Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Технология производства мучных кондитерских изделий
Изложены современные технологии выработки мучных кондитерских изделий, приведены рецептуры и методика их расчета. Описываются новые виды сырья и подготовка его ...
www.chitai-gorod.ru - Технология приготовления мучных кондитерских ...
В части 1 рассмотрены подготовка кондитерского сырья к производству, приготовление полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий, способы замеса теста и его ...
www.chitai-gorod.ru - Дубровская Н. И. "Технология приготовления мучных ...
Дубровская Н. И. "Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 2." — купить в интернет-магазине undefined на ...
market.yandex.ru - Технология производства мучных кондитерских изделий
Изложены современные технологии выработки мучных кондитерских изделий, приведены рецептуры и методика их расчета. Описываются новые виды сырья и подготовка его ...
www.chitai-gorod.ru - Книга: Технология приготовления мучных кондитерских ...
Книга: Технология приготовления мучных кондитерских изделий / Бутейкис Н. Г. — купить в интернет-магазине undefined на Яндекс Маркете. Доставка на дом или ...
market.yandex.ru - Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова "Технология ...
Освещены вопросы санитарии и гигиены, методы технохимического контроля и учета при производстве мучных кондитерских изделий, дан расчет рецептур. Читать дальше.
market.yandex.ru - Дубровская Н. И. "Технология приготовления мучных ...
Дубровская Н. И. "Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1." — купить в интернет-магазине undefined на ...
market.yandex.ru - Бутейкис Нина Григорьевна "Технология приготовления ...
Бутейкис Нина Григорьевна "Технология приготовления мучных кондитерских изделий" — купить в интернет-магазине на Яндекс Маркете
market.yandex.ru - Дубровская Н.И. "Технология приготовления мучных ...
Дубровская Н.И. "Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Рабочая тетрадь. В 2 ч. Ч. 2" — купить в интернет-магазине undefined на Яндекс ...
market.yandex.ru - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - "Мучные кондитерские изделия. Сырье, технологии ...
В книге исчерпывающе освещены вопросы подготовки сырья к производству, дана характеристика всех видов теста, отделочных полуфабрикатов, описаны и технология их ...
www.labirint.ru - Книга: "Технология кондитерских изделий. Учебное ...
Представлены закономерности формирования и требования к качеству полуфабрикатов и готовых изделий. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по ...
www.labirint.ru - Приготовление и оформление простых хлебобулочных ...
В учебном пособии рассмотрена характеристика используемого сырья, приведен ассортимент выпускаемых хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, даны указания по ...
www.labirint.ru - Организация процесса приготовления и ...
Книга Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторно-практические работы.
www.chitai-gorod.ru - Приготовление, оформление и подготовка к ...
Даны правила взаимозаменяемости сырья, оценки качества сырья и безопасности продукции. Изложены современные технологии приготовления отделочных полуфабрикатов и ...
www.chitai-gorod.ru - Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова "Технология приготовления ...
Подробные характеристики Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова "Технология приготовления мучных кондитерских изделий", отзывы покупателей, обзоры и обсуждение ...
market.yandex.ru - Организация процесса приготовления и ...
Книга Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных, кондитерских изделий. Учебник () (ISBN: 978-5-4468-2937-8, ...
www.chitai-gorod.ru - "Технология кондитерских изделий. Учебное пособие ...
Охарактеризованы состав и свойства сырья и вспомогательных материалов. Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, ...
www.labirint.ru - Приготовление и оформление простых хлебобулоч.изд.
В учебном пособии рассмотрена характеристика используемого сырья, приведен ассортимент выпускаемых хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, даны указания по ...
www.chitai-gorod.ru - Анна Васюкова: Организация процесса приготовления ...
Книга: Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских издел.. Автор: Анна Васюкова. Аннотация, ...
www.labirint.ru - Организация приготовления, оформления и подготовки ...
Книга Организация приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий (Наталья Бочкарева) (ISBN: ...
www.chitai-gorod.ru - Учебное пособие приготовление и Оформление ...
Учебное пособие приготовление и Оформление простых Хлебобулочных Изделий и Хлеба ... купить в Москве и регионах. Маркетплейс Мегамаркет – место выгодных ...
megamarket.ru - Организация и ведение процессов приготовления ...
Книга Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с ...
www.chitai-gorod.ru - Роберт Кенгис: Изделия из теста - Книга
В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (246 наименований, в том числе 54 ...
www.labirint.ru - Приготовление блюд и гарниров из круп бобовых и ...
Приведены сведения об организации производства и оборудовании для приготовления разных блюд, требования к качеству изделий из теста, условия и сроки их хранения ...
www.chitai-gorod.ru - Изделия из теста
В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (246 наименований, в том числе 54 ...
megamarket.ru - Изделия из теста купить книгу по выгодной цене в
В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (246 наименований, в том числе 54 ...
www.chitai-gorod.ru - Приготовление и оформление простых хлебобулочных ...
Купить книгу «Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий. Учебное пособие» Клименко Н.Н. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Анна Васюкова: Организация процесса приготовления и ...
Анна Васюкова: Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, кондитерских изделий ; Автор · Васюкова Анна Тимофеевна ; Издательство ...
www.labirint.ru - Технология кондитерских изделий. Учебное пособие ...
Охарактеризованы состав и свойства сырья и вспомогательных материалов. Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, ...
www.labirint.ru - Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и ...
Приведены сведения об организации производства и оборудовании для приготовления разных блюд, требования к качеству изделий из теста, условия и сроки их хранения ...
www.chitai-gorod.ru - Кондитер. Учебное пособие. ФГОС. Шумилкина М.Н.
Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» (МДК 08.01) по рабочей профессии 19.01.
my-shop.ru - Организация процесса приготовления и ...
Купить книгу «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум. Учебно-практическое пособие» ...
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Мучные кулинарные и кондитерские изделия - Литрес
1 апр. 2019 г. — Технологический процесс приготовления мучных кулинарных изделий включает следующие операции: подготовка продуктов, приготовление фаршей ...
www.litres.ru - Организация процесса приготовления и ...
16 дек. 2023 г. — Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, ...
www.litres.ru - Приготовление, оформление и подготовка к ...
Это учебник, в книге очень важная информация и о требованиях к производству, технологии, хранению кондитерской и хлебопекарной продукции, санитарно- ...
www.litres.ru - Организация процесса приготовления и ...
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Твоя пекарня», Елена Маслякова
Отсюда понятно, почему в современном мире книжные прилавки просто изобилуют литературой, раскрывающей секреты выпечки мучных изделий. Знания в ...
www.litres.ru - Мучные кулинарные и кондитерские изделия
Книга Александра Ратушного, Саиджона Аминова и др. «Мучные кулинарные и кондитерские изделия» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - Читать книгу: «Профессия кондитер. Учебное пособие
Для разделки и формовки кондитерских изделий используют тестоделительную машину, различные формочки, выемки. На рабочем месте кондитера должны быть ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Шоколад. Темперирование. Технология ...
Очистка и сортировка бобов происходит в очистительно-сортировочных машинах, путем воздушной сепарации и на виброситах. Очищенные бобы передают ...
www.litres.ru - Кондитер, М. Н. Шумилкина
Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» по... Далее. Жанры и теги.
www.litres.ru - Правила пользования Сборником рецептур блюд и ...
В сборниках приводится технология приготовления блюд, а также нормы расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовой продукции. В рецептурах указаны наименования ...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология приготовления мучных изделий, Апет Т.К., 2019 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Лабиринт
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- Мегамаркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 43 результата(ов).