Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой комплексное руководство по технологии производства молока и молочных продуктов, предназначенное для студентов, специалистов и практиков в области пищевой промышленности. В ней подробно рассмотрены современные методы обработки молока, стандартизации, пастеризации, ферментации и других технологических процессов, обеспечивающих безопасность и качество продукции. Авторы уделяют особое внимание характеристикам сырья, его подготовке и контролю на всех этапах производства, что помогает повысить эффективность и надежность технологических линий. В книге представлены схемы и технологические карты, а также описание методов контроля и анализа, что способствует глубокому пониманию процессов и позволяет оптимизировать производство. Также рассматриваются вопросы санитарии, гигиены и безопасности при изготовлении молочных продуктов, что особенно важно в современных условиях. Практическая направленность издания делает его ценным инструментом для тех, кто занимается разработкой новых видов продукции или совершенствованием существующих технологий. Благодаря систематическому подходу и актуальности информации, книга станет надежным помощником в профессиональной деятельности и научных исследованиях в области молочной промышленности.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
- Практикум по технологии молока и молочных продуктов.
...продуктов, представлены основные направления развития технологии, которые позволяют получить…
www.chitai-gorod.ru - Молочное дело. Учебное пособие. Мамаев А.В. - купить...
...хранение и транспортировка парного молока Глава 5. Общие технологии молока и молочных продуктов Глава 6…
my-shop.ru - Молочное дело. Учебное пособие (Самусенко Людмила...)
Молоко и молочные продукты: теория и практикум: учебное пособие — Фото №1.
book24.ru - Технологическое оборудование переработки молока...
Профиль: «Технология молока и молочных продуктов». Учебное пособие также может быть использовано…
book24.ru - Технологическое оборудование переработки молока...
Для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов…
www.chitai-gorod.ru - Технология производства и оценка качества молока.
...обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология производства и…
www.chitai-gorod.ru - Общая технология переработки сырья животного...
...общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного сырья и основные…
book24.ru - Технология цельномолочных продуктов. Практикум.
...профессионального образования по специальности "Технология молока и молочных продуктов".
www.chitai-gorod.ru - Технологическое оборудование переработки молока...
Профиль: «Технология молока и молочных продуктов». Учебное пособие также может быть использовано…
www.chitai-gorod.ru - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - Оборудование предприятий общественного питания.
Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов. ... Купить…
book24.ru - Технология приемки и первичной обработки молочного...
Замораживание молока и молочных продуктов 6.7.2. ... Розлив, фасование, упаковывание и маркировка молока и…
my-shop.ru - Молочное дело. Учебное пособие для вузов.
Описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных…
my-shop.ru - Физика и химия пищевых систем. Молоко и молочные...
Профиль – Технология молока и молочных продуктов. ... Молоко и молочные продукты: теория и…
www.chitai-gorod.ru - Молочное дело. Учебник. Хромова Л.Г. - купить книгу...
Транспортирование молока Глава 4. ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ 4.1. ... Особенности технологии отдельных…
my-shop.ru - Практикум по технологии молока и молочных продуктов.
...обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов», бакалавров и магистров по направлению…
my-shop.ru - Читай-Город – интернет-магазин книг, здесь можно заказать и купить книги, новинки и бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин Читай-Город - Здесь вы можете купить книги всех жанров и направлений по самым выгодным ценам с бесплатной доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!
www.chitai-gorod.ru - My-shop.ru – купить книги, учебники, пособия. Здесь можно заказать и купить книги, новинки, бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин My-shop.ru - интернет магазин, где можно купить более 700 тысяч книг любого жанра, автора и тематики. Учебники по выгодным ценам с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России! Книги почтой с доставкой на дом и самовывозом.
my-shop.ru - Интернет-магазин канцтоваров
Канцтовары. Низкие цены на любые канцтовары для детей и взрослых, для работы и учёбы. Письменные принадлежности. Карандаши, ручки, стержни, фломастеры, чернила, тушь, маркеры – любые письменные принадлежности. Бумажные канцтовары. Широкий выбор тетрадей, дневников, альбомов быстро и дёшево купить бумажные канцтовары. Ранцы, рюкзаки, сумки. Всевозможные сумки и косметички, ранцы с наполнением и без, рюкзаки со скидками и сумки для ноутбуков. Канцелярские мелочи. Ластики, ножницы, точилки, подставки и линейки, степлеры, дыроколы, корректоры, скотч и клей.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Общая технология молока и молочных продуктов, Шалыгина А.М., Калинина Л.В., 2004 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 20 результата(ов).
