Практикум по кролиководству, Шумилина Н.Н., Калугин Ю.А., Балакирев Н.А., 2009

Практикум по кролиководству , Шумилина Н.Н., Калугин Ю.А., Балакирев Н.А., 2009.

Дана подробная характеристика кроликов основных отечественных и зарубежных пород, рассмотрены особенности их биологии; приведены материалы по составу кормов, используемых в кролиководстве, методика анализа и составления рационов; подробно освещены вопросы племенной работы; описаны пути повышения качества продукции кролиководства. В конце каждого занятия помешены задания для самостоятельной работы и контрольные вопросы.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Зоотехния».

Занятие 1
ПОРОДЫ МЯСО-ШКУРКОВОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ
Цель занятия. Изучить основные породы кроликов мясо-шкур-кового направления, закрепить теоретические знания путем определения пород.
Материалы и оборудование. Учебные фильмы, фотографии, альбомы, шкурки разных пород кроликов, рабочая тетрадь, животные экспериментальной (товарной) фермы.
Содержание занятия. Ниже приведена характеристика основных пород кроликов мясо-шкуркового направления.
КРУПНЫЕ ПОРОДЫ
К крупным породам мясо-шкуркового направления относятся кролики великаны (Riesen). Кролики великаны есть как за рубежом, так и в России. Они отличаются позднеспелостью. Половой зрелости достигают в 5—6 мес, а рост и развитие заканчиваются в 8—10 мес. Требовательны к условиям кормления и содержания.





Предисловие.
Глава 1. Породы кроликов и генетика их окраски.
Занятие 1. Породы мясо-шкуркового направления продуктивности.
Крупные породы (7). Средние породы (12). Мелкие породы (14). Методика выполнения заданий (14). Задания (14). Контрольные вопросы (15).
Занятие 2. Породы мясного и пухового направлений продуктивности,
любительские и разводимые за рубежом.
Породы мясного направления (15). Породы пухового направления (17). Любительские породы (18). Основные породы, разводимые за рубежом (21). Методика выполнения заданий (25). Задания (25). Контрольные вопросы (26).
Глава 2. Техника разведения кроликов.
Занятие 3. Биологические особенности размножения кроликов.
Система органов размножения (27). Случка (30). Сукрольность (32). Окрол (32). Выращивание молодняка (33). Методика выполнения заданий (35). Задания (35). Контрольные вопросы (36).
Занятие 4. Производственный календарь кроликофермы.
Выращивание кроликов для получения мяса (38). Выращивание кроликов для получения шкурок (42). Выращивание кроликов для получения пуха (42). Методика выполнения заданий (43). Задания (44). Контрольные вопросы (45).
Глава 3. Кормление кроликов.
Занятие 5. Корма. Потребность кроликов в энергии и питательных
веществах.
Характеристика кормов (46). Потребность кроликов в энергии и питательных веществах (52). Типы кормления (60). Техника и гигиена кормления (61). Методика выполнения заданий (62). Задания (63). Контрольные вопросы (63).
Занятие 7. Анализ и составление рационов для кроликов.
Анализ рационов (77). Определение содержания питательных веществ в кормах (78). Составление рационов (81). Методика выполнения заданий (85). Задания (85). Контрольные вопросы (85).
Глава 4. Основы племенной работы в кролиководстве.
Занятие 8. Наследование окраски кроликов (решение задач по генетике
окраски).
Методика выполнения заданий (91). Задания (92). Контрольные вопросы (93).
Занятие 9. Бонитировка.
Бонитировочный ключ (94). Оценка кроликов по воспроизводительной способности (100). Методика выполнения заданий (101). Задания (102). Контрольные вопросы (103).
Занятие 10. Зоотехническая документация кролиководческой фермы.
Методика выполнения заданий (105). Задания (105). Контрольные вопросы (105).
Занятие 11. Отбор самцов и самок на племя.
Методика выполнения заданий (108). Задания (109). Контрольные вопросы (ПО).
Занятие 12. Подбор родительских пар.
Методика выполнения заданий (111). Задания (112). Контрольные вопросы (112).
Глава 5. Продукция кролиководства.
Занятие 13. Убой кроликов, первичная обработка тушек.
Убой кроликов (114). Разделка тушки (117). Методика выполнения заданий (118). Задания (118). Контрольные вопросы (118).
Занятие 14. Качество продукции.
Определение качества шкурок (119). Определение качества мяса (124). Определение качества пуха (129). Методика выполнения заданий (131). Задания (131). Контрольные вопросы (131).
Приложения.
Литература.

Купить .





Теги: Шумилина :: Калугин :: Балакирев :: кролиководство :: 2009