Микробиология, Нетрусов А.И., Котова И.Б., 2009

Микробиология, Нетрусов А.И., Котова И.Б., 2009.

   В учебнике приведены современные сведения о систематике прокариот, их строении, регуляции метаболизма, освещены вопросы наследственности, изменчивости, экологии микроорганизмов, определения их численности и изучения активности в природе с помощью различных методов. Представлены методы отбора проб почвы, воды, воздуха, биологических образцов, затронуты проблемы загрязнения природных экосистем и возможности самоочищения, рассмотрена роль микроорганизмов в эволюции биосферы, даны рекомендации по их практическому применению. Для студентов биологических специальностей университетов.



Микробиология как наука.
Микробиология — наука о живых организмах, не видимых невооруженным человеческим глазом, размерами менее 1 мм. Объектами микробиологии являются прокариотические организмы — бактерии и археи, а также эукариоты — простейшие, микроскопические водоросли, низшие грибы.

Место микробиологии в системе биологических наук определяется спецификой ее объектов: во-первых, микробиология — это наука об определенном классе объектов, и в этом смысле она аналогична таким дисциплинам, как ботаника и зоология; во-вторых, микробиология изучает на своих объектах общие фундаментальные законы развития всего живого и таким образом относится к физиолого-биохимической ветви биологических дисциплин.

СОДЕРЖАНИЕ
Предисловие 3
Введение 4
Глава 1. Микробиология как наука. История микробиологии 6
Микробиология как наука 6
История развития микробиологии 7
Современная микробиология 9
Глава 2. Систематика микроорганизмов 11
Основные понятия. Критерии определения микроорганизмов 11
Современная классификация микроорганизмов 12
Глава 3. Морфология микроорганизмов 18
Общие сведения 18
Размеры, форма и группирование клеток 20
Строение прокариотических клеток 25
Движение клеток 61
Размножение и развитие прокариот 64
Глава 4. Культивирование и рост микроорганизмов 71
Питание бактерий 71
Рост и развитие микроорганизмов 75
Культивирование микроорганизмов 76
Контроль роста микроорганизмов 82
Глава 5. Действие физико-химических факторов на микроорганизмы 86
Активность воды 86
Показатель кислотности среды (рН) 89
Температура 91
Гидростатическое давление 94
Наличие кислорода 96
Радиация 100
Глава 6. Метаболизм микроорганизмов 102
Проникновение веществ в клетку 102
Энергетические процессы у микроорганизмов 106
Общая схема катаболизма микроорганизмов 111
Брожения 118
Анаэробное дыхание 134
Аэробное дыхание 149
Фотосинтез 182
Глава 7. Фиксация молекулярного азота 211
Значение процесса азотфиксации 211
Микроорганизмы, способные фиксировать молекулярный азот 211
Процесс фиксации молекулярного азота 213
Глава 8. Биосинтетические процессы у микроорганизмов 216
Общие понятия 216
Ассимиляция углерода 217
Метаболизм азота 220
Метаболизм серы 222
Пути синтеза основных органических соединений 222
Пути синтеза некоторых сложных веществ 225
Вторичные метаболиты 228
Глава 9. Регуляция метаболизма у микроорганизмов 231
Значение процессов регуляции 231
Основные способы регуляции микробного метаболизма 231
Глава 10. Наследственность и изменчивость микроорганизмов 239
Основные термины 239
Рекомбинация генетического материала у прокариот 240
Явление диссоциации у прокариот 241
Глава 11. Экология микроорганизмов 245
Методы исследования экологии микроорганизмов 245
Изучение активности микроорганизмов в природе 247
Сбор образцов 249
Обработка проб 253
Фенотипическое обнаружение микроорганизмов 254
Обнаружение микроорганизмов химическими методами 255
Обнаружение отдельных генов и геномных последовательностей 256
Определение численности микроорганизмов 257
Определение микробной биомассы 258
Количественная оценка метаболизма микроорганизмов 260
Генетически модифицированные микроорганизмы (ГЕМОМ) и их интродукция в природные ценозы 262
Роль микроорганизмов в природных местообитаниях 264
Взаимодействия микроорганизмов с другими организмами 266
Физиологический статус микроорганизмов в экосистемах 281
Проблема загрязнения природных экосистем и возможности самоочищения 290
Глобальные циклы основных биогенных элементов 292
Роль микроорганизмов в эволюции биосферы 294
Глава 12. Практическое применение микроорганизмов 298
Сферы использования микроорганизмов 298
Пищевые производства, основанные на микробном метаболизме 299
Порча пищевых продуктов 303
Болезнетворные микроорганизмы 307
Микробиологические процессы получения соединений различного назначения 308
Пути совершенствования микробиологических производств 311
Микробиологическая очистка сточных вод и переработка отходов 313
Биокоррозия промышленных и бытовых объектов и материалов 315
Микроорганизмы — инструменты научных исследований 316
Глава 13. Краткий систематический обзор микроорганизмов- прокариот 318
Общие понятия 318
Домен Archaea 319
Домен Bacteria 320
Список сокращений 338
Список литературы 341
Предметный указатель 343.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Микробиология, Нетрусов А.И., Котова И.Б., 2009 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать файл № 1 - pdf
Скачать файл № 2 - djvu
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать книгу Микробиология, Нетрусов А.И., Котова И.Б., 2009 - djvu - Яндекс.Диск.

Скачать книгу Микробиология, Нетрусов А.И., Котова И.Б., 2009 - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: учебник по биологии :: биология :: Нетрусов :: Котова