Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Контроль качества сырья и готовой продукции на ...
Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания: характеристики, фото, магазины поблизости на карте. Достоинства и ...
market.yandex.ru - Контроль качества продукции и услуг общественного ...
Освещены требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, порядку проведения контроля за их качеством. Раскрыты понятия идентификации и ...
www.chitai-gorod.ru - Габа Н. Д, Жаркова Т. В. "Контроль качества продукции ...
В учебнике рассмотрены концепция здорового питания, актуальные проблемы по обеспечению качества продукции и услуг общественного питания в Российской Федерации, ...
market.yandex.ru - Организация производства и обслуживания на ...
Рассматриваются вопросы организации снабжения, складского хозяйства, производственных цехов, реализации готовой продукции. Внимание акцентируется на современных ...
www.chitai-gorod.ru - ХАССП на предприятиях общественного питания. ...
Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях ...
my-shop.ru - Инструкция о порядке санитарно-технического контроля ...
О товаре · 1. Контроль технологического оборудования и инвентаря · 2. Контроль санитарного состояния производства · 3. Контроль сырья, полуфабрикатов и материалов
market.yandex.ru - Организация и контроль текущей деятельности ...
В пособии освещены основы управления в общественном питании, правила разработки нормативно-технологической документации на продукцию общественного питания, ...
www.chitai-gorod.ru - Организация хранения и контроль запасов и сырья. ...
Раскрыты методы контроля товарных запасов продуктов и их расхода, в том числе на производстве. Приведены правила проведения инвентаризации продуктов и ...
www.chitai-gorod.ru - Порядок и методика осуществления производственного ...
Ищите где купить право, юриспруденция? В маркетплейсе Мегамаркет можно найти порядок и методика осуществления производственного контроля за соблюдением по ...
megamarket.ru - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - Технология продукции общественного питания
Рассмотрены более подробно технологические характеристики продукции, процессы, протекающие в продуктах при производстве этой продукции, влияние их на качество.
www.uchmag.ru - Организация и ведение процессов приготовления ...
Учебник. Рассмотрены классификация, ассортимент, производство полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции, основные правила бракеража и органолептическая ...
my-shop.ru - Журнал входного контроля пищевых продуктов ...
Журнал входного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья - ТД "Учитель-Канц", можно купить по цене 75,60 руб. Доступна доставка курьером, почтой ...
www.uchmag.ru - Введение в технологию продуктов питания. Практикум. ...
Описание и характеристики ; Год издания 2019 ; ISBN 978-5-534-12009-7 ; Количество страниц 141 ; Размер 0.7x13.9x21 ; Тип обложки Мягкий переплёт.
www.chitai-gorod.ru - Современные методы обработки и консервирования ...
Дан краткий анализ тепловых методов обработки, таких как пастеризация, стерилизация, сушка, асептическая упаковка, и даны современные способы обработки, ...
my-shop.ru - Технохимический контроль в технологии жиров и ...
Издание также может быть полезным для инженерно-технических работников масложировой и молочной промышленности, специалистов, работающих в области товароведения ...
my-shop.ru - Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных ...
Рецептуры приведены из расчета выхода 100 шт. готовых изделий (для штучных изделий) и 10 кг готовой продукции (для весовых изделий и полуфабрикатов) с учетом ...
www.chitai-gorod.ru - Функциональное питание. Учебное пособие. СПО
Товары из серии "Технология продукции общественного питания" ; 3 9996 151 ; 1 2791 967 ; 3 8075 856 ; 2 6654 100 ; 1 9242 960.
my-shop.ru - Технохимический контроль в технологии жиров и ...
... продукции общественного питания», «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». ... качества и безопасности пищевой продукции. Развернуть ...
www.chitai-gorod.ru - Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие ...
Пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на организацию производства и проведение контроля для обеспечения высокого ...
my-shop.ru - Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО
Описана специфика ряда частных технологий натуральных сычужных сыров. Глава 13 посвящена особенностям оценки качества сыров. В главах 14–23 рассмотрена ...
my-shop.ru - "Организация и ведение процессов приготовления ...
