Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Контроль качества продукции и услуг общественного питания ...
Освещены требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, порядку проведения контроля за их качеством. Раскрыты понятия идентификации и ...
www.chitai-gorod.ru - Управление качеством на предприятиях пищевой ... - Читай-город
В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и ...
www.chitai-gorod.ru - Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой ...
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие.
my-shop.ru - ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное ...
Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях ...
my-shop.ru - Организация хранения и контроль запасов и сырья. Учебник
Раскрыты методы контроля товарных запасов продуктов и их расхода, в том числе на производстве. Приведены правила проведения инвентаризации продуктов и ...
www.chitai-gorod.ru - Основы технологии продукции общественного питания : учеб ...
Эту книгу можно купить так же и на бумажном носителеРассмотрены физиологические основы рационального питания, технологические принципы производства ...
www.chitai-gorod.ru - Организация и контроль текущей деятел. подчинен. персонала ...
В пособии освещены основы управления в общественном питании, правила разработки нормативно-технологической документации на продукцию общественного питания, ...
www.chitai-gorod.ru - Технология продукции общественного питания - УчМаг
Рассмотрены более подробно технологические характеристики продукции, процессы, протекающие в продуктах при производстве этой продукции, влияние их на качество.
www.uchmag.ru - Процессы и аппараты предприятий общественного питания
Приведено описание схем, устройства и принципа действия машин и аппаратов для реализации этих процессов. Рассмотрены методы оценки показателей качества ...
www.chitai-gorod.ru - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - Журнал входного контроля пищевых продуктов ... - УчМаг
Журнал входного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья - ТД "Учитель-Канц", можно купить по цене 84 руб. Доступна доставка курьером, почтой и ...
www.uchmag.ru - Журналы и бланки для организаций пищевого производства ...
Большой выбор книжной и методической книжной продукции в категории: Журналы и бланки для организаций пищевого производства, предприятий общественного ...
www.uchmag.ru - Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых ...
В учебном пособии рассмотрены методы расчета рецептур и методо-логия оценки сбалансированности продуктов питания. Теоретическая часть пособия дополняется ...
my-shop.ru - Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1 ...
Издательство: Лань ; Год издания: 2021 ; Cерия: Технология продукции общественного питания ; Авторы/составители: Антипов Сергей Тихонович · Ключников Андрей ...
my-shop.ru - Методология проектирования продуктов питания с заданными ...
Рассмотрены различные аспекты стратегии на практических примерах и вопросы оценки результатов деятельности. Описаны специфика разработки новых продуктов в ...
my-shop.ru - Классификация и характеристика растительного сырья ...
Товары из серии "Технология продукции общественного питания" ; 3 9996 151 ; 2 6654 100 ; 1 9242 960 ; 509782 ; 517795.
my-shop.ru - Рациональное питание. Теория и практика. Учебное пособие
Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и ...
my-shop.ru - Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 2 ...
Товары из серии "Технология продукции общественного питания" ; 3 9996 151 ; 3 8075 856 ; 2 6654 100 ; 1 9242 960 ; 509782.
my-shop.ru - Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии ...
Товары из серии "Технология продукции общественного питания" ; 3 9996 151 ; 2 6654 100 ; 1 9242 960 ; 509782 ; 187374.
my-shop.ru - Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского ...
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов — купить в интернет-магазине Цунами Букс на Яндекс Маркете. Доставка на ...
market.yandex.ru - Организация питания детей и подростков. Учебное пособие для ...
Пособие представляет интерес для практических работников, занимающихся организацией питания детей и подростков; для работников учреждений образования и ...
my-shop.ru - Выполнение работ по профессии "Повар, кондитер ... - My-shop.ru
д). Описана технология приготовления и правила подачи основной продукции современных предприятий питания с учетом требований к качеству и стандартам ...
my-shop.ru - Бортовое питание. Артемова Е.Н. - купить книгу с доставкой
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" и "Туризм".
my-shop.ru - Организация питания военнослужащих. Ивахнюк Г.К. - My-shop.ru
Товары из серии "Технология продукции общественного питания" ; 3 9996 151 ; 1 9242 960 ; 509782 ; 187374 ; 517795.
my-shop.ru - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий ...
