Биотехнология, кинетические основы микробиологических процессов, Варфоломеев С.Д., Калюжный С.В., 1990

Биотехнология, кинетические основы микробиологических процессов, Варфоломеев С.Д., Калюжный С.В., 1990.

Изложены основы и методы анализа кинетики микробиологических процессов. Детально рассмотрены аналитические модели клеточного роста, кинетические закономерности роста микробных популяций в различных режимах, методы определения кинетических параметров процессов. Дан количественный анализ факторов, осложняющих рост микроорганизмов, и проиллюстрированы возможности применения компьютерного анализа для исследования закономерностей микробной кинетики.





ПРЕДИСЛОВИЕ.

В последние десятилетия непрерывно возрастает интерес к изучению и практическому использованию микроорганизмов, мир которых чрезвычайно многообразен и динамичен. Микроорганизмы играют большую роль в природных процессах и в течение многих лет являются «полигоном», где современная наука исследует фундаментальные основы живой материи. Достаточно сказать, что нынешнее здание науки о молекулярных механизмах наследственности в значительной степени создано в результате изучения микробиологических объектов. Микробиология—это и фундамент современной биотехнологии. Ряд микробиологических систем в настоящее время уже весьма продуктивно используется в крупномасштабных производственных процессах. Еще более привлекательны возможности, открываемые при использовании в микробиологической практике генетической инженерии, а также весьма перспективно создание принципиально новых процессов на основе ферментных систем микроорганизмов. Все это служит мощным стимулом для дальнейшего совершенствования работ по количественному описанию роста и развития микробных популяций.

ОГЛАВЛЕНИЕ.

Предисловие
Введение
Глава 1 Кинетические модели роста культур микроорганизмов
Глава 2 Экспоненциальная фаза роста культур микроорганизмов
Глава 3 Интегральная форма уравнения роста микробной популяции
Глава 4 Ингибирование роста популяции микроорганизмов избытком субстрата
Глава 5 Ингибирование роста популяции микроорганизмов продуктами ферментации
Глава 6 Периоды индукции на кинетических кривых роста микроорганизмов
Глава 7 Культивирование микроорганизмов в режиме хемостата
Глава 8 Исследование кинетики роста микробных популяций с использованием ЭВМ
Глава 9 Обработка результатов измерений в микробиологических исследованиях
Заключение
Задачи
Ответы и решения
Литература
Предметный указатель



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Биотехнология, кинетические основы микробиологических процессов, Варфоломеев С.Д., Калюжный С.В., 1990 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: Варфоломеев :: Калюжный :: 1990 :: биотехнология :: биология