60 пирогов, Спирина А., 2018.
Эту книгу можно назвать шпаргалкой, потому что в ней можно быстро найти ответ на вопрос: «Что испечь?». Рецепты сгруппированы не по виду теста или начинки, а в зависимости от того, в какое время года удобно печь тот или иной пирог, исходя из возможности купить продукты в их наилучшем качестве.
От автора.
Всех, кто увлекается домашней выпечкой, можно условно разделить на две большие группы: тех, кто любит печь торты, и тех, кто любит печь пироги. Себя я безоговорочно отношу ко второй группе. Торт — это фундаментально, кропотливо и празднично. Пироги же, на мой взгляд, абсолютно универсальны, их можно печь и в будни, и в праздники, подать и на закуску, и как самостоятельное блюдо, и как изысканный десерт.
Содержание.
От автора.
Как читать рецепт.
Инструменты и инвентарь.
Несколько слов о продуктах.
Зима.
Весна.
Лето.
Осень.
Купить .
Дата публикации:
Теги: Спирина :: 2018 :: пирог
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
Следующие учебники и книги:
- Всё своё, домашние деликатесы, Китаева А., 2018
- Fika, кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей, Ивенской О.С., 2018
- Про любовь к десертам, Dolce Vita, Тульский А., 2018
- Бабушка знает лучше, блюда моего детства, Зурабова А., 2019
Предыдущие статьи:
- ПроСТО кухня с Александром Бельковичем, Белькович А., 2019
- Слоеное счастье, кексы, брауни, рулеты, торты и чизкейки в «полосочку», Карагузина И., 2019
- Секреты шеф-поваров, Онегин А., 2019
- Король эклеров, Джанджгава С., 2019