Микробиология, Рабочая тетрадь, Ванькова А.А., Свиридова Л.А., Жаркова Е.К., 2023

Микробиология, Рабочая тетрадь, Ванькова А.А., Свиридова Л.А., Жаркова Е.К., 2023.

   Рабочая тетрадь содержит задания к практическим занятиям и для самостоятельной работы студентов заочной формы обучения института СиЛА по дисциплине «Микробиология».
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 35.03.05 «Садоводство» (уровень бакалавриата), направленность «Декоративное садоводство, газоноведение и флористика».




Спиртовое брожение.
Постановка опыта. Воспроизвести в лабораторных условиях процесс спиртового брожения, осуществляемый дрожжами. Опыт ставят в нестерильных условиях, однако в среде будут развиваться преимущественно дрожжи, благодаря созданию элективных условий, т.е. будут учтены избирательные потребности дрожжей - возбудителей спиртового брожения в специфических условиях развития, при этом жизнедеятельность других групп микроорганизмов будет подавлена.

Опыт выполняют в строго контролируемых условиях, используя колбу Эрленмейера объемом 250 - 300 мл с каучуковой пробкой, в которую вставлен затвор Мейссля с резиновым клапаном Бунзена, представляющим собой резиновую трубочку с продольным надрезом, закрытую бусиной. В колбу из мерного цилиндра наливают 100 мл жидкой питательной среды, добавляют 0,5г дрожжей (Saccharomyces cerevisiae). Затем плотно закрывают колбу каучуковой пробкой с затвором и взвешивают всю систему на весах с точностью до второго знака. Массу системы, фамилию, номер группы, факультет записывают на этикетке, и колбу с этикеткой помещают в термостат.

ОГЛАВЛЕНИЕ.
Введение
ПРАВИЛА РАБОТЫ В МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИИ.
Раздел 1. МОРФОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ.
1.1. Световой микроскоп.
1.2. Прокариоты. Основные морфологические типы бактерий Приготовить фиксированные окрашенные препараты, промикроскопировать и зарисовать шаровидные (Arthrobacter agilis, Azotobacter chroococcum, Sarcina flora), палочковидные (Bacillus mycoides, Erwinia herbicola, Lactobacillus acidophilus) и спиралевидные (Vibrio sp., Spirillum sp., Spirochaeta dentium) и нитчатые (Leptothrix ochracea) бактерии.
1.3 Микроскопические эукариоты.
1.4 Тест контрольная. Устройство микроскопа, техника приготовления препаратов и микроскопирование.
УСТАНОВИТЕ СООТВЕТСТВИЯ.
УСТАНОВИТЕ ПРАВИЛЬНУЮ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ.
Раздел 2. ПИТАНИЕ MИКРООРГАНИ3MOB, ПРИНЦИПЫ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ И ВЫДЕЛЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ ИЗ ПРИРОДНЫХ СУБСТРАТОВ.
2.1. Методы стерилизации питательных сред и оборудования.
2.2 Микробиологический анализ почвы, воды, воздуха, зерна, плодов и овощей методом посева.
2.3 Определение чистоты воздуха по микробиологическим показателям.
Раздел 3. ПРЕВРАЩЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМАМИ БЕЗАЗОТИСТЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ.
3.1. Спиртовое брожение.
3.2. Маслянокислое брожение.
3.3. Молочнокислое брожение.
3.4 Микробиологический анализ кисломолочных продуктов.
3.5 Микробиологический анализ квашеных овощей УСТАНОВИТЕ СООТВЕТСТВИЯ.
Вопросы к зачету по дисциплине «Микробиология».



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Микробиология, Рабочая тетрадь, Ванькова А.А., Свиридова Л.А., Жаркова Е.К., 2023 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: учебник по биологии :: биология :: Ванькова :: Свиридова :: Жаркова