Международная химическая олимпиада имени Бектурова А., 2019

Международная химическая олимпиада имени А. Бектурова, 2019.

Фрагмент из книги:
Олимпиада проводится с целью выявления и поддержки одаренных по химии школьников и предполагает решение следующих задач:
-привлечение учащихся к научно-исследовательской деятельности;
- развитие их творческих способностей;
- привлечение ученых и практиков к работе с одаренными детьми;
- предоставление возможности школьникам войти в состав национальной сборной команды для участия на международных интеллектуальных состязаниях.




Национальный напиток.
Кумыс - кисломолочный напиток из кобыльего молока, полученный в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи болгарских и ацидофильных молочнокислых палочек и дрожжей. Напиток пенистый, белого цвета, с кисло-сладким вкусом. Распространен в быту у жителей Кыргызстана. Казахстана. Монголии, а также тюркских и монгольских регионов России.

При кумысном брожении белок превращается в легкоперевариваемые вещества, а молочный сахар — в молочную
кислоту, этиловый спирт. Все это создаёт высокую питательность кумыса, лёгкую усвояемость, приятный вкус и аромат. Ниже приведена цепочка брожения глюкозы, где образуются 2 продукта: лактата и этанол:
2.1. Определите структурные формулы всех веществ A-G. Известно, что А и D переходят друг в друга за счёт изменения положения в плоскости только одного радикала. Также. D содержит 13,53% фосфора и 55.89% кислорода по массе.
2.2. Определите pH кумыса, если предположить, что в его составе имеется только 4.5% по объему спирта. 2010 мкг/л пантотеновой кислоты и 1.5% по массе молочной кислоты.

Оглавление.
Ә.Бектұров атындағы Халықаралық химия олимпиадасының Ережесі.
Положение Международной химической олимпиады имени А. Бектурова.
Теориялық кезең тапсырмалары.
Задания теоретического тура.
Тәжірибелік кезең тапсырмасы.
Задание практического тура.
Ә. Бектұров атындағы V Халықаралық химия олимпиадасы.
V Международная химическая олимпиада имени А. Бектурова.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Международная химическая олимпиада имени Бектурова А., 2019 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: олимпиада по химии :: химия