менеджмент

Почему не работают команды, Что идет не так, и как это исправить, Роббинс Х., Финли М., 2005.

   Командная работа — одна из «священных коров» современного менеджмента. «Мы — одна команда!» — эту мантру заучивают и твердят рядовые сотрудники, она ласкает слух менеджеров и приводит в восторг руководителей компаний. Консультанты и тренеры зарабатывают целые состояния, помогая топ-менеджерам «строить команды» и укреплять «командный дух» сотрудников па тренингах в экстремальных условиях.
Риторика «командной работы» пронизывает весь современный бизнес. Авторы книги рассказывают, какие мифы о командах могут помешать наладить успешную работу в группе, как эффективно взаимодействовать с людьми, превращая негативные трения в конструктивные разногласия, как распределять обязанности и сотрудничать с людьми так. чтобы они работали с удовольствием.

Ритуалы для работы, 50 способов наладить отношения в коллективе и повысить эффективность труда, Озенч К., Хейген М., 2021.

   Данная книга выходит за рамки простого анализа и содержит 50 реальных ритуалов, являющихся мощными инструментами в управлении организацией и направленных на развитие хороших привычек, мотивацию личных и профессиональных достижений, налаживание отношений между сотрудниками и создание общих ценностей. Ритуалы могут также трансформировать культуру организации и обеспечить основу для достижения общих целей. В книге на конкретных примерах показывается использование ритуалов и их положительное влияние на реальные организации, при этом каждый ритуал может быть адаптирован к определенным потребностям именно вашей организации или команды. Благодаря многочисленным иллюстрациям читатели еще больше смогут погрузиться в мир ритуалов и прочувствовать их силу и возможности, которые они открывают перед нами.
Для руководителей организаций всех размеров и отраслей, а также для менеджеров, руководителей групп и сотрудников всех уровней.

Разработка KPI в компании, Ветлужских Е., 2009.

   Сегодня для многих компаний актуальными являются задачи привлечения и удержания ценных сотрудников, а также повышения их результативности. Так как размер финансового вознаграждения является средством признания достижений работника, один из основных путей решения этих задач - построение эффективной системы мотивации и оплаты труда. Но как создать такую систему и что нужно учесть при ее разработке и внедрении, чтобы получить ожидаемые результаты?
В современных условиях повышается важность комплексного подхода - наличия справедливой фиксированной части оплаты труда, прозрачной системы начисления переменной части за достижение целей (задач), системы льгот и нематериальной мотивации: признания, благодарности, наличия полномочий, возможности роста, развития, самореализации.
Система вознаграждения, построенная на основе Performance Management -управление эффективностью, - может стать основной частью совокупного дохода сотрудников, влияющей на повышение его результативности и достижение целей.

Оргсхема, Как разработать структуру компании, Высоцкий А.А., 2018.
     
   Эта книга посвящена одному из фундаментальных принципов организации работы, использование которого необходимо для преодоления сложностей в управлении. Независимо от того, какой размер ваша компания имеет сегодня, читая эту книгу вы увидите, насколько велик настоящий потенциал вашего бизнеса, а также какие моменты в вашей деятельности на самом деле ограничивают его развитие. Вы можете подумать, что и так знаете, но я возьму на себя смелость утверждать, что вы ошибаетесь.

Организация работы интернет-магазина, Прохорова М.В., Коданина А.Л., 2020.
     
   В книге рассматриваются этапы создания интернет-магазина, дается типология предпринимателей, инвестирующих в интернет-торговлю. Авторы анализируют потребности и мотивы онлайн-покупателей, уделяют внимание вопросам платежей и доставки, нормативной базе этого нового бизнеса, приводят мнения «пионеров» сетевой торговли в России, Белоруссии и на Украине.
Книга адресована предпринимателям, ищущим пути расширения торговли. Она полезна также экспертам в сфере цифровых технологий, финансов, маркетинга и логистики и будет хорошим помощником аспирантам и студентам, которые изучают коммерцию, торговое дело и менеджмент.

Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания, Мальгина С.Ю., Плешкова Ю.Н., 2014.
     
   Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания», ПМ.06 «Организация работы структурного подразделения».
Рассмотрены основные показатели производства, экономическое обоснование производственных программ и плана товарооборота, планирование и выполнение работ исполнителями, организация работы трудового коллектива, обучение персонала на рабочем месте методы контроля результатов выполненных исполнителями работ и их оценки. Освещены вопросы документационного обеспечения управленческой деятельности и организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Организация работы сомелье, Архипов В.В., 2009.
     
   Данное учебное пособие содержит основные сведения в области технологии и организации работы с алкогольными напитками на предприятиях гостинично-ресторанного сервиса, в частности классификацию алкогольных напитков в зависимости от исходного сырья, отличительные особенности производства, хранения и потребления. Включает информацию о правилах формирования винного ассортимента и составления карты вин в ресторанах и барах. Подробно рассматриваются также техника и технология обслуживания гостей.
Предназначено студентам специальностей: «Гостиничное хозяйство», «Гостинично-ресторанное дело», «Менеджер гостинично - ресторанного бизнеса», «Технология питания».

Как заработать на консалтинге, Кросман Ф.М., 2001.

   Данная книга – это руководство для тех, кто хочет достичь успеха в одной из самых перспективных областей деятельности – в сфере консалтинга. На основе обобщения западного опыта она расскажет вам о том, как завоевывать клиентов, как проводить рекламную кампанию своих услуг, как преодолевать препятствия, встречающиеся на начальном этапе всякого бизнеса, а главное – как приобрести уверенность в своих силах и стать настоящим профессиональным консультантом. Прочитав эту книгу, вы поймете, что иметь полную свободу выбора, стать хозяином собственной жизни – это не пустая мечта, а вполне достижимая реальность.