Сборник является технологическим документом для специалистов и предприятий всех типов предприятий сферы общественного питания.
market.yandex.ru - Введение в технологию продуктов питания. Практикум. Учебное ...
Описание и характеристики ; Год издания 2019 ; ISBN 978-5-534-12009-7 ; Количество страниц 141 ; Размер 0.7x13.9x21 ; Тип обложки Мягкий переплёт.
www.chitai-gorod.ru - Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов
В пособии приведены теории и системы питания, их сравнительный анализ; принципы создания комбинированных продуктов питания; пищевые продукты функционального ...
my-shop.ru - Оперативный менеджмент прослеживаемости. Практикум ...
Практические работы, приведенные в практикуме, охватывают проблемы обеспечения безопасности продуктов питания на предприятиях пищевой отрасли и общественного ...
my-shop.ru - Гигиенические основы специализированного питания. Учебное ...
Пособие предназначено для студентов ссузов, обучающихся по специальности «Технологии продукции общественного питания». ... 220 стр. ... 10 шт. Стандарт - количество ...
my-shop.ru - Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО - My-shop.ru
Описана специфика ряда частных технологий натуральных сычужных сыров. Глава 13 посвящена особенностям оценки качества сыров. В главах 14–23 рассмотрена ...
my-shop.ru - Функциональное питание. Учебное пособие. СПО - My-shop.ru
Издательство: Лань ; Год издания: 2020 ; Cерия: Технология продукции общественного питания ; Авторы/составители: Линич Елена Петровна · Сафонова Эльвира Эмильевна ...
my-shop.ru - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативные ...
Изложенные в каждом разделе технологические указания и краткие описания процессов приготовления блюд должны служить основой производственной работы предприятий ...
www.chitai-gorod.ru - Читай-Город – интернет-магазин книг, здесь можно заказать и купить книги, новинки и бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин Читай-Город - Здесь вы можете купить книги всех жанров и направлений по самым выгодным ценам с бесплатной доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!
www.chitai-gorod.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать книгу: «Контроль качества продуктов питания - Литрес
12 мар. 2016 г.
www.litres.ru - Читать книгу: «Безопасность пищевой продукции: методы и ...
Производственный контроль за соответствием пищевой продукции требованиям безопасности должны осуществлять предприятия-изготовители. Надзор за безопасностью ...
www.litres.ru - Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к ...
7 апр. 2024 г.
www.litres.ru - Читать онлайн «Уборка 4.0. Общепит», Сергей Викторович ...
7 мая 2022 г.
www.litres.ru - Приготовь! Когда ждешь любимого», Ольга Ивенская - Литрес
Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Учебное пособие для вузовЕ. А. Ольховатов и др. Текст PDF.
www.litres.ru - Книги, похожие на «Технология кондитерских изделий. Расчет ...
Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Учебное пособие для вузовЕ. А. Ольховатов и др. Текст PDF.
www.litres.ru - Читать книгу: «Профессия официант-бармен. Учебное пособие
Выпускаемая предприятиями общественного питания продукция является скоропортящейся и требует быстрой реализации. Различные продукты и сырье, используемые ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Профессия повар. Учебное пособие - Литрес
13 окт. 2009 г.
www.litres.ru - Читать онлайн «Лишние котлеты», Татьяна Пешко - Литрес
Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Учебное пособие для вузовЕ. А. Ольховатов и др. Текст PDF. PDF.
www.litres.ru - Читать книгу: «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра! - Литрес
23 нояб. 2021 г.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания, Бредихина О.В., Липатова Л.П., Шалимова Т.А., Черкасова Л.Г., 2014 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 43 результата(ов).