Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Екатерина Федорова: Технология сыра. Учебное пособие
Автор · Федорова Екатерина Георгиевна ; Издательство · Лань, 2023 г. ; Серия · Технология молока и молочных продуктов ; ISBN · 978-5-507-45413-6 ; Страниц · 112 (Офсет).
www.labirint.ru - Екатерина Федорова: Технология сыра. Учебное пособие
Издательство · Лань, 2023 г. ; Серия · Технология молока и молочных продуктов ; ISBN · 978-5-507-45413-6 ; Страниц · 112 (Офсет) ; Масса · 166 г.
www.labirint.ru - Книга: "Технология сыра. Учебное пособие для СПО"
Екатерина Федорова: Технология сыра. Учебное пособие для СПО ; Издательство · Лань, 2023 г. ; Серия · Технология молока и молочных продуктов ; ISBN · 978-5-507-45414- ...
www.labirint.ru - "Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное ...
Издательство · Лань, 2024 г. ; Серия · Технология молока и молочных продуктов ; ISBN · 978-5-507-48334-1 ; Страниц · 180 (Офсет) ; Масса · 366 г.
www.labirint.ru - "Технология молока и молочных продуктов. Учебное ...
В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, творога, ...
www.labirint.ru - Книга: "Технология хранения и переработки молока ...
Серия · Технология молока и молочных продуктов ; ISBN · 978-5-507-48226-9 ; Страниц · 210 (Офсет) ; Масса · 404 г ; Размеры · 242x172x13 мм.
www.labirint.ru - Домашний сыр, творог, йогурт, масло и другие продукты ...
В издании подробно описана технология приготовления молочных продуктов, даются рекомендации, как с помощью трав, специй и фруктов можно разнообразить их вкус, а ...
www.chitai-gorod.ru - "Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО" - ...
В главах 4-12 пошагово рассмотрена технология получения сыров - от стадии подготовки молока до упаковывания и хранения готовой продукции. Описана специфика ...
www.labirint.ru - Сыры и молочные продукты домашнего приготовления
Сыры и другие продукты переработки молока можно изготовить в домашних условиях. ... Как правило, с помощью картинок представлена технология ...
www.labirint.ru - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное ...
В данном учебном пособии достаточно информативный материал отведен микробиологическим, физико-химическим и биохимическим процессам, происходящим в молоке при ...
my-shop.ru - Наталья Циулина: Блюда из сыра и молочных продуктов
В книге вы найдете разнообразные способы приготовления сыра, творога, сметаны и других молочных продуктов в домашних условиях, а также множество рецептов ...
www.labirint.ru - Книга: "Технология и оборудование для производства ...
В главах 4-12 детально рассмотрена технология получения натуральных сыров - от стадии подготовки молока к производству сыра до упаковывания и хранения готовых ...
www.labirint.ru - Технология и оборудование для производства ...
В главах 4-12 детально рассмотрена технология получения натуральных сыров - от стадии подготовки молока к производству сыра до упаковывания и хранения готовых ...
www.chitai-gorod.ru - "Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник ...
Описаны особенности микробиологических процессов и контроля производства сырого и питьевого молока, кисломолочных продуктов, сыра, масла, вторичного молочного ...
www.labirint.ru - "Искусство натурального сыроделия" - Дэвид Эшер. ...
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. ... Дэвид Эшер – ...
www.labirint.ru - Технология сыра. Учебное пособие для СПО
Купить книгу «Технология сыра. Учебное пособие для СПО» Федорова Е.Г. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз.
my-shop.ru - Пономарева, Беленький: Масло, сыр и все из молока
Описаны технологии изготовления сливок, масла, творога, сыра, кисломолочных продуктов ... молочных коктейлей и многих других вкусных и полезных продуктов. В книгу ...
www.labirint.ru - "Заново изобретая колесо. Молоко, микробы и битва за ...
1Книга дает всестороннее представление о процессе производства сыра, начиная с молока, получаемого от коров определенных пород, и заканчивая ролью микробов в ...
www.labirint.ru - Елена Петухова: Сыр. Эксперт за 5 минут
Книга открывает серию "Краткая энциклопедия делового человека, или Эксперт за 5 минут". В ней рассказывается история рождения сыра, описывается технология ...
www.labirint.ru - Натуральный сыр, творог, йогурт, сметана, сливки. ...
Молочные и кисломолочные продукты - основа сбалансированного рациона, кладезь кальция и полезных микроэлементов, необходимых для нашего организма. С этой книгой ...
www.labirint.ru - "Домашние сыры и йогурты. А также вкусные блюда с ...
Yaourts et Fromages Maison ; Издательство · КоЛибри, 2023 г. ; Серия · ДомаВкусно ; ISBN · 978-5-389-21439-2 ; Страниц · 192 (Офсет) ; Масса · 646 г.
www.labirint.ru - Книга: "Сыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся ...
