалов 42
Виды керамики 43
Советы коллекционерам 50
Материал к внеклассному мероприятию «Чаепитие по...» 51
Чаепитие по-японски 54
Часть II. Химия и повседневная жизнь человека 57
Химические средства гигиены и косметики 57
Химия и пища 64
I. Основные химические вещества пищи 65
1. Белковые вещества 66
2. Липиды 71
3. Углеводы 75
II. Пищевые добавки 80
III. Природные токсиканты и загрязнители 84
IV. Пищевая аллергия 89
V. Химические основы домашнего приготовления пищи 90
VI. Химия пищеварения 93
Химчистка на дому 96
Удаление пятен 96
Выведение жирных и масляных пятен 98
Выведение цветных пятен органического происхождения 100
Практическое занятие по теме «Домашняя химчистка» 103
Часть III. «Химические» сюжеты в произведениях
художественной литературы 107
Практическое занятие по теме: «Критическое осмысление химических сюжетов, используемых в художественной литературе» 114
Зачёт-викторина по спецкурсу «Роль химических знаний в становлении материальной культуры мира» 122
Литература 133.

Купить.





Теги: учебник по химии :: химия :: Ширшина :: 10 класс :: 11 класс