хранение

Хранение зерна, элеваторно-складское хозяйство и зерносушение, Пунков С.П., Стародубцева А.И., 1990

Хранение зерна, элеваторно-складское хозяйство и зерносушение, Пунков С.П., Стародубцева А.И., 1990.

Изложены основы хранения зерна и продуктов его переработки. Описаны физиологические процессы, происходящие в зерновой массе при хранении. Рассмотрено элеваторно-складское хозяйство, типы зернохранилищ, а также научные основы послеуборочной обработки зерна на хлебоприемных предприятиях. Во втором издании (первое вышло в 1980 г. под названием "Элеваторно-складская промышленность") отражены последние научные достижения в области сушки зерна. Для студентов, обучающихся по специальности "Экономика и управление в отраслях агропромышленного комплекса".

Хранение зерна, элеваторно-складское хозяйство и зерносушение, Пунков С.П., Стародубцева А.И., 1990

Скачать и читать Хранение зерна, элеваторно-складское хозяйство и зерносушение, Пунков С.П., Стародубцева А.И., 1990
 

Технология производства, хранения и переработки говядины, Зеленков П.И., Плахов А.В., Зеленков A.П., 2002

Технология производства, хранения и переработки говядины, Зеленков П.И., Плахов А.В., Зеленков A.П., 2002.

В учебном пособии освещаются вопросы производства высококачественной говядины, ее хранения и переработки, а также приготовления из нее деликатесов. Даются рекомендации по интенсификации и перспективам развития отрасли производства говядины на основе использования существующих и создаваемых новых пород крупного рогатого скота, организации и освоению энергосберегающих, малозатратных технологий выращивания, доращивания а откорма молодняка в молочном и специализированном мясном скотоводстве. Достаточно полно описаны методы хранения говядины и ее переработки. Предлагаются технологии производства говяжьих полуфабрикатов и колбас, шашлыков» рецептура их изготовления, а также технология приготовления порционных блюд и органолелтическая оценка мясной продукции. Даны практические советы по улучшению мяса и мясопродуктов. Книга предназначена как для специалистов крупных сельхозпредприятий, так и для студентов средних специальных учебных заведений.

Технология производства, хранения и переработки говядины, Зеленков П.И., Плахов А.В., Зеленков A.П., 2002
Скачать и читать Технология производства, хранения и переработки говядины, Зеленков П.И., Плахов А.В., Зеленков A.П., 2002
 

Техника и технология бестарного хранения муки, Турчанинова Т.П., 2009

Техника и технология бестарного хранения муки, Турчанинова Т.П., 2009.

В работе представлено отечественное и зарубежное оборудование, предназначенное для производственного процесса в складах бестарного хранения муки на предприятиях пищевой промышленности. Излагаются основные направления механизации и автоматизации данного процесса на основе использования современных достижений науки и техники и передового опыта в области ПРТС-работ с сыпучим грузом. Приведены материалы по конструкции и эксплуатации оборудования для бестарной приемки, хранения и внутризаводского транспортирования муки и другого сыпучего материала на заводах пищевой индустрии. Даны технико-экономические показатели различных видов оборудования для комплектации складов БХМ, показаны принципиальные технологические схемы, а также освещены вопросы хранения муки в складах открытого типа, изменения физико-химических свойств муки. Обобщены научные исследования и излагаются теоретические предпосылки для расчета теплового режима силоса склада БХМ открытого типа. Предлагаются современные рациональные схемы отпуска муки со склада в производство с системами учета основного сырья и т. д. В монографии содержатся справочные данные по специальному оборудованию и приводятся практические рекомендации по эксплуатации установок и отдельных узлов; даны сведения об основах техники безопасности при эксплуатации рассматриваемых систем. Книга предназначена для работников научно-исследовательских институтов и инженерно-технических работников заводов, конструкторских бюро и проектных организаций, а также учащихся вузов.

