Микробиология, теория и практика, в 2 частях, часть 1, учебник для бакалавриата и магистратуры, Котова И.Б., Нетрусов А.И., 2018

Микробиология, теория и практика, в 2 частях, часть 1, учебник для бакалавриата и магистратуры, Котова И.Б., Нетрусов А.И., 2018.

В учебнике представлены все основные разделы микробиологии. Выделены важнейшие вехи в истории микробиологии. Отмечено значение работ А. Левенгука, Л. Пастера, Р. Коха, С. Н. Виноградского, Д. И. Ивановского, М. Бейеринка, А. Клюй-вера, А. Флеминга. Изложены работы И. И. Мечникова и теория фагоцитоза. Рассмотрены свойства микроорганизмов, их признаки, принципы систематики. Рассказано о форме клеток и движении, физиологии и метаболизме микроорганизмов. Учебник знакомит студентов с основными методами изучения микроорганизмов в лаборатории и в природных местообитаниях. Внимание уделено повсеместному распространению микроорганизмов в биосфере, выполняемым ими функциям, биоразнообразию. Представлены сведения об эволюции жизни на Земле и роли прокариот в этом процессе. Рассмотрены симбиозы с участием микроорганизмов. Кратко изложены сведения о развитии инфекционных процессов у растений, животных и человека. Показана роль микроорганизмов в жизни людей, в решении глобальных энергетических и продовольственных проблем, защите окружающей среды и сохранении здоровья населения.
Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования.
Для студентов, обучающихся по естественнонаучным направлениям «Биология», «Экология», «Зоология» и «Ботаника», «Охрана природы и ресурсов» в рамках дисциплин «Микробиология», «Экология», «Биохимия», «Охрана ресурсов», «Рациональное природопользование».



Микробиология и ее место в современной биологии.

Микробиология (от греч. «микроб» малый; «биос» жизнь; «логос» учение) — это наука о живых организмах, не видимых невооруженным человеческим глазом (размером не более 1 мм).
Критерию малого размера соответствуют представители нескольких групп живых существ — археи, бактерии, простейшие, микроскопические водоросли и низшие грибы, которые и составляют объекты микробиологии.
Организмы, которые можно рассмотреть только в увеличительные приборы, называются микроорганизмами.
Подавляющее большинство микроорганизмов являются одноклеточными, но внутреннее строение клеток у представителей разных групп существенно различается: археи и бактерии относятся к прокариотам, а простейшие, микроводоросли и низшие грибы — к эукариотам. Некоторые микроорганизмы предпочтительно существуют не как отдельные клетки, а в виде устойчивых ассоциаций, где разные клетки могут различаться по морфологии, занимать различное положение в пространстве и даже специализироваться на выполнении определенных функций.
Термин «микроорганизм» не имеет таксономического смысла, так как мельчайшие одноклеточные представители могут входить в одну таксономическую группу с многоклеточными организмами, иногда гигантских размеров. Например, низшие плесневые грибы являются «родственниками» шляпочным грибам, употребляемым человеком в пищу, а среди водорослей наряду с микроскопическими особями существуют такие, как ламинария, отличающиеся значительными размерами. Микроорганизмы представляют
собой самую большую группу живых существ на Земле, и ее члены распространены повсеместно.


Оглавление.

Предисловие
Раздел I
МИКРОБИОЛОГИЯ КАК НАУКА.
ЕЕ ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ
Глава 1. Предмет и задачи микробиологии, основные этапы ее развития
Глава 2. Методы микробиологии
Глава 3. Строение микроорганизмов
Глава 4. Размножение и развитие микроорганизмов. Их наследственность и изменчивость
Глава 5. Рост и культивирование микроорганизмов
Раздел II МЕТАБОЛИЗМ МИКРООРГАНИЗМОВ
Глава 6. Основные этапы и особенности микробного обмена веществ
Глава 7. Энергетические процессы у микроорганизмов
Глава 8. Конструктивный метаболизм у микроорганизмов.
Глава 9. Регуляция обмена веществ у микроорганизмов
Список литературы
Предметный указатель


Купить .







Теги: Микробиология :: часть 1 :: Котова :: Нетрусов :: 2018