Физическая и коллоидная химия, Учебное пособие, Родин В.В., Горчаков Э.В., Оробец В.А., 2013.
Учебно-методическое пособие является комплексом по курсу «Физической и коллоидной химии». В нем рассмотрены современные представления о структуре, свойствах, биологическом обмене различных соединений и процессов в живых организмах с точки зрения физической и коллоидной химии. В учебно-методическом пособии освещены все основные главы соответствующие рабочей программе. Предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по направлению 111801 «Ветеринария», 111900 «Ветеринарно-санитарная экспертиза», 260200 «Технологический менеджмент».
ХИМИЧЕСКАЯ КИНЕТИКА И КАТАЛИЗ.
Химическая кинетика - это учение о скорости химических реакций и зависимости ее от различных факторов: природы и концентрации реагирующих веществ, давления, температуры, катализаторов и др. Кинетика имеет большое практическое значение для проведения различных технологических процессов, скорость которых может быть изменена в нужном направлении. Особенности течения биохимических процессов в живом организме зависят от катализаторов - ферментов и их активности, определяемой такими факторами как концентрация фермента и реагента (субстрата), температура, реакция среды, присутствие различных веществ. По числу молекул, вступающих во взаимодействие в элементарном акте химической реакции, химические реакции могут быть мономолекулярными, бимолекулярными, тримолекулярными.
ОГЛАВЛЕНИЕ.
ВВЕДЕНИЕ.
ХИМИЧЕСКАЯ КИНЕТИКА И КАТАЛИЗ.
ОСНОВЫ ХИМИЧЕСКОЙ ТЕРМОДИНАМИКИ.
ОСНОВЫ ЭЛЕКТРОХИМИИ.
РАСТВОРЫ.
ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ.
ИСТИННЫЕ РАСТВОРЫ.
КОЛЛОИДНЫЕ СИСТЕМЫ.
ОСМОС. ОСМОТИЧЕСКОЕ ДАВЛЕНИЕ.
РАСТВОРЫ ВЫСОКО-МОЛЕКУЛЯРНЫХ СОЕДИНЕНИИ (ВМС).
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ К ЗАЧЕТУ.
Купить .
Теги: Родин :: Горчаков :: Оробец :: учебник по химии :: химия :: ветеринария :: санитарная экспертиза
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
- Пути развития химии, том 2, Штрубе В., 1984
- Пути развития химии, том 1, Штрубе В., 1984
- Химия и биология в таблицах и схемах, Копылова Н.А., 2014
- Химия для вас, Юдин А.М., Сучков В.Н., Коростелин Ю.А., 1986
- Физикохимия керамических, композиционных и наноматериалов, учебное пособие, Никифорова Э.М., Еромасов Р.Г., Шиманский А.Ф., 2016
- liwma ximiya, 11 klas, Masharipov S., 2018
- Увлекательные химические опыты, Вайткене Л.Д., Аниашвили К.С.,2019
- Термохимические расчёты и химизм горения топлив, Амирханова Н.А., Свирский С.Э., Султанова В.С., 2005