Микробиология, Белясова Н.А., 2012

Микробиология, Белясова Н.А., 2012.

   Освещены вопросы классической микробиологии, включающие морфологию, систематику, физиологию, биохимию, экологию и эволюцию представителей разных таксономических групп микроорганизмов: прокариот, дрожжей и мицелиальных грибов, водорослей, протестов, вирусов, а также других неклеточных форм жизни.
Для студентов учреждений высшего образования по специальностям «Биотехнология», «Биоэкология».
Может быть полезен аспирантам и магистрантам, а также специалистам в области микробиологии.




История развития науки.
Первое опубликованное изображение микроорганизмов принадлежит английскому математику Роберту Хуку, который в совершенстве овладел техникой микроскопирования и в 1665 г. издал знаменитую книгу «Микрография» с рисунками увиденных им микроорганизмов, в основном мицелиальных грибов.

Первооткрывателем бактерий считается Антони ван Левенгук. Этот преуспевающий голландский бизнесмен не получил университетского образования, он осваивал азы своей профессии будучи учеником в мануфактурной лавке. Возможно, именно там он научился пользоваться увеличительными стеклами, определяя качество выделки тканей. Чтобы добиться большего увеличения, Левенгук конструировал микроскопы, которые увеличивали объекты в 50-300 раз. С помощью этих микроскопов он рассматривал капли воды, биологические жидкости, налет с зубов и другие объекты, обнаруживая в них бесчисленное множество живых существ, не видимых никем до сих пор. Воодушевленный своим открытием, Левенгук стал описывать различные микроорганизмы, составляя научные отчеты, которые отправлял в Лондонское Королевское общество. Таким образом результаты исследований Левенгука получили известность. Естествоиспытатель открыл и описал представителей всех основных групп клеточных микроорганизмов: бактерий, дрожжей, микроводорослей, простейших, причем сделал это с высокой точностью. Его работы положили начало описательному периоду в истории микробиологии.

