Купить книгу с доставкой по всему миру Технология кондитерских изделий, Технологические расчеты, Магомедов Г.О., Плотникова И.В., 2015

Бумажную книгу купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Книга: "Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. ...
   

   В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, расхода определенного ...

   www.labirint.ruКупить
2. "Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур" - Зинаида ...
   

   В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях: загрузки оборудования, расхода ...

   www.labirint.ruКупить
3. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО
   

   Представлены закономерности формирования и требования к качеству полуфабрикатов и готовых изделий. Учебное пособие предназначено для подготовки для студентов ...

   www.labirint.ruКупить
4. Книга: "Технология кондитерских изделий. Учебное пособие"
   

   Охарактеризованы состав и свойства сырья и вспомогательных материалов. Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, ...

   www.labirint.ruКупить
5. "Технология отрасли. Технология кондитерских изделий. Учебное ...
   

   Аннотация к книге "Технология отрасли. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов". Пособие содержит научные и практические основы технологии ...

   www.labirint.ruКупить
6. Драгилев, Маршалкин: Основы кондитерского производства. ...
   

   В учебнике рассмотрены технология и оборудование для производства кондитерских изделий. ... Изложены расчет и пересчет рецептур при замене сырья, а также ...

   www.labirint.ruКупить
7. "Технологическое оборудование производства хлеба, ...
   

   Книга: Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Автор: Анатолий Курочкин. Аннотация, отзывы читателей, ...

   www.labirint.ruКупить
8. Книга: "Технология производства сахарных кондитерских изделий. ...
   

   Книга: Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО. Автор: Скобельская, Горячева. Аннотация, отзывы читателей, ...

   www.labirint.ruКупить
9. Книга: "Мучные кондитерские изделия. Сырье, технологии ...
   

   Книга: Мучные кондитерские изделия. Сырье, технологии, рецепты: Учебное пособие. Автор: Татьяна Перетятко. Аннотация, отзывы читателей, иллюстрации.

   www.labirint.ruКупить
10. Шумилкина, Дроздова: Кондитер. Учебное пособие. ФГОС
    

    Учебное пособие предназначено для изучения курса "Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий ... Материал содержит технологические ...

    www.labirint.ruКупить
11. Patisserie Ферранди. Кондитерские технологии и рецепты ведущей ...
    

    ... кондитерских изделий, а также предостерегают от наиболее частых ошибок. Кроме того, в... Читать полностью. Во Франции кондитерское ремесло достигло ...

    www.labirint.ruКупить

Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное ...
   

   10 авг. 2021 г. — В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, ...

   www.litres.ruКупить
2. Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное ...
   

   В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при загрузке оборудования и расходе определенного ...

   www.litres.ruКупить
3. Технология производства сахарных кондитерских изделий. ...
   

   10 авг. 2021 г. — Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для ...

   www.litres.ruКупить
4. Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник
   

   То есть рассказывалось про саму систему учета на предприятиях общественного питания. Сама система учета остается незыблемой уже многие годы. Но вот способы ее ...

   www.litres.ruКупить
5. Технология продукции общественного питания. Теория и ...
   

   2 сент. 2020 г. — ... задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов.

   www.litres.ruКупить
6. Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных ...
   

   Второй раздел – расчетный, содержащий рецептуру. И раздел технологический, в котором дано описание технологического процесса изготовления продукции, оформления ...

   www.litres.ruКупить
7. Мучные кулинарные и кондитерские изделия
   

   Книги серии «Библиотека кулинара» включают рецептуры закусок, блюд и изделий, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Рецептуры ...

   www.litres.ruКупить
8. Профессия повар. Учебное пособие», В. А. Барановский
   

   После него был издан «Словарь поваренной, приспешничий, кондитерской и дистилляторский». В него вошли способы обработки продуктов и блюда русской, французской, ...

   www.litres.ruКупить
9. Книги, похожие на «Тризна по князю Рюрику. Кровь за кровь! (сборник)
   

   Книги, похожие на «Тризна по князю Рюрику. Кровь за кровь! (сборник)» ; Технология кондитерских изделий · 4,5 · А. С. Марков ; Смартфон для тех, кто ни бум-бум в ...

   www.litres.ruКупить
10. Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник
    

    Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник, Ирины Алексеевны Самулевич в форматах fb2 ...

    www.litres.ruКупить