Технология розничной торговли, учебник, Памбухчиянц О.В., 2019

Технология розничной торговли, Учебник, Памбухчиянц О.В., 2019.

Учебник подготовлен в соответствии с Государственным стандартом начального профессионального образования по профессии «Продавец, контролер-кассир». Рассматриваются основные операции, осуществляемые при розничной продаже товаров и организации товародвижения. Отдельные главы посвящены вопросам защиты прав потребителей и правилам продажи товаров, а также правилам особых видов торговли. Может быть использован практическими работниками розничной торговли, в том числе для подготовки и повышения квалификации обслуживающего персонала розничных торговых предприятий.




Специализация и типизация розничных торговых предприятий.
Специализация и типизация магазинов являются одним из основных направлений упорядочения розничной торговой сети. Они необходимы для более эффективного использования материально-технической базы торговли, облегчения труда торговых работников и повышения качества обслуживания покупателей.

ОГЛАВЛЕНИЕ.
ВВЕДЕНИЕ.
Глава 1.Розничная торговая сеть.
Глава 2.Устройство и планировка магазинов.
Глава 3.Формирование ассортимента товаров в розничной торговле.
Глава 4.Технология снабжения розничных торговых предприятий.
Глава 5.Тара и тарные операции в торговле.
Глава 6.Технология приемки товаров в магазине.
Глава 7.Технология хранения и подготовки товаров к продаже.
Глава 8.Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
Глава 9.Технология продажи товаров и обслуживания покупателей.
Глава 10.Рекламно-информационная работа в магазине.
Глава 11.Защита прав потребителей и правила продажи отдельных видов товаров.
Глава 12.Правила особых видов торговли.
Глава 13.Санитарные правила и пожарная безопасность торговых предприятий.
Глава 14.Государственный контроль в торговле.
Краткий словарь терминов.

Купить .





Теги: Памбухчиянц :: учебник по торговле :: торговля :: товароведение :: продавец