Купить книгу с доставкой по всему миру Основы кондитерского производства, Драгилев А.И., Маршалкин Г.А., 2005

Бумажную книгу купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Книга: "Основы кондитерского производства. Учебник ...
   

   Драгилев, Маршалкин: Основы кондитерского производства. Учебник ; Издательство · Лань, 2018 г. ; Серия · Учебники для вузов. Специальная литература ; Нет в продаже.

   www.labirint.ruКупить
2. "Технология отрасли. Технология кондитерских изделий ...
   

   Пособие содержит научные и практические основы ... Изложены особенности классификации кондитерских изделий, химический состав и технология их производства.

   www.labirint.ruКупить
3. Книга: "Кондитерское искусство. Описание изделий и их ...
   

   1 книга - рецепты 1866 года, 2-я - определения сладостей и их производство 1912. Первая часть книги - "Приготовление кондитерских изделий без помощи кондитера ...

   www.labirint.ruКупить
4. Ольга Шамкуть: Профессия кондитер. Учебное пособие
   

   Аннотация к книге "Профессия кондитер. Учебное пособие". В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических ...

   www.labirint.ruКупить
5. Лабиринт – большой книжный интернет магазин, где можно заказать и купить книги, бестселлеры и новинки с доставкой по всей России и в другие страны
   

   Лабиринт - это самый большой интернет магазин бумажных книг. Покупай и заказывай книги! Доставка почтой, курьером, через сеть пунктов самовывоза в Москве, Санкт-Петербурге и других 30 городах России. Доставляем также в другие страны СНГ и мира! На официальном сайте «Лабиринта» публикуются рейтинги книг, отзывы, рекомендации, рецензии и информация об авторах, издательствах, правообладателях, сериях книг.

   www.labirint.ruКупить

Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Основы кондитерского производства, А. И. Драгилев
   

   Авторы. А. И. Драгилев · Г. А. Маршалкин. О книге. В учебнике рассмотрены технология и оборудование для производства кондитерских... Далее ...

   www.litres.ruКупить
2. Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. ...
   

   Освещены вопросы расчета рецептур при изменении норм потерь сухих веществ по фазам производства и изменении соотношений полуфабрикатов. Пособие предназначено ...

   www.litres.ruКупить
3. Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. ...
   

   Может быть полезно при других формах подготовки специалистов кондитерского производства, в том числе на курсах повышения квалификации. Книга З. Г. Скобельской « ...

   www.litres.ruКупить
4. Читать онлайн «Профессия кондитер. Учебное пособие
   

   Он будет хорошим помощником для мастеров кондитерского производства, частных предпринимателей в сфере общественного питания. Издание написано простым ...

   www.litres.ruКупить
5. Профессия кондитер. Учебное пособие
   

   Много полезной информации для начинающих кондитеров. Есть практические советы и описаны подводные камни производства. За свою цену – хорошее пособие. 2

   www.litres.ruКупить
6. Технология производства сахарных кондитерских ...
   

   Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО», ...

   www.litres.ruКупить
7. Организация процесса приготовления и ...
   

   Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристики десертов, ...

   www.litres.ruКупить
8. Организация процесса приготовления и ...
   

   Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Содержит 16 технологических карт ...

   www.litres.ruКупить
9. Технология хлебобулочного производства, Оксана ...
   

   Изложены теоретические основы хлебопекарного производства. Дана классификация хлебобулочных изделий. Описаны технологические схемы ...

   www.litres.ruКупить
10. Профессия повар. Учебное пособие», В. А. Барановский
    

    Потребовались и профессионально подготовленные кадры поваров. Но по-настоящему основы рационального и здорового питания были заложены позднее. По инициативе ...

    www.litres.ruКупить