Сыры могут быть разные по происхождению: из коровьего, овечьего, козьего, верблюжьего, буйволиного молока. Особняком стоит богатый белками соевый сыр тофу .
www.labirint.ru - Пономарева, Беленький "Масло, сыр и все из молока"
Описаны технологии изготовления сливок, масла, творога, сыра, кисломолочных продуктов ... молочных коктейлей и многих других вкусных и полезных продуктов. В книгу ...
market.yandex.ru - Константин Жук: Домашний сыр
Невозможно приготовить указанные в книге сыры из магазинного молока, независимо в какой оно упаковке - "в пластике с ручкой или тетрапаке". Пастеризованное в ...
www.labirint.ru - Виктор Закревский: Молоко и молочные продукты
Новая книга профессора В. В. Закревского посвящена пищевой ценности и лечебным свойствам различных видов молока и молочных продуктов, содержит рецепты ...
www.labirint.ru - Технология молока и молочных продуктов. Гогаев О.К.
В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, ...
my-shop.ru - Сыр Брест-Литовск Маасдам полутвердый 45%, 200 г ...
Сыр - это один из тех продуктов, который может удовлетворить как нашу голодную потребность, так и наши вкусовые предпочтения.
megamarket.ru - Молоко 2,5% пастеризованное 930 мл Простоквашино ...
Здравствуйте! Уже сложно представить себе продуктовый набор без присутствия молока. Ассортимент магазинов может похвастать большим количеством наименований и ...
megamarket.ru - Сыр мягкий Егорлык Молоко Камамбер классический 50 ...
Однако в других регионах Франции производится Камамбер отличного качества и из пастеризованного молока, например, Camembert Le Châtelain. Производство Камамбера ...
megamarket.ru - Отзывы - сыр полутвердый Милково Кама 45% бзмж 200 г
Тип сыра: полутвердый; Сорт сыра: другой; Вес, в граммах: 200; Жирность, %: 45; Фасовка: кусок; Сырье: коровье молоко; Страна-производитель: Россия ...
megamarket.ru - Отзывы - сыр Милково Голландский 45% 200 г
Сыр голландский — твердый жирный сыр, изготовленный из цельного свежего коровьего молока без примесей. По-настоящему натуральный сыр должен быть ...
megamarket.ru - Отзывы - сыр полутвердый Белебеевский Голландский ...
Вкус (5/5): Вкус сыра насыщенный, с легким ореховым оттенком. Он не слишком соленый, что позволяет полностью насладиться вкусом молока и молочных нот. Упаковка ...
megamarket.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Технология хранения и переработки молока и ...
Книга О. К. Гогаева, З. А. Караевой и др. «Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - Натуральные продукты. Готовим сами: сыр, творог ...
Сыр представляет собой легкоусвояемый молочный продукт, который изготавливают из различных видов молока (коровьего, козьего, овечьего и т. д.), сливок, дрожжей, ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Путь к естественному питанию. Часть ...
Лучшие сычужные сыры раньше вырабатывали с использованием молокосвёртывающего сычужного фермента химозина, получаемого фабричным путём из желудка молочных телят ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Блюда из молока и молочных продуктов. ...
В течение первых трех часов сквашивания сливки перемешивают три раза, а затем оставляют в покое до конца сквашивания. По окончании сквашивания сметану ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Кисломолочные продукты вкусные ...
1. Под действием молочнокислых микроорганизмов разлагается лактоза с образованием молочной кислоты, которая, в свою очередь, воздействуя на ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Сыр вкусный, целебный. Варим, едим ...
О сыроварении свидетельствует и трактат Аристотеля (384–322 г. до н. э.), где описаны процессы свертывания молока и техника приготовления сыра.
www.litres.ru - Читать книгу: «Непридуманная история русских продуктов
Их пастеризовали в ушатах, погружаемых в водяную подогреваемую баню. Постоянно перемешиваемые, сливки нагревались, и как только в них достигалась температура 65 ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Меняем пищевое поведение! Худеем ...
Пастеризация. При температуре около 75–100 градусов от 15 секунд до 30 минут. Такой вид обработки уничтожает большинство патогенных бактерий, сохраняя при этом ...
www.litres.ru - Читать книгу: «100 мифов о еде и врЕДЕ», страница 3
Дело в том, что высокотемпературная обработка убивает все бактерии, которые содержатся в свежем молоке. Речь идет, конечно, не о каких-то возбудителях инфекций, ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Взламывая организм человека
Продукты ферментации по составу несколько отличаются, потому что в процессе обработки лактоза расщепляется, но в остальном они также представляют собой ...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология сыра и других молочных продуктов или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Лабиринт
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- Мегамаркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 43 результата(ов).