Занимательная химия, Рюмин В.В., 2015

Занимательная химия, Рюмин В.В., 2015.
 
   Рюмин Владимир Владимирович (1874 — 1937) — русский инженер и педагог, популяризатор науки и техники.
Вниманию читателей предлагается книга «Занимательная химия», которая была впервые опубликована в 1925 году.
В своей работе ученый приводит занимательные опыты, говорит о превращениях химических веществ, рассказывает о технике безопасности и правилах поведения в лаборатории. Дает сведения о подробном применении химических элементов в промышленности и многих других интересных научных темах. Книга Рюмина поможет собственноручно проводить наглядные опыты, а также подготовит ребенка к изучению школьной программы и расширит полученные им на уроках знания.
Работа многократно переиздавалась, а в 1926 году она открыла знаменитую серию «Занимательная наука».




Послушная папироса.
Одним из самых простых и в то же время наиболее мудреных фокусов для незнающих химии является такой: фокусник берет в рот папиросу и, показывая на стоящий перед ним стакан, говорит, что сейчас он соберет дым папиросы в этот стакан, да еще в закрытый. При этом "профессор белой и черной магии" закуривает папиросу, а стакан прикрывает чайным блюдцем.

Действительно, по мере того как выкуривается папироса, стакан все более и более наполняется дымом (рис. 1).
Этот опыт можно варьировать на разные лады. Можно предварительно выкурить папиросу и сказать публике, что вы сейчас сделаете то, чего никто из присутствующих сделать не может: соберете рассеявшийся по комнате дым и наполните им закрытый стакан. Говоря так, вы обратите внимание зрителей на стакан, прикрытый куском картона, на котором стоит другой стакан, опрокинутый вверх дном. Еще лучше, если замените стаканы двумя узкими и высокими стеклянными цилиндрами с широкими фланцами (рис. 2).

Содержание.
Владимир Владимирович Рюмин.
Занимательная химия.
Предисловие к 7-му изданию.
Введение.
Что такое химия.
Достижения химии в СССР.
Глава I. Химическая "магия" (реакции соединения).
Послушная папироса.
Три "кита" химии.
Самая нужная кислота.
Катализаторы химических реакций.
Глава II. Превращение жидкостей (реакции обменного разложения).
Молоко... из воды.
Вода и вино в одной бутылке (Химические индикаторы).
Превращение воды в чернила и обратно.
Мнимая ошибка физиков (Обесцвечивание хлором).
Вода - в молоко, молоко - в воду (Обратимость химических реакций).
Превращение воды в "кровь" (Реакция качественного анализа).
Как одной краской красят в разные цвета (Крашение по протраве).
Секрет старых красильщиков.
Забытое слово.
"Канцелярское семечко".
Химия органическая и неорганическая.
Фабрики красок - предприятия далеко не невинные.
Что слаще сахара?.
Золото растворимое и растворенное.
Золото в СССР.
Исторический курьез.
Глава III. Опыты с газами.
Самый легкий газ.
Замазка Менделеева.
Вода из огня.
"Взрыв" аэростата.
Переливание... вверх.
Мыльные пузыри.
Загадочный фонтан.
Из желтого в зеленое без прибавления синего.
Последний перманентный газ.
Глава IV. Газ разнообразного применения.
Хлор и Фарадей.
Хлор, цветы и цвета.
Окраска хлором в синий цвет.
Окраска хлором в красный цвет.
Еще окраска хлором.
Горение без воздуха.
Самовоспламенение.
И негорючее может гореть.
Дымовая завеса.
Фейерверк в склянке.
Хлор в мировой войне.
Еще страшный газ.
"Страшный спутник наших жилищ".
Голубой и водяной газы.
Газы дыхания и горения.
Реакции экзо- и эндотермические.
Газ, в котором горит железо.
Горящее железо.
Ошибка Жюля Верна.
Живые мертвецы.
Химия неба.
Куда делся кусочек угля?.
Глава V. "Нечто невидимое" и опыты с ним.
"Таинственный" опыт с весами.
Природа - архитектор.
Плавающие пузыри.
Отчего стреляет пушка.
Очистить яйцо, не разбив скорлупы.
Ныряющее яйцо.
Растущее яйцо.
Яйцо в графине.
Глава VI. Опасные газы.
Химические мотыльки.
Подводная лодка из коробочки.
Вредные газы, приносящие пользу.
Дар вулканов.
Опыты с сернистым газом.
Гашение огня горящей серой.
Зеленый лев.
Белый снегирь.
Газ тухлых яиц.
Кое-что о трехцветных кошках.
Превращение белой кошки в черную.
Отчего темнеют картины.
Немного истории.
Химическое хлебопечение.
Домашний огнегаситель.
Опасность безопасных веществ.
Взрывчатые вещества.
Кто изобрел порох?.
Укрощенный нитроглицерин.
Пикриновая кислота и тротил.
Мирное применение взрывчатых веществ.
Синий фонтан из красной воды.
Красный фонтан из синей воды.
Курящийся мыльный пузырь.
Кое-что о военной химии.
Глава VII. Безопасная пиротехника.
Огонь-художник.
Бумага, горящая цветным пламенем.
Цветное пламя.
Подводный огонь.
"Болонский фосфор".
Глава VIII. Кое-что о кристаллах.
Цветной раствор бесцветного вещества.
Медленная кристаллизация.
Мгновенная кристаллизация.
О солях в природе и в технике.
Зимний сад... летом.
Сад химика.
"Сатурново дерево".
Кристаллизация металлов.
Глава IX. Немного электрохимии.
Разложение воды.
Двухцветная жидкость в одном сосуде.
Рафинировка меди.
Гальваностегия.
Упрощенная гальванопластика.
Металлизация.
Алюминиевая кастрюля и Днепрострой.
Глава X. Химические развлечения без приборов.
Мгновенная фотография, да еще цветная.
Секретные чернила.
Появляющиеся и исчезающие чернила.
Магические картинки.
Букет цветов - указатель погоды.
Живопись по дереву.
Краснеющие фигурки.
Зеленые колокольчики.
Превращение белой розы в красную.
Синий хлеб.
Глава XI. Химические шутки.
Как сварить яйцо без огня.
Рассказ о "неблагонравном мальчике".
Ключевая вода в летний знойный день.
Что написано пером.
Заключение.
Приложение I. Без чего нельзя делать опыты.
Что должен знать каждый, желающий самостоятельно проделать опыты, описанные в этой книжке.
Как гнуть и тянуть стеклянные трубки.
Как разрезать бутылку.
Как нагревать, кипятить и выпаривать жидкости.
Как обращаться со спиртовой лампочкой.
Как измельчать и растворять твердые вещества.
Как фильтровать растворы.
Как обращаться с огнеопасными веществами.
Приложение II. Общие правила.
Общие правила предосторожности.
Приложение III.
Основные химические законы.
Закон Менделеева.
Современный взгляд на строение вещества.
Перечень наиболее применяемых в технике элементов.
Примечания.

Купить .





Теги: учебник по химии :: химия :: Рюмин