Биологическая неорганическая химия, Структура и реакционная способность, Том 2, Бертини И., Грей Г., Стифель Э., Валентине Д., 2021.
В учебном издании, написанном ведущими зарубежными учеными, изложены фундаментальные теоретические представления, лежащие в основе функционирования природных биологических систем, содержащих ионы металлов, а также прикладные проблемы в этой области. Бионеорганическая химия занимает междисциплинарную нишу на стыке координационной, неорганической, металлоорганической и медицинской химии, фармакологии и химии окружающей среды. В научном сообществе эта книга признана наиболее полным и фундаментальным на сегодняшний день трудом в этой области.
В русском переводе выходит в двух томах. Т. 2 содержит главы XI—XIV, дополнительный материал по основам биологии, биохимии и координационной химии, а также приложение и предметный указатель.
Для студентов старших курсов и аспирантов, а также научных работников.
Реакционная способность и токсичность кислорода.
Энергия, которая питает большую часть нефотосинтетических биологических процессов, образуется при ферментативном восстановлении сильного окислителя, молекулярного кислорода (О2), до воды (см. разделы Х.3 и Х.4). Молекулярный кислород должен, таким образом, непрерывно поглощаться дышащими клетками. Простая диффузия О2 может удовлетворить эту потребность в одноклеточных и других небольших организмах, но она недостаточна для обеспечения каждой клетки многоклеточных организмов без дополнительной помощи. Вследствие этого в процессе эволюции появились специальные белки, например гемоглобин или мио-глобин, которые связывают, переносят, накапливают и высвобождают О2, чтобы обеспечить более быструю его доставку (ем. раздел XI.4). Молекулярный кислород используется также как источник атомов кислорода для разнообразных ферментативных биосинтетических реакций е участием молекул органических субстратов (ем. раздел XI.5).
Однако та же окислительная способность О2, которая является основой дыхания, превращает О2 в токсический агент, инициирующий окислительный стресс. Внутри живых клеток поддерживается восстановительная среда, и комбинация О2 со многими жизненно важными компонентами клетки термодинамически нестабильна. К счастью, по причинам, которые обсуждаются ниже, большинство реакций О2 имеют достаточно высокие активационные барьеры в отсутствие катализаторов или радикальных инициаторов, и таким образом, представляют собой минорные пути биологического потребления О2. В противном случае клетка бы «сгорела», и аэробная жизнь, такая как мы ее знаем, была бы невозможна.
Оглавление.
XI. Метаболизм кислорода.
XI.1. Реакционная способность и токсичность кислорода.
XI.2. Супероксиддисмутазы и супероксидредуктазы.
XI.3. Пероксидаза и каталазы.
XI.4. Переносчики дикислорода.
XI.5. Ферменты, активирующие молекулярный кислород.
XI.6. Восстановление дикислорода до воды: цитохром-с-оксидаза.
XI.7. Восстановление O2 до воды: мультимедные оксидазы.
XI.8. Механизмы восстановления дикислорода до Н2О.
XII. Метаболизм водорода, углерода, азота и серы.
XII.1. Метаболизм водорода и гидрогеназы.
XII.2. Роль металлоферментов в восстановлении соединений с одним атомом углерода.
XII.3. Биологическая фиксация азота и нитрификация.
XII.4. Метаболизм азота: денитрификация.
XII.5. Метаболизм серы.
XII.6. Ферменты, содержащие молибден.
XII.7. Ферменты, содержащие вольфрам.
XIII. Металлоферменты с радикальными интермедиатами.
XIII.1. Введение в химию свободных радикалов.
XIII.2. Кобаламины.
XIII.3. Рибонуклеотидредуктазы.
XIII.4. Роль Fe–S-кластеров в генерировании радикалов.
XIII.5. Галактозооксидаза.
XIII.6. Аминоксидазы.
XIII.7. Липоксигеназа.
XIV. Рецепторы ионов металлов и передача сигнала.
XIV.1. Металлорегуляторные белки.
XIV.2. Структурные цинк-связывающие домены.
XIV.3. Кальций в клетках млекопитающих.
XIV.4. Монооксид азота.
Дополнительный материал.
Д.I. Биология, биохимия и эволюция клетки.
Д.II. Основы координационной химии.
Приложения.
П.I. Список сокращений.
П.II. Перечень основных понятий.
П.III. Литература по бионеорганической химии.
П.IV. База данных по структурам белков (РДВ): введение.
Предметный указатель.
Купить .
Теги: учебник по химии :: химия :: Бертини :: Грей :: Стифель :: Валентине
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
- Химия в школе, А ты хочешь знать химию, Камушкина Г.Г., 2012
- Основы химии для детей и взрослых, Мануйлов А.В., Родионов В.И., 2014
- Юный химик, или занимательные опыты с веществами вокруг нас, Груздева Н.В., Лаврова В.Н., Муравьев А.Г., 2006
- Валидация аналитических методик, Нежиховский Г.Р., 2016
- Химия, Пособие для поступающих в ВУЗ, Семенов И.Н., 1989
- Химия, 10 класс, Колевич Т.А., Матулис В.Э., Варакса И.Н., 2019
- Дидактический материал по химии, 9 класс, По лекционно-семинарской системе, Гузик Н.П., 1982
- Лекции по курсу Процессы и аппараты химической технологии, Фролов В.Ф., 2003