Купить книгу с доставкой по всему миру Контроль качества молока и молочных продуктов, Асенова Б.К., Ребезов М.Б., Топурия Г.М., 2013

Бумажную книгу купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное ...
   

   Дана характеристика индикаторных групп микроорганизмов, позволяющих контролировать качество и безопасность молочных продуктов. Описаны особенности ...

   www.labirint.ruКупить
2. Книга: "Практикум по технологии молока и молочных ...
   

   В книге подробно описаны технологические процессы производства цельномолочных продуктов, представлены основные направления развития технологии, которые ...

   www.labirint.ruКупить
3. Мамаев, Самусенко: Молочное дело. Учебное пособие
   

   В пособии описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований.

   www.labirint.ruКупить
4. Общая технология переработки сырья животного ...
   

   Рассмотрено влияние зоотехнических и ветеринарных факторов на состав и свойства мяса и молока, описаны пороки мясных и молочных продуктов. Изложены основы ...

   www.labirint.ruКупить
5. Книга: "Технохимический контроль в технологии жиров ...
   

   СПО". В учебном пособии рассмотрены характеристика масложирового сырья ... молока и молочных продуктов», «Технология продукции общественного питания ...

   www.labirint.ruКупить
6. Сидоренко, Жукова: Техническая микробиология ...
   

   Для студентов, обучающихся по специальностям 19.02.07 "Технология молока и молочных продуктов", 19.02.08 "Технология мяса и мясных продуктов", 35.02.06 " ...

   www.labirint.ruКупить
7. Стандартизация, технология переработки и хранения ...
   

   Книга: Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Учебное пособие. Автор: Шарафутдинов, Балакирев, Сибагаттулин.

   www.labirint.ruКупить
8. Товароведение продовольственных товаров (практикум ...
   

   В учебном пособии изложены основные практические приемы экспертизы качества и ... молока и молочных продуктов, мяса и рыбы. Пособие предназначено для ...

   www.labirint.ruКупить
9. "Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО" - ...
   

   В главах 4-12 пошагово рассмотрена технология получения сыров - от стадии подготовки молока до упаковывания и хранения готовой продукции. Описана специфика ряда ...

   www.labirint.ruКупить
10. Книга: "Кисломолочные продукты вкусные, целебные ...
    

    В отличие от свежего, у кислого молока другой белок и он хорошо усваивается и легче переваривается даже в детском организме. Кислое молоко незаменимо после ...

    www.labirint.ruКупить

Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Производственный контроль молока и молочных ...
   

   Книга Н. Г. Догаревой, О. Я. Соколовой «Производственный контроль молока и молочных продуктов» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и ...

   www.litres.ruКупить
2. Товароведная характеристика и оценка качества ...
   

   В данном пособии сгруппированы требования к различным молочным товарам, содержащиеся в нормативной документации на... Далее. Жанры и теги.

   www.litres.ruКупить
3. Читать онлайн «Методы и методики количественного ...
   

   – органолептическим методом – путем сравнения органолептических показателей пищевой продукции с признаками, изложенными в определении такой пищевой продукции в ...

   www.litres.ruКупить
4. Читать книгу: «Безопасность пищевой продукции ...
   

   С целью повышения продуктивности сельскохозяйственных животных, профилактики заболеваний, сохранения качества кормов в животноводстве широко применяются ...

   www.litres.ruКупить
5. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное ...
   

   Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для вузов» (И. А. Лыкасова) в pdf или ...

   www.litres.ruКупить
6. Читать книгу: «Путь к естественному питанию. Часть ...
   

   Как только температура молока поднимется до 40°С, в него по стенкам тонкой струей (лучший вариант – из заварочного чайника) вливают кислую сыворотку.

   www.litres.ruКупить
7. Читать онлайн «Здоровое питание в большом городе
   

   Как-то я была на учебе по диетологии в Испании, и нас возили на BIO-поля. Чтобы получить такой знак качества, полностью обследуют почву, 3–4 года наблюдают за ...

   www.litres.ruКупить
8. Читать книгу: «Правильное питание. Полный справочник
   

   Установлено, что лучшее усвоение белков пищи достигается при соответствии ее аминокислотного состава идеальным аминокислотным шкалам, в качестве которых ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать книгу: «Нетревожные отношения с едой ( ...
   

   Важно знать о вреде сахара, соли и жирной пищи. Простые сахара – добавленный сахар, сиропы, мед, фруктоза, нектары, подсластители.

   www.litres.ruКупить
10. Читать книгу: «Жизнь без проблем?!», страница 4
    

    27 мар. 2019 г. — Очевидна и бесспорна биологическая ценность и незаменимость молочных продуктов питания. И молоко и молочные продукты обладают многими полезными, ...

    www.litres.ruКупить