Химическая микробиология, Елинов Н.П., 1989

Химическая микробиология, Елинов Н.П., 1989.

   Учебник включает материалы о химическом составе, строении, топологии и функции микро- и макромолекул в микробных клетках. Изложены химические основы процессов роста, развития, размножения, дифференцировки, обмена веществ и патогенности микроорганизмов, а также противомикробного иммунитета.




ЯДЕРНЫЙ АППАРАТ.
В широком понимании ядерный аппарат включает все структуры клетки, которые взаимосвязанно функционируют в процессе реализации генетической информации. Главенствующую роль при этом играет ядро или его аналог у бактерий и условно у вирусов.

Постоянным компонентом ядра (или нуклеоида) является ДНК, входящая в состав хромосом (от лат. chroma — окрашенный, цветной, греч. агора — тело). Каждая хромосома содержит только одну молекулу ДНК, в которой в линейном порядке сгруппированы самовоспроизводящиеся дискретные (от лат. discretus — раздельный) единицы, или гены (цистроны), обладающие элементарной биохимической функцией. Определенный ген в хромосоме может занимать один локус (от лат. locus — место) со своим аллеломорфом. Аллеломорфный ген — другая форма одного и того же гена. Аллели одного локуса различаются тем, что один из них доминантен, а другой рецессивен. Обычно аллель дикого (нормального) тина доминантен по отношению к мутантному (мутация — скачкообразное наследуемое изменение гена).

ОГЛАВЛЕНИЕ.
Предисловие.
Введение.
Часть 1 Химические основы структурно-функциональной организации микроорганизмов.
Глава 1. Предмет, объекты, цели и задачи химической микробиологии.
1.1. Объекты химической микробиологии.
1.2. Строение клеток прокариот и эукариот.
Глава 2. Химия микроорганизмов.
2.1. Малые и большие молекулы клеток.
2.1.1. Малые молекулы.
2.1.2. Большие молекулы, или макромолекулы.
2.2. Локализация низкомолекулярных и полимерных веществ в клетках и организованных частицах.
Глава 3. Химия и функции основных структур и компонентов микроорганизмов.
3.1. Клеточные стенки и капсулы.
3.2. Клеточные мембраны и мембранные образования.
3.3. Жгутики и пили.
3.4. Ядерный аппарат.
3.5. Внехромосомная ДНК.
Часть 2 Химические основы жизнедеятельности микроорганизмов.
Глава 4. Химические основы процессов роста и развития микроорганизмов.
4.1. Рост и развитие микроорганизмов.
4.2. Размножение прокариот и эукариот.
4.3. Морфогенез и дифференцировка у прокариот и эукариот.
Глава 5. Обмен веществ у микроорганизмов.
5.1. Ферменты микроорганизмов — биокатализаторы обменных процессов.
5.2. Метаболизм белков.
5.2.1. Метаболизм аминокислот.
5.2.1.1. Биосинтез аминокислот.
5.2.1.2. Биосинтез некоторых олигопептидов, пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов, металлопротеинов.
5.2.1.3. Протеолиз и расщепление аминокислот.
5.2.1.4. Катаболизм пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов.
5.3. Метаболизм углеводов.
5.3.1. Анаболизм углеводов.
5.3.2. Катаболизм углеводов.
5.4. Метаболизм липидов.
5.4.1. Биосинтез жирных кислот.
5.4.2. Биосинтез нейтральных жиров (триацилглицеринов) и фосфатидов (фосфолипидов).
5.4.3. Анаболизм липоконъюгатов.
5.4.4. Катаболизм липидов и липоконъюгатов.
5.5. Метаболизм некоторых других вторичных соединений.
Часть 3 Прикладное значение химической микробиологии.
Глава 6. Химическая микробиология — основа биотехнологии.
6.1. Биотехнология, ее цели и задачи.
6.2. Биотехнологические процессы, основанные на использовании химической активности микроорганизмов.
6.2.1. Брожения и окислительные процессы.
6.2.2. Аминокислоты, белки, клеточная биомасса.
6.2.3. Углеводы.
6.2.4. Антибиотики.
6.2.5. Нуклеозиды, нуклеотиды, витамины и др.
Глава 7. Химические основы патогенности микроорганизмов.
7.1. Патогенность и вирулентность микроорганизмов.
7.2. Химические вещества, определяющие свойства патогенности микроорганизмов.
7.3. Химиотерапия инфекционных болезней.
Глава 8. Химия противомикробного иммунитета (иммунохимия).
8.1. Иммунная система и иммунитет.
8.2. Химия антигенов.
8.3. Химия антител.
8.4. Химические основы реакций иммунитета.
8.5. Практическое использование иммунохимии.
8.6. Влияние лекарственных средств на иммунную систему.
Литература.
Предметный указатель.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Химическая микробиология, Елинов Н.П., 1989 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать djvu
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - djvu - Яндекс.Диск.




Теги: учебник по биологии :: биология :: Елинов :: микробиология