Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Книга "Технология производства продукции ...
Книга "Технология производства продукции общественного питания". В С Баранов. Год издания 1982. Нет в продаже. Подарочные книги в кожаном переплёте.
market.yandex.ru - Технология продукции общественного питания: Учебник ...
В учебнике рассмотрены теоретические основы технологии продукции общественного питания; процессы, формирующие качество выпускаемой продукции; ...
www.chitai-gorod.ru - Технология продукции общественного питания. Учебник
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначен для студентов высших ...
www.chitai-gorod.ru - Технология продукции общественного питания. Теория ...
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач · Основы аддитивных технологий и производств · Технология мясных продуктов · Основы ...
www.chitai-gorod.ru - Технология продукции общественного питания
Рассмотрены более подробно технологические характеристики продукции, процессы, протекающие в продуктах при производстве этой продукции, влияние их на качество.
www.uchmag.ru - Технология продуктов общественного питания: Учебное ...
В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию.
www.chitai-gorod.ru - И. И. Потапова, Н. В. Корнеева "Основы технологии ...
И. И. Потапова, Н. В. Корнеева "Основы технологии производства продукции общественного питания" — купить в интернет-магазине undefined на Яндекс Маркете. ...
market.yandex.ru - Лабораторные работы по технологии производства ...
Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания 1981 г. — купить в интернет-магазине Старая книга 2 на Яндекс Маркете. ...
market.yandex.ru - Технологические процессы предприятий питания. ...
Книга Технологические процессы предприятий питания. Учебное пособие. 4-е издание, стереотипное () (ISBN 978-5-4468-0818-2) В книжном интернет-магазине ...
www.chitai-gorod.ru - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - Организация производства на предприятиях ...
В учебнике с учетом современных требований показаны основные концепции развития общественного питания; даны основы рациональной организации труда в соответствии ...
www.chitai-gorod.ru - Технология приготовления пищи:учеб.-метод.пособ. - 0+
В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания. Дана характеристика химического состава и физических ...
www.chitai-gorod.ru - Организация производства и обслуживания на ...
Книга Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебник для бакалавров Изд.3 (Анна Васюкова) (ISBN 978-5-394-02181-7) ...
www.chitai-gorod.ru - Технология приготовления пищи: Учеб, -Метод, пособ
В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания. Дана характеристика химического состава и физических ...
megamarket.ru - Технология производства продовольственных товаров
Еще может подойти · Технология производства продукции общественного питания. 35 · Тихомирова Н. А. · Теплофизические процессы в холодильной технологии пищевых ...
market.yandex.ru - Физико-химические основы технологии продуктов ...
Книга Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания. Учебное пособие () (ISBN: 978-5-9776-0513-7) В книжном интернет-магазине ...
www.chitai-gorod.ru - Организация производства и обслуживания на ...
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учебник (ID: 2338789) В интернет-магазине «Читай-город» вы можете заказать ...
www.chitai-gorod.ru - Оборудование предприятий общественного питания. ...
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.Предназначено для ...
www.chitai-gorod.ru - Организация питания в организациях общественного ...
Раскрыты методы определения качества продовольственных товаров, требования к их качеству и условиям хранения, технологические принципы производства продукции ...
www.chitai-gorod.ru - Технология приготовления пищи. ...
Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству сырья и полуфабрикатов. .Данная книга предназначена для студентов средних профессиональных ...
www.chitai-gorod.ru - "Организация производства и обслуживания на ...
В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по ...
market.yandex.ru - Технология кулинарной продукции Уч. пос. (3 изд) (ПО) ...
Учебное пособие может быть использовано при освоении ПМ.07 «Выполнение работ по профессии "Повар"» по специальности «Технология продукции общественного питания» ...
www.chitai-gorod.ru - Технология приготовления полуфабрикатов для ...
Учебник предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания - для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки 19.02.10 ...
www.chitai-gorod.ru - Организация обслуживания на предприятиях ...
Серия включает в себя 4 книги: "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания", "Технология приготовления пищи", "Гостиничное и ресторанное ...
www.chitai-gorod.ru - Оборудование предприятий общественного питания. ...
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для ...
my-shop.ru - Организация производства (Ирина Кустова) купить ...
Показаны особенности развития ресторанного бизнеса, предприятий быстрого обслуживания. Рассмотрены система снабжения предприятия общественного питания сырьем и ...
www.chitai-gorod.ru - Экономические и правовые основы производства на ...
Рассматривается комплекс экономических и правовых рычагов управления предприятием общественного питания. Финансовые и правовые вопросы излагаются исходя из ...
my-shop.ru - Технология приготовления диетических блюд
Технология приготовления диетических блюд — купить в интернет-магазине undefined на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи.
market.yandex.ru - Контроль качества продукции и услуг общественного ...
Приведены сведения об испытательной лаборатории для предприятий общественного питания, методах контроля качества и правилах отбора проб. Освещены требования к ...
www.chitai-gorod.ru - Технология безалкогольных напитков. Учебник
С учетом современных тенденций создания функциональных продуктов питания приводятся сведения по основным биологически активным веществам, содержащимся в ...
www.chitai-gorod.ru - Введение в технологию продуктов питания. Практикум. ...
Введение в технологию продуктов питания. Практикум. Учебное пособие для вузов · Техника пищевых производств. · Основы технологии пищевых производств.
www.chitai-gorod.ru - Холодильное оборудование для предприятий ...
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров предприятий общественного питания.
www.chitai-gorod.ru - Технология производства хлеба и хлебобул. изд. ...
В учебнике приведены факторы, которые формируют и сохраняют качество хлебных изделий. Дана характеристика основному и дополнительному сырью, используемому в ...
www.chitai-gorod.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Технология производства продукции общественного ...
Хорошая книга! В книге рассмотрены свойства пищевых продуктов, процессы кулинарной обработки, единственное мало/недостаточно изложен химический аспект процессов ...
www.litres.ru - Книги, похожие на «Технология производства продукции ...
пищевое производство · З. В. Василенко · Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы; Похожие книги. Книги, похожие на ...
www.litres.ru - Технология продукции общественного питания
Книга Анны Тимофеевны Васюковой, Дмитрия Александровича Куликова и др. «Технология продукции общественного питания» — скачать в pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - Технология продукции общественного питания
Изложены основные технологические принципы производства продукции общественного питания. ... Жанры и теги. Общественное питаниеПищевое производствоПродукты ...
www.litres.ru - Технология продукции общественного питания. Теория ...
Книга Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой «Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач» — скачать ...
www.litres.ru - Отзывы о книге «Технология производства продукции ...
Отзывы на книгу «Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы» ... Хорошая книга! В книге рассмотрены свойства ...
www.litres.ru - Технология продукции и организация общественного ...
Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). текстPDF. 213 страниц. 2021 год. 0 ...
www.litres.ru - Научные основы производства продуктов питания
Дата выхода на Литрес: 31 июля 2016 ; Дата написания: 2011 ; Объем: 121 стр. ; Общий размер: 1012 КБ ; Общее кол-во страниц: 121.
www.litres.ru - Организация производства и обслуживания на ...
Книга Анны Тимофеевны Васюковой, Танзили Рафаиловны Любецкой «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» — скачать в pdf или ...
www.litres.ru - Правила пользования Сборником рецептур блюд и ...
В сборниках приводится технология приготовления блюд, а также нормы расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовой продукции. В рецептурах указаны наименования ...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология производства продукции общественного питания, Алешина Л.М., Мглинец А.И., Ратушный А.С., 1981 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- Мегамаркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 43 результата(ов).