Рабочая тетрадь по химии биополимеров, Белки, Ферменты, Учебно-методическое пособие, Соколова Н.А., Кочетков В.Г., 2021

Рабочая тетрадь по химии биополимеров, Белки, Ферменты, Учебно-методическое пособие, Соколова Н.А., Кочетков В.Г., 2021.

Учебно-методическое пособие написано в соответствии с рабочей учебной программой курса «Химия биополимеров» для студентов, обучающихся по направлению подготовки 18.03.01 «Химическая технология». Учебно-методическое пособие содержит методические рекомендации для подготовки студентов к лабораторно-практическим занятиям по химии полимеров по таким крупным разделам, как «Химия белков как биополимеров» и «Ферменты как биополимеры». Приведены краткий теоретический материал, контрольные вопросы и задачи для самостоятельного решения, тестовые задания по этим разделам. Пособие может быть полезны также и студентам других направлений и всем, интересующимся химией биополимеров.




Лабораторно-практическое занятие № 2 – 3 «Изучение свойств белковых молекул».
Цель работы: проведение цветных качественных реакций для обнаружения пептидной связи и отдельных аминокислот в белках, исследование факторов, вызывающих денатрацию и ренатурацию белков, выявление действия биогенных и небиогенных тяжелых металлов на плазмолиз протоплазмы растительной клетки и коагуляцию белков в растительной и животной клетке.

Оглавление.
Раздел 1.Химия белков как биополимеров.
1.1.Лабораторно-практическое занятие № 1 «Изучение свойств белковых молекул».
1.2.Лабораторно-практическое занятие № 2 – 3 «Изучение свойств белковых молекул».
1.3.Упражнения и задачи по химии белков.
Раздел 2. Ферменты как биополимеры.
2.1.Лабораторно-практическое занятие 4 «Действие ферментов».
2.2.Лабораторно-практическое занятие №5 «Исследование действия ферментов».
2.3.Упражнения и задачи по химии ферментов.
3 Список рекомендуемых источников.
Приложение.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Рабочая тетрадь по химии биополимеров, Белки, Ферменты, Учебно-методическое пособие, Соколова Н.А., Кочетков В.Г., 2021 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: Соколова :: Кочетков :: рабочая тетрадь по химии :: химия :: биополимеры