1987

Продуктивное мышление, Вертгеймер М., 1987.

Книга известного немецкого психолога, одного из основателей гештальтпсихологии, посвящена исследованию процессов мышления в проблемных ситуациях, требующих творческого решения.
Автор излагает собственную концепцию развития продуктивного творческого мышления посредством активного поиска способов целостного видения задачи.
Автор широко иллюстрирует принципы своего метода, анализируя ряд известных научных открытий (например, Галилея, Гаусса, Эйнштейна).
Рекомендуется психологам, философам, педагогам, историкам науки, а также студентам гуманитарных и технических вузов.

Английский язык, произношение, грамматика, словоупотребление, краткий справочник, Weiner E.S.С., the Oxford Miniguide to English Usage, Шевцова С.В., Уайнер Е., 1987.

Текст книги воспроизводится по изданию фирмы «Оксфорд Юнивер-сити Пресс» (Великобритания). Справочник позволяет быстро и легко найти ответы на трудные вопросы, касающиеся произношения и правописания, словообразования и словоупотребления, а также функционирования грамматических конструкций в речи. Материал дается в форме практических
рекомендаций и содержит большой иллюстративный материал. Справочник снабжен предисловием и комментарием на русском языке.

Теория и практика английской научной речи, Глушко М.М., 1987.

В коллективной монографии представлены результаты исследования различных аспектов английской научной речи: стилевых особенностей данного регистра речи, его синтаксической организации, особенностей морфологии, лексикологии и фонологии. В разделе «Практика английской научной речи» рассматриваются вопросы перевода научной литературы, фразировки письменного текста и знаков препинания, отбора и организации слов в учебном толковом словаре.

Методика лингвострановедческой работы над художественным текстом, Кулибина Н.В., 1987.

В пособии две части: в первой излагается методика лингвострановедческой работы — ее сущность, принципы, методический аппарат и т. д.; во второй части даны методические разработки для проведения занятий с использованием художественного текста. В качестве текстов в пособии используются небольшие рассказы и отрывки из произведений современных советских писателей. Тексты сопровождаются методическим аппаратом и практическими рекомендациями преподавателю для работы с учащимися на продвинутом этапе обучения. Книга предназначена для советских и зарубежных преподавателей русского языка как иностранного, иностранных студентов-филологов.

Производство сливочного масла, Вышемирский Ф.А., 1987.

В учебнике изложены основные характеристики сливочного масла, ассортимент, состав и пищевая ценность. Описаны требования к молоку как сырью для производства масла. Рассмотрены вопросы первичной обработки молока, его сортировки и сепарирования, условия, влияющие на полноту обезжиривания молока и качество сливок, их состав и свойства, методы обработки. Описано производство масла различными методами. Изложены особенности выработки разновидностей сливочного масла. Описаны вопросы использования обезжиренного молока и пахты на производство продуктов питания.
Учебник предназначен для подготовки квалифицированных рабочих молочной промышленности в профтехучилищах и па производстве.

Строение и работа корневой системы растений, Байтулин И.О., 1987.

Рассматриваются структура, рост, развитие, распространение, многообразие корней и корневых систем и их видоизменений, а также их основные физиологические функции, связь с почвенной средой, характер взаимоотношений с почвенными микроорганизмами, влияние различных приемов агротехники на корневую систему растений. Обосновывается возможность использования особенностей корневой системы при разработке агротехнических, лесотехнических, фитомелиоративных приемов, а также при интродукции и акклиматизации растений. Для ботаников, преподавателей вузов, работников сельскохозяйственного производства.

Химический состав пищевых продуктов, книга 2, справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов, Скурихин И.М., Волгарев М.Н., 1987.

В справочнике представлены химический, состав наиболее важных пищевых продуктов и методы определения в них следующих показателей: влажности, содержания общего белка, аминокислотного состава белков, липидов, отдельных жирных кислот, 14 витаминов, 8 макро- и 22 микроэлементов, отдельных органических кислот и углеводов. Во втором издании (первое вышло в свет в 1979 г.) приведен состав новых пищевых продуктов. Справочник предназначен' для работников агропромышленного комплекса, здравоохранения и органов технохимического и санитарного контроля.

Химический состав пищевых продуктов, книга I, справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов, Скурихин И.М., Волгарев М.Н., 1987.

По сравнению с первым изданием справочника, вышедшим в 1976 г во втором уточнены многие данные, проанализированы новые виды пищевых продуктов. В справочнике представлены химический состав и энергетическая ценность 1580 наиболее важных пищевых продуктов. Приведены сведения о потерях основных пищевых веществ при тепловой кулинаркой обработке. Для производственников, плановиков, диетологов, работников здравоохранения, сельского хозяйства, органов технохимического и санитарного контроля, научных работников, преподавателей и учащихся высших и средних специальных учебных заведений.