учебник по химии

Пищевая химия, Гидроколлоиды, Донченко Л.В., Сокол Н.В., Красноселова Е.А., 2018.
 
  В учебном пособии системно изложены качественные характеристики основных пищевых гидроколлоидов, применяемых в производстве продуктов питания. Особое внимание обращено на нормативно-законодательную основу безопасности применения гидроколлоидов в России и мире. Представлены структура, применение, способы получения пищевых гидроколлоидов.
Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям.
Для обучающихся в ссузах, преподавателей ссузов, а также специалистов агропромышленного комплекса.

Общая химия в формулах, определениях, схемах,  Шиманович И.Е., Павлович М.Л., Тикавый В.Ф., Малашко П.М.

   Учебное пособие для студентов нехимических специальностей вузов. В виде определений, формул, схем, уравнений, таблиц излагаются основные положения современного курса обшей химии.
Может быть использовано преподавателями средних школ, абитуриентами, учащимися техникумов.

Химия элементов 14 группы, Атомные свойства, химия простых веществ и соединений, Нестеров А.А., Баян Е.М., Рыбальченко И.В., 2018.

   Пособие содержит материалы для подготовки к занятиям, включая теоретические вопросы и задания для самоподготовки, инструкции по выполнению лабораторных работ, справочный материал и перечень литературы для самоподготовки.
Предназначено для студентов химических факультетов, обучающихся по дисциплине «Неорганическая химия».

Нефтехимия, Бардик Д.Л., Леффлер У.Л., 2001.

   В книге Д. Л. Бардика и У. Л. Леффлера описаны современные способы производства разнообразных органических продуктов, получаемых из нефти, и их основные свойства; в доступной форме представлены сведения о важнейших «строительных блоках», из которых состоят нефтехимические продукты, об их производных и о полимерах на их основе. Рассмотрены наиболее типичные технологии, химические процессы и промышленные установки; обсуждены области применения продуктов переработки нефти, нефтехимических продуктов и получаемых из них органических веществ.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Электрохимия, Миомандр Ф., Садки С., Одебер П., Меалле-Рено Р., 2008.
 
   В книге рассмотрены все аспекты электрохимии — от теоретических основ до практического использования. Курс охватывает 3 большие части. В первой представлены основные концепции электрохимии с точки зрения термодинамики — от кинетики до переноса вещества. Во второй дается обзор наиболее широко используемых технических средств как в рамках электрохимического анализа, так и с целью изучения механизмов протекания реакции. В третьей рассмотрены неорганический и органический синтез, источники тока, сенсоры, вопросы коррозии, а также выполнен анализ механизмов электрохимических реакций.
Книга адресована специалистам, студентам высшей школы и преподавателям, желающим усовершенствовать свои знания.

Избранные главы квантовой химии, Доказательства теорем и вывод формул, Майер И., 2014.
 
   В учебном издании, написанном специалистом из Венгрии, рассмотрены основные результаты и точные утверждения квантовой химии с выводами и доказательствами. Приведены примеры применения квантово-химических утверждений при анализе конкретных систем.
Для студентов, аспирантов, преподавателей и научных работников в области теоретической химии, молекулярной физики и квантовой механики.

Химия и физика полимеров, Кулезнев В.Н., Шершнев В.А., 2014.

   В учебном пособии в сжатой форме изложены научные основы получения полимеров; описана их структура и ее зависимость от методов синтеза; рассмотрены физические и механические свойства полимеров в связи с их структурой, химической природой и физическими состояниями; приведены основные химические реакции полимеров и показаны возможности стабилизации, химической и физической модификации полимеров для получения нового комплекса свойств, в том числе путем сшивания макромолекул и формирования сетчатых структур. Указаны пути более полного и долговечного использования полимерных материалов и изделий.
Для студентов вузов, обучающихся по направлению «Химическая технология». Может быть использовано научными сотрудниками и специалистами, работающими в области полимеров и полимерного материаловедения.

Введение в аналитическую химию, Золотов Ю.А., 2020.

   В учебном пособии обсуждаются общие вопросы аналитической химии как науки и химического анализа как средства решения производственных, экологических, медицинских, криминалистических и других задач, выдвигаемых практикой. Рассмотрены основные понятия и структура аналитической химии, система ее методов, средства анализа, особенности анализируемых объектов. В центре внимания актуальные тенденции — внелабораторный, проточный или неразрушающий анализ, автоматизация, распознавание общего образа объекта. Кроме того, обсуждаются вопросы подготовки кадров, методологические аспекты, перспективы развития аналитической химии.
Для химиков-аналитиков и всех, кто связан с аналитической химией и химическим анализом, прежде всего исследователей, а также преподавателей вузов, студентов и аспирантов химических специальностей, работников контрольно-аналитических лабораторий.