Техника и технология бестарного хранения муки, Турчанинова Т.П., 2009

Скачать и читать Техника и технология бестарного хранения муки, Турчанинова Т.П., 2009
 

Хранение продовольственных и непродовольственных товаров, Долганова Н.В., Газиева С.О., 2016

Хранение продовольственных и непродовольственных товаров, Долганова Н.В., Газиева С.О., 2016.

Учебное пособие предназначено для студентов по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение (уровень бакалавриата) квалификации «академический бакалавр» и «прикладной бакалавр». Пособие включает вопросы по технологии хранения продовольственных и непродовольственных товаров, в том числе классификацию товаров по срокам хранения, факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров, условия, способы хранения различных групп товаров. К хранению относят также все операции, связанные с размещением и содержанием товаров на складе, а также обеспечением сохранности их качественных и количественных характеристик, которые также нашли отражение в данном пособии.

Хранение продовольственных и непродовольственных товаров, Долганова Н.В., Газиева С.О., 2016

Скачать и читать Хранение продовольственных и непродовольственных товаров, Долганова Н.В., Газиева С.О., 2016
 

Овощи, ягоды, фрукты, умная рассада и бережное хранение, Кашин С.П., 2015

Овощи, ягоды, фрукты, умная рассада и бережное хранение, Кашин С.П., 2015.

В этой книге пойдет речь о том, как правильно вырастить рассаду, чтобы ваш огород принес максимальную пользу. А во второй части книги мы расскажем, как правильно хранить тот богатый урожай, который вы получите благодаря нашим рекомендациям.

Скачать и читать Овощи, ягоды, фрукты, умная рассада и бережное хранение, Кашин С.П., 2015
 

Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации, часть 1, картофель, плоды, овощи, Широков Е.П., Полегаев В.И., 2000

Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации, часть 1, картофель, плоды, овощи, Широков Е.П., Полегаев В.И., 2000.

Освещены теоретические основы, методы и технологии хранения картофеля, плодов и овощей. Приведены способы переработки картофеля (производство крахмала, чипсов), овощей и плодов (тепловая стерилизация, сушка, замораживание, квашение, соление, приготовление варенья, джема). Рассмотрены основы стандартизации и сертификации. Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности «Агрономия».

Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации, часть 1, картофель, плоды, овощи, Широков Е.П., Полегаев В.И., 2000

Скачать и читать Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации, часть 1, картофель, плоды, овощи, Широков Е.П., Полегаев В.И., 2000
 

Презентация - Основные информационные процессы

Презентация - Основные информационные процессы

Презентация - Основные информационные процессы

Информационные процессы - процессы сбора, обработки, накопления, хранения, поиска и распространения информации.
Слово процесс обозначает некоторое событие, происходящее во времени: учебный процесс, процесс роста, процесс горения... Всякий процесс связан с какими-то действиями, выполняемыми человеком, силами природы, техническими устройствами, а также вследствие их взаимодействия.
У каждого процесса есть объект воздействия: ученик, растение, горючее... Очевидно, что в информационных процессах объектом воздействия является информация.

Информационные технологии (ИТ, от англ. information technology, IT) - широкий класс дисциплин и областей деятельности, относящихся к технологиям управления и обработки данных вычислительной техникой.
Обычно под информационными технологиями понимают компьютерные технологии. В 
Скачать и читать Презентация - Основные информационные процессы
 

Психология, курс лекций, учебное пособие, Тертель А.Л., 2006

Психология. Курс лекций - Учебное пособие - Тертель А.Л. - 2006

     В учебном пособии раскрыты основные теоретические вопросы курса «Психология»: предмет, методы, задачи, принципы, описаны структура, регуляторные процессы и состояния психики. Большое внимание уделено исследованиям личности, деятельности и мотивации человека, мышлению, речи и общению.

     Пособие написано в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования Российской Федерации и содержит основные вопросы, включаемые в билеты для зачетов и экзаменов.

     Для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, научных и практических работников, а также всех интересующихся вопросами психологии.

Психология. Курс лекций
Скачать и читать Психология, курс лекций, учебное пособие, Тертель А.Л., 2006