Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой комплексное руководство по технологии производства молока и молочных продуктов, предназначенное для студентов, специалистов и практиков в области пищевой промышленности. В ней подробно рассмотрены современные методы обработки молока, стандартизации, пастеризации, ферментации и других технологических процессов, обеспечивающих безопасность и качество продукции. Авторы уделяют особое внимание характеристикам сырья, его подготовке и контролю на всех этапах производства, что помогает повысить эффективность и надежность технологических линий. В книге представлены схемы и технологические карты, а также описание методов контроля и анализа, что способствует глубокому пониманию процессов и позволяет оптимизировать производство. Также рассматриваются вопросы санитарии, гигиены и безопасности при изготовлении молочных продуктов, что особенно важно в современных условиях. Практическая направленность издания делает его ценным инструментом для тех, кто занимается разработкой новых видов продукции или совершенствованием существующих технологий. Благодаря систематическому подходу и актуальности информации, книга станет надежным помощником в профессиональной деятельности и научных исследованиях в области молочной промышленности.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
- Молочное дело. Учебное пособие (Самусенко Людмила...)
Молоко и молочные продукты: теория и практикум: учебное пособие — Фото №1.
book24.ru - Технологическое оборудование переработки молока...
Профиль: «Технология молока и молочных продуктов». Учебное пособие также может быть использовано…
book24.ru - Общая технология переработки сырья животного...
...общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного сырья и основные…
book24.ru - Оборудование предприятий общественного питания.
Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов. ... Купить…
book24.ru
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Общая технология молока и молочных продуктов, Шалыгина А.М., Калинина Л.В., 2004 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 5 результата(ов).
