Химия, 10 класс, базовый уровень, Кузнецова Н.Е., Гара Н.Н., 2019

По кнопке выше «Купить бумажную книгу» можно купить эту книгу с доставкой по всей России и похожие книги по самой лучшей цене в бумажном виде на сайтах официальных интернет магазинов Лабиринт, Озон, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru.

По кнопке «Купить и скачать электронную книгу» можно купить эту книгу в электронном виде в официальном интернет магазине «ЛитРес», и потом ее скачать на сайте Литреса.

По кнопке «Найти похожие материалы на других сайтах» можно искать похожие материалы на других сайтах.

On the buttons above you can buy the book in official online stores Labirint, Ozon and others. Also you can search related and similar materials on other sites.

Ссылки на файлы заблокированы по запросу правообладателей.

Links to files are blocked at the request of copyright holders.


Химия, 10 класс, Базовый уровень, Кузнецова Н.Е., Гара Н.Н., 2019.

   В 10 классе общеобразовательной школы вам предстоит изучать органическую химию, имеющую много общих понятий и теоретических представлений с неорганической химией, но в то же время — свою специфику и свой предмет изучения, которые выделяют её в самостоятельную область науки, очень тесно связанную с жизнью.
Кроме собственно химического содержания, направленного на усвоение основ органической химии, в курс химии для 10 класса авторами включены вопросы, обеспечивающие понимание научной картины природы; исторические сведения, отражающие этапы становления и развития органической химии как науки; экологические вопросы, связанные с производством и применением органических веществ, с современным синтезом важнейших органических соединений, которые имеют огромное практическое значение, с проблемами окружающей среды; вы познакомитесь с основами химии живого с опорой на знания курса биологии, с включением некоторых медицинских аспектов, отражающих участие органической химии в сохранении и преобразовании окружающей среды, жизни и здоровья человека, в формировании здорового образа жизни.

Химия, 10 класс, Базовый уровень, Кузнецова Н.Е., Гара Н.Н., 2019


История зарождения и развития органической химии.
На этапе раннего эмпирического периода своего развития (середина XVII — конец XVIII в.) органическая химия, по определению Й. Берцелиуса, была химией «растительных и животных веществ». В этот период был накоплен большой фактологический материал, но ещё не возникли теоретические представления для его обобщения и объяснения. Изучение веществ ограничивалось эмпирическим описанием. Основной причиной, побуждающей к изучению органических веществ на этом этапе, была необходимость в их практическом использовании (получение из природных источников красителей, масел, смол, жиров, спирта, вина и др.). С древних времён были известны процессы приготовления вина из виноградного сока, хмельных напитков из мёда путём брожения. Развивалось и другое направление практического использования природных веществ — ятрохимия, или медицинская химия, основателем которой был врач эпохи Возрождения Парацельс (1493—1541). Он изучал лекарственное действие различных органических веществ и считал химическими все происходящие в организме процессы. Поиски лекарственных начал в природном сырье привели к открытию многих неизвестных в те времена органических веществ: эфирных масел, древесного уксуса, получаемого путём сухой перегонки дерева, виннокаменной кислоты из осадка, выпадающего при хранении виноградного сока, и др.

Следующим был аналитический период развития органической химии (конец XVIII — середина XIX в.). Развивались экспериментальные методы изучения полезных веществ. С их помощью производились исследования по установлению состава веществ, в результате которых стало очевидным, что все органические вещества содержат углерод. Экспериментальные методы способствовали выделению из растений таких органических соединений, как щавелевая, яблочная, лимонная и другие кислоты, а также веществ, являющихся продуктами жизнедеятельности животных (мочевая кислота и др.). К середине XVIII в. из животных и растительных организмов было выделено значительное количество веществ. Они имели много общего с неорганическими веществами, но заметно отличались от них. В начале XIX в. И. Берцелиус в своём руководстве по химии провёл чёткую грань между неорганическими и органическими веществами. Однако он считал, что последние синтезируются только в живых организмах под действием «жизненной силы», а потому такие вещества в лаборатории синтезировать нельзя.

