Учебник создан в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами по направлениям подготовки 100100 — Сервис и 100400 — Туризм (квалификация «бакалавр»). Учебник включает тематические тексты на английском и русском языках с системой оригинальных языковых и речевых упражнений, направленных на развитие навыков чтения, понимания, обсуждения, реферирования и перевода специальной литературы, а также терминологический глоссарий. Тематика текстов отражает основы организации и управления сферой гостинично-ресторанного бизнеса и туризма, маркетинговые концепции в этой сфере. Для студентов высших учебных заведений. Может быть полезен преподавателям и специалистам гостиничного, ресторанного и туристического бизнеса.
KEY TERMS AND CONCEPTS.
Hospitality industry is a current term to refer to a wide range of businesses, dedicated to the service of people away from home. The industry is concerned with their accommodation (provision of places to stay), provision of fare (food at table), transportation (traveling and tours), and recreation (relaxation and entertainment). The institutions which provide these services have undergone long evolution from the Roman and Greek taverns to the modem restaurants (the term was coined by the Parisian cook Boulanger who called his famous soups “restoratives”), from the Medieval inns to the modern five-star palace hotels, from the Persian khans (combination of stables for camels and sleeping places for people) to modern motels (hotels which provide accommodations for motorists).
CONTENTS.
Предисловие.
UNIT 1.HOSPITALITY IN HISTORICAL PERSPECTIVE.
UNIT 2.THE STRUCTURE OF MODERN HOSPITALITY INDUSTRY.
UNIT 3.SERVICE CHARACTERISTICS OF HOSPITALITY INDUSTRY.
UNIT 4.CONSUMER BEHAVIOUR IN HOSPITALITY MARKET.
UNIT 5.MARKETING OF HOSPITALITY SERVICES.
UNIT 6.MARKETING ENVIRONMENT OF A HOSPITALITY COMPANY.
UNIT 7.MARKETING INFORMATION SYSTEMS.
UNIT 8.GROWTH AND MANAGEMENT OF HOSPITALITY BUSINESSES.
Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Английский язык для направлений «Сервис» и «Туризм», Михайлов Н.Н., 2011 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.
Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу
Скачать - pdf - Яндекс.Диск.
Дата публикации:
Теги: Михайлов :: учебник по английскому языку :: английский язык :: сервис :: туризм
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
Следующие учебники и книги:
- Английский язык, Устная речь, практикум, Кузнецова Т.С., 2016 — Учебное пособие содержит тексты на английском языке в британском и американском вариантах по современной тематике (изобретения, нанотехнологии, экологические проблемы, глобализация … Книги по английскому языку
- Английский язык, Времена глаголов, Френк И., 2020 — В книге даются начальные сведения о временах английского глагола. Материал изложен в доступной ребенку форме о виде простых правил и … Книги по английскому языку
- Английский язык, Все правила для средней школы, Фреик И., 2018 — В книге представлены правила английского языка, изучаемые в средней школе. Особая авторская манера изложения материала заинтересует учеников, тематические таблицы и … Книги по английскому языку
- English for Professional Communication in Law, Problem Solving, Артамонова Л.С., 2012 — Пособие предназначено для подготовки студентов к речевому взаимодействию в профессионально-деловой и социокультурной сферах коммуникации. Пособие содержит Книгу студента и Книгу … Книги по английскому языку
Предыдущие статьи:
- Английский язык для колледжей, Пособие для учащихся, Воронин Н.И., Тихонова В.П., 2011 — Пособие подготовлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом и отвечает требованиям типовой учебной программы по дисциплине Английский язык для средних … Книги по английскому языку
- Английский язык, Видо-временные формы глаголов, часть 2, Куряева Р.И., 2020 — Издание состоит из двух частей. В первой части представлена теория по грамматике английского глагола. В сжатой форме рассматриваются все видо-временные … Книги по английскому языку
- Английский язык, Видо-временные формы глаголов, часть 1, Куряева Р.И., 2020 — Издание состоит из двух частей. В первой части представлена теория по грамматике английского глагола. В сжатой форме рассматриваются все видо-временные … Книги по английскому языку
- Тренажер по английскому языку-2, Углубленный курс подготовки к централизованному тестированию и экзамену, Топилина А.К., Кажемская Л.Л., 2018 — Пособие предназначено для углубленной подготовки к централизованному тестированию по английскому языку. Включает расширенный грамматический материал, тренировочные и контрольные упражнения, а … Книги по английскому языку