"Организация и ведение процессов приготовления, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с ...
market.yandex.ru - Гигиенические основы специализированного питания. ...
Пособие предназначено для студентов ссузов, обучающихся по специальности «Технологии продукции общественного питания». ... 220 стр. ... 10 шт. вес. 284 г. язык.
my-shop.ru - Журнал учета температурного режима холодильного ...
3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания ... сырья и готовой к употреблению пищевой продукции. Для контроля соблюдения ...
megamarket.ru - Технологическое оборудование мясной ...
Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: "Автоматизация технологических процессов и производств ...
my-shop.ru - Книга Электротепловое Оборудование Индустрии ...
... изделий, позволяющие обеспечивать высокое качество готовой продукции при минимальном расходе сырья и энергии. ... продукции и организация общественного питания ...
megamarket.ru - Организация питания детей и подростков. Учебное ...
Пособие представляет интерес для практических работников, занимающихся организацией питания детей и подростков; для работников учреждений образования и ...
my-shop.ru - Сборник рецептур на продукцию для питания детей в ...
Сборник относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового изготовления, ...
www.uchmag.ru - Оборудование для утилизации отходов пищевых ...
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий по переработке отходов растительного и животного ...
my-shop.ru - Технология клееных древесных материалов. Комплект в ...
Имеются отдельные главы, рассказывающие о контроле качества продукции. Даны сведения экономического характера, показывающие возможные затраты на организацию ...
my-shop.ru - Средство для мытья и очистки кухонных плит, вытяжки, ...
Плита Чистюля — купить сегодня c доставкой и гарантией по выгодной цене. Плита Чистюля: характеристики, фото, магазины поблизости на карте.
market.yandex.ru - Антисептическое средство Алмадез Ликвид 1 литр с ...
Кешбэк антисептическое средство Алмадез Ликвид 1 литр с дозатором купить по выгодной цене в маркетплейсе Мегамаркет 8 (800) 600-08-88 Характеристики ...
megamarket.ru - Дезомед Дезинфицирующее средство Универсальное ...
... на различных объектах, систем вентиляции и кондиционирования воздуха; * Для дезинфекции и мытья помещений и оборудования на предприятиях общественного питания ...
market.yandex.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать книгу: «Контроль качества продуктов питания
В международном стандарте ISO 22005 сформулированы принципы и базовые требования к подсистеме прослеживаемости в пищевой и кормовой цепи с целью ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Уборка 4.0. Общепит
Контроль качества продукции осуществляется не на выходе готового продукта, а в процессе работы. Это позволяет не просто отсечь брак, а ...
www.litres.ru - Оборудование предприятий общественного питания и ...
Дана классификация оборудования. Рассмотрены типовые модели машин и аппаратов для обработки пищевого сырья, получения полуфабрикатов и готовой ...
www.litres.ru - Структура сети предприятий общественного питания
Их отличительная особенность – поточность производства полуфабрикатов, дающая возможность рационально использовать высокопроизводительное оборудование, ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Профессия официант-бармен. Учебное ...
Выпускаемая предприятиями общественного питания продукция является скоропортящейся и требует быстрой реализации. Различные продукты и сырье, используемые ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Профессия повар. Учебное пособие
Поэтому большое значение для правильной организации технологического процесса на предприятиях общественного питания имеют соблюдение поварами ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Профессия кондитер. Учебное пособие
1) исследование продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовых изделий на доброкачественность;. 2) исследование полуфабрикатов и сырья на соответствие их ГОСТам, ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!
Соблюдение всех процедур согласно программе производственного контроля, защищает от попадания в пищу биологических, химических и физических ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Учет затрат и готовой продукции
Не зная, во что обходится работа отдельных частей производства, мы не можем определить качество работы отдельных управленческих участков. Это ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Фабрика кухни», Алексей Дытченков
В конце каждого производственного цикла происходит проверка изготовленной продукции. Мы работаем по системе ХАССП (от англ. HACCP – Hazard ...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания, Бредихина О.В., Липатова Л.П., Шалимова Т.А., Черкасова Л.Г., 2014 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- Мегамаркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 43 результата(ов).