ОГЛАВЛЕНИЕ.
Предисловие.
Раздел I. Теоретические основы органической химии.
Глава 1. Введение в органическую химию.
§1. Органическая химия. Отличительные признаки органических соединений.
История зарождения и развития органической химии (Дополнительный материал к главе 1).
Глава 2. Теория строения органических соединений.
§2. Теория химического строения А.М. Бутлерова.
Жизнь, научная и общественная деятельность Л.М. Бутлерова (Дополнительный материал к главе 2).
Глава 3. Особенности строения и свойств органических соединений и их классификация.
§3. Состояние электронов в атоме.
§4. Валентное состояние атомов химических элементов.
§5. Развитие теоретических представлений об электронном и пространственном строении органических соединений.
§6. Классификация и методы познания органических соединений.
Методы исследования органических соединений (Дополнительный материал к §6).
Глава 4. Теоретические основы, классификация и закономерности протекания реакций органических соединений.
§7. Теоретические основы протекания реакций органических соединений.
§8. Особенности и классификация органических реакций.
Раздел II. Классы органических соединений. Углеводороды.
Глава 5. Предельные углеводороды.
§9. Предельные углеводороды. Алканы. Гомологический ряд алканов.
§10. Номенклатура и изомерия алканов.
§11. Физические и химические свойства алканов и их применение.
§12. Циклоалканы.
Глава 6. Непредельные углеводороды.
§13. Гомологи и изомеры.
§14. Алкены. Свойства, применение и получение.
Практическая работа № 1 Получение этилена и изучение его свойств.
§15. Алкадиены. Строение, свойства, применение.
§16. Алкины. Свойства, применение и получение.
Применение углеводородов (Дополнительный материал к §11, 14, 15).
Глава 7. Ароматические углеводороды (арены).
§17. Бензол.
§18. Генетическая связь углеводородов.
Раздел III. Производные углеводородов.
Глава 8. Спирты, фенолы.
§19. Классификация, номенклатура и изомерия спиртов.
§20. Предельные одноатомные спирты. Гомологический ряд. Состав, строение и физические свойства.
§21. Химические свойства одноатомных спиртов.
§22. Многоатомные спирты.
Спирты в жизни человека. Спирты и здоровье (Дополнительный материал к §20, 21).
§23. Фенолы.
Глава 9. Альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты и сложные эфиры.
§24. Классификация, номенклатура и особенности строения альдегидов.
§25. Химические свойства и получение альдегидов.
§26. Карбоновые кислоты.
Краткие сведения о некоторых двухосновных, ароматических и прочих карбоновых кислотах (Дополнительный материал к §26).
Практическая работа № 2 Получение карбоновых кислот в лаборатории и изучение их свойств (на примере уксусной кислоты).
§27. Сложные эфиры карбоновых кислот.
Глава 10. Азотсодержащие соединения.
§28. Амины. Общая характеристика класса.
§29. Химические свойства, получение и применение простых аминов. Анилин.
Значение аминов (Дополнительный материал к §28, 29).
Практическая работа № 3 Исследование свойств анилина.
§30. Гетероциклические соединения.
Табакокурение и наркомания — угроза жизни человека (Дополнительный материал к главе 10).
Практическая работа № 4 Решение экспериментальных задач по теме «Характерные свойства изученных органических веществ и качественные реакции на них».
Раздел IV. Вещества живых клеток.
Глава 11. Жиры.
§31. Жиры — триглицериды: состав, строение, свойства.
Жиры в жизни человека и человечества (Дополнительный материал к главе 11).
Глава 12. Углеводы.
§32. Классификация углеводов. Глюкоза: строение, свойства, применение.
Краткие сведения о некоторых моно- и олигосахаридах (Дополнительный материал к §32).
§33. Сахароза.
§34. Крахмал — природный полимер.
§35. Целлюлоза — природный полимер.
Глава 13. Аминокислоты. Пептиды. Белки. Нуклеиновые кислоты.
§36. Аминокислоты.
Аминокислоты, пептиды, полипептиды и белки в природе и в жизни (Дополнительный материал к §36).
§37. Белки: классификация, пространственное строение и свойства.
Практическая работа № 5 Приготовление растворов белков и выполнение опытов с ними.
Единство биохимических функций белков, жиров и углеводов в живом организме (Дополнительный материал к главе 13).
Практическая работа № 6 Решение экспериментальных задач по теме «Вещества живых клеток».
§38. Нуклеиновые кислоты — биополимеры.
Раздел V. Органическая химия в жизни человека.
Глава 14. Природные источники и способы переработки углеводородов. Промышленный органический синтез.
§39. Нефть. Нефтепродукты.
§40. Коксохимическое производство.
§41. Природный и попутный нефтяные газы.
Глава 15. Полимеры — синтетические высокомолекулярные соединения.
§42. Общие понятия о синтетических высокомолекулярных соединениях.
§43. Синтетические каучуки.
§44. Синтетические волокна.
Практическая работа № 7 Распознавание пластмасс.
Практическая работа № 8 Распознавание волокон.
Глава 16. Органическая химия и окружающая среда.
§45. Экологические проблемы и защита окружающей среды от загрязняющего воздействия органических веществ Защита окружающей среды от загрязнения и воздействия вредных органических веществ (Дополнительный материал к главе 16).
Предметный указатель.

Купить .
Дата публикации:






Теги: :: :: :: ::


Следующие учебники и книги:
Предыдущие статьи:


 


 

Книги, учебники, обучение по разделам




Не нашёл? Найди:





2024-11-02 17:20:33