похлёбкин

Тайны хорошей кухни, Похлёбкин В., 1987.
 
    Книга ставит задачу: ввести читателя, особенно молодого, в существо искусства приготовления пищи, дать ему основные, фундаментальные представления о поваренном деле, пробудить у него интерес к этому нелегкому, но увлекательному и, главное, нужному для всех занятию, вызвать желание творить самому. Читатель получит ряд таких поваренных идей и практических навыков, которые делают приготовление интересным, облегчают его и превращают в осмысленный процесс.

Кулинарный словарь, Похлебкин В.В., 2015.

  Все, что нужно знать, это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты - в точном словаре Вильяма Похлебкина от А до Я. Возможно, эта книга может заменить все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления.

Словарь международной символики и эмблематики, Похлебкин В.В., 2001.

Наиболее полный и современный справочник по существующему международному арсеналу понятий в области символики, эмблематики и геральдики содержит толкование около 470 терминов, в том числе знаков, не имеющих геральдического значения, но широко применяемых в международной практике (моны, тамги и тавро, клейма племенных союзов и т. д.). Дает информацию о всех знаках, независимо от их политической принадлежности, не исключая и не упрощая состава символики христианской и мусульманской, революционной и мистической, масонской и социалистической, славянской и библейско-иудаистской. Для широкого круга читателей.

Занимательная кулинария, Похлебкин В.В.

  В книге В.В. Похлебкина, международно признанного специалиста в области истории, теории и практики кулинарного искусства, рассказывается о необычных способах готовки и удивительных свойствах известных продуктов, об удобном устройстве домашней кухни и очага для приготовления пищи, о сущности процессов, происходящих во время приготовления блюд. Воспользуйтесь советами знаменитого кулинара и Вы получите истинное удовольствие при готовке и новые вкусовые ощущения от привычных блюд!

Название: История водки.

Автор: Похлебкин В.В.

2005.

     «История водки» — не занимательная «история пьянства». Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: «Только водка из России — настоящая русская водка!»

Название: История - Татары и Русь - 360 лет отношений Руси с татарскими государствами.

Автор: Похлёбкин В.В.

2000.

    Предлагаемый читателю исторический справочник дает сжатую (по объему), но подробную (по количеству и точности фактов) картину взаимоотношений первых татарских самостоятельных государств с государствами Северо-Восточной Руси, а затем с централизованным Русским (Московским) государством (или царством), на протяжении 13-16 вв., т.е. в течение 360 лет.

 

Название: Татары и Русь: 360 лет отношений - 1238-1598 гг - Справочник

Автор: В.В.Похлебкин.

2000.

В книге впервые в комплексном виде рассматриваются внешнеполитические и военные отношения Русского государства и татарских самостоятельных государств (Золотой Орды, Казанского, Астраханского, Сибирского ханств и Ногайской Орды) в XIII-XVI вв. (1238-1598 гг.). Сообщается много новых фактов и другой исторической информации, в частности впервые даны хронологические таблицы правления всех ханов во всех татарских государствах.

Книга представляет интерес как для специалистов-востоковедов, историков, юристов-международников, дипломатов, так и для всех интересующихся исламом и историей татарского народа.