ОГЛАВЛЕНИЕ.
ПРЕДИСЛОВИЕ.
ВВЕДЕНИЕ.
Предмет и задачи микробиологии.
История развития науки.
Часть I. МОРФОЛОГИЯ И СИСТЕМАТИКА МИКРООРГАНИЗМОВ.
Глава 1. ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ МИКРОБНЫХ КЛЕТОК.
1.1. Структура эукариотической клетки.
1.2. Различия в организации клеток прокариот и эукариот.
1.3. Структура прокариотической клетки.
Глава 2. ОСНОВЫ СИСТЕМАТИКИ МИКРООРГАНИЗМОВ.
2.1. Принципы систематики.
2.2. Генетические критерии систематики.
2.3. Филогенетические критерии систематики.
2.4. Фенотипические критерии систематики.
2.5. Серологические критерии систематики.
2.6. Иерархическая структура систем классификации.
2.7. Филогения микроорганизмов.
2.8. Современная классификация клеточных организмов и положение микроорганизмов в ней.
Глава 3. МОРФОЛОГИЯ, ФИЗИОЛОГИЯ, ОСОБЕННОСТИ КЛАССИФИКАЦИИ ПРОКАРИОТ.
3.1. Морфология клеток прокариот.
3.2. Характеристика способов размножения прокариот.
3.3. Особенности классификации прокариот.
Глава 4. ФИЛОГЕНЕТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ДОМЕНА BACTERIA.
4.1. Протеобактерии.
4.2. Грамотрицательные эубактерии других филогенетических ветвей.
4.3. Грамположительные эубактерии.
Глава 5. ФИЛОГЕНЕТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ДОМЕНА ARCHAEA.
5.1. Физиолого-биохимические особенности архебактерий.
5.2. Euryarchaeota.
5.3. Crenarhaeota.
5.4. Способы адаптации архебактерий к высокой температуре.
Глава 6. ФИЛОГЕНИЯ ДОМЕНА EUKARYA.
Глава 7. МОРФОЛОГИЯ, ФИЗИОЛОГИЯ, КЛАССИФИКАЦИЯ ГРИБОВ.
7.1. Особенности организации и филогения грибов.
7.2. Физиология грибов.
7.3. Хитридиомицеты (Chytridiomycetes).
7.4. Зигомицеты (Zygomycetes).
7.5. Гломеромицеты (Glomeromycetes).
7.5. Аскомицеты (Ascomycetes).
7.6. Базидиомицеты (Basidiomycetes).
7.7. Особенности морфологии и физиологии дрожжей.
Глава 8. МОРФОЛОГИЯ, ФИЗИОЛОГИЯ, КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОСТЕЙШИХ И ВОДОРОСЛЕЙ.
8.1. Дипломонады (Diplomonas) и парабазалии (Parabasalids).
8.2. Эвгленозои (Euglenozoans).
8.3. Альвеоляты (Alveolates).
8.4. Страменофилы (Stramenopiles).
8.5. Церкозои и радиолярии (Cercozoans, Radiolarians).
8.6. Амебозои (Amoebozoa).
8.7. Красные и зеленые водоросли.
Глава 9. НЕКЛЕТОЧНЫЕ ФОРМЫ ЖИЗНИ.
9.1. Вирусы.
9.2. Вироиды.
9.3. Сателлиты.
9.4. Прионы.
Часть II. ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ.
Глава 10. ПИТАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ.
10.1. Химический состав микробной клетки.
10.2. Источники биогенных элементов для микроорганизмов.
10.3. Факторы роста.
10.4. Типы питания микроорганизмов.
10.5. Способы поступления питательных веществ в клетку.
10.6. Питательные среды.
Глава 11. ЗАКОНОМЕРНОСТИ МИКРОБНОГО РОСТА.
11.1. Рост микробной клетки.
11.2. Рост микробной популяции.
11.3. Параметры роста клеточной популяции.
Глава 12. ВЛИЯНИЕ ВНЕШНИХ ФАКТОРОВ НА РОСТ МИКРООРГАНИЗМОВ.
12.1. Физические факторы.
12.2. Химические факторы.
12.3. Методы стерилизации.
Глава 13. ОСНОВЫ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ.
13.1. Элективные методы культивирования.
13.2. Получение чистых и смешанных культур.
13.3. Методы периодического и непрерывного культивирования.
13.4. Синхронизация клеточных культур.
13.5. Культивирование в аэробных и анаэробных условиях.
13.6. Способы хранения микроорганизмов.
Часть III. МЕТАБОЛИЗМ МИКРОБНОЙ КЛЕТКИ.
Глава 14. СПОСОБЫ ЗАПАСАНИЯ ЭНЕРГИИ МИКРООРГАНИЗМАМИ.
14.1. Закономерности дыхания.
14.2. Закономерности брожения.
14.3. Закономерности фотосинтеза.
Глава 15. ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ХЕМОЛИТОТРОФНЫХ БАКТЕРИЙ: ХЕМОСИНТЕЗ.
15.1. Окисление водорода. Водородные бактерии.
15.2. Окисление аммиака и нитрита. Нитрифицирующие бактерии.
15.3. Окисление соединений серы. Тионовые бактерии.
15.4. Окисление ионов металлов. Железобактерии.
Глава 16. ПРОЦЕССЫ АНАЭРОБНОГО ДЫХАНИЯ.
16.1. «Нитратное дыхание». Нитратредуцирующие бактерии.
16.2. «Сульфатное дыхание». Сульфатредуцирующие бактерии.
16.3. «Серное дыхание».
16.4. «Карбонатное дыхание». Метаногенные архебактерии.
16.5. «Карбонатное дыхание». Ацетогенные бактерии.
16.6. Фумарат и другие органические акцепторы электронов.
16.7. Транспорт в клетку и восстановление ионов железа.
16.8. Другие неорганические ионы в качестве акцепторов электронов.
Глава 17. ПРОЦЕССЫ БРОЖЕНИЯ.
17.1. Спиртовое брожение.
17.2. Молочнокислое брожение.
17.3. Пропионовокислое брожение.
17.4. Брожение смешанного типа (муравьинокислое).
17.5. Маслянокислое и ацетонобутиловое брожение.
17.6. Сбраживание аминокислот.
17.7. Другие типы брожения.
Часть IV. ЭКОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ.
Глава 18. МИКРООРГАНИЗМЫ И ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА.
18.1. Водные экосистемы.
18.2. Почвенные экосистемы.
18.3. Экстремальные места обитания микроорганизмов.
18.4. Микробиота воздуха.
Глава 19. РОЛЬ МИКРООРГАНИЗМОВ В БИОГЕОХИМИЧЕСКИХ ЦИКЛАХ.
19.1. Круговорот углерода.
19.2. Круговорот азота.
19.3. Круговорот серы.
19.4. Круговорот других элементов.
Глава 20. ПОПУЛЯЦИОНЫЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ.
20.1. Типы популяционных взаимодействий. Взаимодействие микроорганизмов.
20.2. Взаимодействие микроорганизмов с растениями.
20.3. Взаимодействие микроорганизмов с животными и человеком.
20.4. Защитные механизмы человека. Иммунитет.
Глава 21. РОЛЬ МИКРООРГАНИЗМОВ В ОЧИСТКЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ОТ ЗАГРЯЗНЕНИЙ.
21.1. Оценка степени загрязнения и очистка воды.
21.2. Утилизация твердых отходов.
21.3. Биодеградация ксенобиотиков и других поллютантов.
Часть V. ИЗМЕНЧИВОСТЬ И ЭВОЛЮЦИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ.
Глава 22. ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИЗМЕНЧИВОСТИ.
22.1. Структура и функции наследственного аппарата.
22.2. Мутации, их вклад в изменчивость микроорганизмов.
22.3. Горизонтальный перенос генов и рекомбинация.
22.4. Достижения технологии рекомбинантных ДНК.
Глава 23. ЭВОЛЮЦИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ.
23.1. Эволюция прокариот.
23.2. Эволюция эукариот.
23.3. Происхождение вирусов.
ТЕРМИНОЛОГИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ.
ЛИТЕРАТУРА.

Купить .





Теги: учебник по биологии :: биология :: Белясова :: микроб :: бактерия :: микроорганизмы